江蘇省消保委評(píng)“幽靈外賣”事件：重拳整治相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈，守護(hù)舌尖上的安全
來源： 紫牛新聞
2026-04-27 18:28:00
近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局對(duì)7家頭部電商平臺(tái)“幽靈外賣”系列案開出35.97億元巨額罰單。江蘇省消保委發(fā)聲：重拳整治幽靈外賣產(chǎn)業(yè)鏈，守護(hù)消費(fèi)者舌尖上的安全。省消保委提醒大家關(guān)注2026年6月1日起即將施行的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》。
據(jù)悉，“幽靈外賣”事件，源于一起蛋糕消費(fèi)投訴，經(jīng)調(diào)查人員深挖溯源發(fā)現(xiàn)，看上去正規(guī)靠譜的線上品牌門店，實(shí)際上不僅沒有實(shí)體門店，還偽造證件經(jīng)營(yíng)。這些門店接單后將訂單低價(jià)轉(zhuǎn)包給隱蔽小作坊制作，消費(fèi)者支付高價(jià)卻購(gòu)買到來源不明、衛(wèi)生無保障的食品。
圖源 視覺中國(guó)
江蘇省消保委認(rèn)為，一方面，平臺(tái)對(duì)資質(zhì)造假、違規(guī)轉(zhuǎn)單商家的縱容，會(huì)加劇食品安全風(fēng)險(xiǎn)擴(kuò)散，小作坊的加工環(huán)境、食材質(zhì)量等均無保障，無法確保食品符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，極易引發(fā)食品安全問題，直接威脅消費(fèi)者的身體健康；平臺(tái)寬松的審核和監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，會(huì)讓合規(guī)經(jīng)營(yíng)商家因成本更高、競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)而難以生存，進(jìn)而導(dǎo)致整個(gè)網(wǎng)絡(luò)外賣行業(yè)服務(wù)質(zhì)量水平整體下滑，最終可能失去廣大消費(fèi)者的信任。
另一方面，此次事件中幽靈店鋪虛構(gòu)經(jīng)營(yíng)地址、品牌資質(zhì)，隱瞞自身無實(shí)體門店、無證經(jīng)營(yíng)的真實(shí)情況，導(dǎo)致消費(fèi)者在不知情的情況下，支付高價(jià)卻購(gòu)買到來源不明的食品，嚴(yán)重侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)、公平權(quán)和健康權(quán)等權(quán)益。
值得關(guān)注的是，2026年6月1日起即將施行的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》已明確作出針對(duì)性規(guī)范，為網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)行業(yè)健康發(fā)展提供了保證。
江蘇省消保委建議，網(wǎng)絡(luò)外賣平臺(tái)應(yīng)引以為戒，要從嚴(yán)審核入駐商家，從“形式審核”轉(zhuǎn)向“實(shí)質(zhì)審核”，安排專人實(shí)地核驗(yàn)門店真實(shí)經(jīng)營(yíng)地址、經(jīng)營(yíng)條件。同時(shí)平臺(tái)需建立常態(tài)化排查整治機(jī)制，對(duì)現(xiàn)有入駐商家開展全面審核，堅(jiān)決下架全部無證店鋪、虛假資質(zhì)店鋪，從源頭遏制證照偽造問題。對(duì)外賣訂單全程進(jìn)行監(jiān)管，禁止商家私自轉(zhuǎn)包、分包。
平臺(tái)內(nèi)商家應(yīng)認(rèn)識(shí)到食品安全無小事，誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)是立身之本。線上商家應(yīng)當(dāng)依法辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，規(guī)范采購(gòu)食材并制作食品，保證食品制作環(huán)境健康衛(wèi)生，實(shí)質(zhì)性參與訂單配送的全流程，不參與訂單轉(zhuǎn)包、分包，自覺接受監(jiān)管與消費(fèi)者監(jiān)督，守護(hù)廣大消費(fèi)者舌尖上的安全。
江蘇省消保委還建議廣大消費(fèi)者：在平臺(tái)點(diǎn)外賣時(shí)，請(qǐng)仔細(xì)甄別外賣門店信息，可以查看商家是否有門店實(shí)景照片，警惕信息模糊、地址不詳?shù)牡赇?。不要單看商家店鋪的銷量，可結(jié)合評(píng)價(jià)綜合判斷商品質(zhì)量。
通訊員 蘇消萱 揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾?馬燕
校對(duì) 陶善工