紫甘藍或成心梗治療“黑馬”，江蘇團隊最新研究登上國際期刊
來源： 紫牛新聞
2026-03-25 20:31:00
“我們平時常吃的紫甘藍，竟然能為心梗治療提供新方向？”近日，江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院（南京中醫(yī)藥大學(xué)附屬中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院）心血管科吳溧興課題組的一項最新研究，從常見蔬菜紫甘藍中提取高純度外泌體，并通過工程化改造，實現(xiàn)對急性心肌梗死的靶向治療。相關(guān)成果已發(fā)表于國際權(quán)威期刊《Materials Today Bio》，為心?；颊邘硇孪Ｍ?。
探尋藥食同源新徑，破解心梗治療困局
急性心肌梗死，也就是大家熟知的“心?！?，是全球范圍內(nèi)導(dǎo)致死亡的首要原因之一。很多人誤以為心梗如果能搶救成功便萬事大吉，但實際上，心梗后引發(fā)的慢性炎癥會導(dǎo)致心室重構(gòu)，心室重構(gòu)就像心臟“受傷后愈合留下的疤痕”，會讓心臟的結(jié)構(gòu)和功能發(fā)生不可逆的損傷，這是心力衰竭的核心誘因。傳統(tǒng)治療手段難以有效遏制這一過程，因此，尋找新型、安全的治療方法成為臨床亟待解決的難題。
作為深耕心血管領(lǐng)域多年的專家，吳溧興主任醫(yī)師長期聚焦冠心病臨床和基礎(chǔ)研究。基于病從口入和藥食同源理念，吳溧興課題組將研究方向鎖定在常見蔬菜紫甘藍。這種紫色蔬菜不僅口感脆嫩、食用方便，還富含天然花青素。已有研究證實其具有抑制脂質(zhì)氧化、改善血管內(nèi)皮功能、降低血栓風(fēng)險等功效，是理想的研究對象。
攻堅技術(shù)瓶頸，構(gòu)建心梗靶向治療載體
“外泌體就像是細胞分泌的‘納米級快遞盒’，能在細胞間遠距離傳遞信號和營養(yǎng)。”吳溧興解釋說，紫甘藍外泌體就是從紫甘藍細胞中提取的這種“快遞盒”，希望通過提取和改造它，讓其成為治療心梗的“精準遞送載體”，把紫甘藍中的活性成分精準送到受損的心肌部位。
“植物外泌體的分離純度一直是行業(yè)難題，傳統(tǒng)方法提取的外泌體純度低，很難滿足治療需求?！眳卿嗯d回憶，課題組歷經(jīng)兩年多的反復(fù)試驗，最終采用UC-SEC聯(lián)合分離法，成功獲得高純度的紫甘藍外泌體（Rabex），純度較傳統(tǒng)方法顯著提升，徹底解決了這一技術(shù)瓶頸。
在解決了純度問題后，新的難題也隨之而來。課題組發(fā)現(xiàn)，植物外泌體靶向性差、在體內(nèi)穩(wěn)定性不足，難以精準到達心梗壞死區(qū)域并發(fā)揮長效治療作用。為攻克這一難關(guān)，課題組聯(lián)合其它領(lǐng)域?qū)＜遥瑢⒛z原靶向肽偶聯(lián)至脂質(zhì)體表面，通過凍融法與紫甘藍外泌體融合，成功制備出GEP-NPs?！斑@就相當于給紫甘藍外泌體裝上了‘導(dǎo)航系統(tǒng)’和‘保護殼’，既能精準找到心梗受損部位，又能在體內(nèi)保持穩(wěn)定，為長效治療奠定了基礎(chǔ)。”吳溧興介紹。
實驗數(shù)據(jù)顯示，GEP-NPs不僅最大程度保留了紫甘藍外泌體的核心生物活性分子，還能被心肌細胞、成纖維細胞等心梗修復(fù)關(guān)鍵細胞有效吞噬，具有顯著的抗氧化、抗纖維化和抗炎活性?！八茱@著改善心梗小鼠的心臟功能，提升左心室射血分數(shù)，減小心室舒縮內(nèi)徑，有效遏制心室重構(gòu)；同時還能減少心梗區(qū)域的膠原沉積，減輕心肌纖維化，促進血管新生，緩解慢性炎癥反應(yīng)。”吳溧興介紹。
創(chuàng)新引領(lǐng)突破，中西醫(yī)協(xié)同護心賦能
該項研究實現(xiàn)雙重創(chuàng)新，首次將紫甘藍外泌體工程化，構(gòu)建成膠原靶向納米遞送系統(tǒng)；首次證實紫甘藍外泌體可通過調(diào)控特定信號通路，干預(yù)心梗后炎癥與纖維化，拓展了植物源生物材料在心血管疾病治療中的應(yīng)用前景。
“這項研究融合了天然載體低毒、高生物相容性與合成納米材料靶向、高效的優(yōu)勢，未來有望讓治療更安全、更有效，降低心梗患者發(fā)生心力衰竭的風(fēng)險。”吳溧興建議，心血管疾病患者可多食用紫甘藍，盡量采用生食、快炒等方式，這樣能更好地保留其中的營養(yǎng)成分，發(fā)揮其護心功效。
通訊員 羅鑫 楊薩颯
揚子晚報/紫牛新聞記者 萬惠娟
校對 陶善工