最近,海南“桂花香”荔枝正陸續(xù)上市。揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾咦咴L蘇州市場(chǎng)了解到,眼下荔枝品質(zhì)明顯提升,果皮更紅、個(gè)頭更大,售價(jià)從上市初期的每斤七八十元回落到40元左右,幾乎“腰斬”。不少市民終于舍得下手嘗鮮。然而,就在大家期待價(jià)格繼續(xù)走低時(shí),業(yè)內(nèi)批發(fā)商卻潑了一盆冷水:今年是荔枝減產(chǎn)“小年”,貨源緊缺幾乎已成定局,短期降價(jià)只是階段性現(xiàn)象,“荔枝自由”依舊難實(shí)現(xiàn)。
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品質(zhì)上來了,價(jià)格下來了
在城區(qū)多家水果店,桂花香荔枝被擺在了醒目位置。記者看到,相比上個(gè)月剛上市時(shí)的青澀小果,如今果實(shí)飽滿圓潤(rùn),果皮紅亮均勻,成熟度明顯提高,吸引不少顧客駐足挑選。
“四月中旬過后,荔枝一天一個(gè)樣,品質(zhì)越來越好。”蘇州葑門橫街市集水果店店主王女士一邊整理荔枝一邊介紹,但問題也隨之而來: “桂花香糖分高,成熟后特別不好儲(chǔ)存。產(chǎn)地怕積壓變質(zhì),率先下調(diào)批發(fā)價(jià);加上天熱了,荔枝從海南運(yùn)過來全程要泡冰水鎖鮮,到店后存放時(shí)間依然很短,稍有不慎就爛掉。所以我們只能跟著降價(jià),加快走貨?!?/p>
價(jià)格親民了,銷量自然上漲。王女士說,最近荔枝日均銷量比上個(gè)月高不少,“平均兩天賣完一筐”。“不過,和去年沒法比,去年同期蘇州市場(chǎng)桂花香才二十幾塊一斤,現(xiàn)在四十多塊還是偏貴?!倍鄶?shù)市民仍在觀望,等著零售價(jià)跌回每斤二十幾元。
現(xiàn)場(chǎng)帶著孩子買荔枝的李先生,稱了兩斤:“上個(gè)月七八十塊一斤,實(shí)在舍不得買。現(xiàn)在降了不少,品質(zhì)又好,買回去嘗嘗鮮。”
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“小年”減產(chǎn)成定局,低價(jià)難持久
看似利好的降價(jià),能持續(xù)嗎?從事水果批發(fā)生意多年的商戶蔣先生坦言,今年是荔枝減產(chǎn)“小年”,低價(jià)行情長(zhǎng)不了,大概率實(shí)現(xiàn)不了“荔枝自由”。
他解釋道,海南產(chǎn)地荔枝開花數(shù)量比去年少太多,坐果率低,從源頭就決定了總產(chǎn)量上不去。原因有兩個(gè):一是去年冬季廣東天氣干暖,缺少荔枝花芽分化必需的低溫條件;二是去年是荔枝高產(chǎn)“大年”,果樹結(jié)果過多,樹體養(yǎng)分透支,“今年自然沒力氣高產(chǎn),這正是荔枝典型的大小年生長(zhǎng)規(guī)律?!?/p>
蔣先生強(qiáng)調(diào),目前的降價(jià)只是跟前期剛上市時(shí)比,跟去年二十幾元一斤比仍然偏貴?!爸灰┴洸蛔?,價(jià)格就不可能低?!倍唐诩谐墒?、產(chǎn)地和終端為減少損耗而降價(jià),只是階段性調(diào)整,并非長(zhǎng)期趨勢(shì)。他建議市民,抓住眼下品質(zhì)好、價(jià)格適中的窗口期適量嘗鮮,不用過度觀望等待。買回家后要記得及時(shí)冷藏,避免果實(shí)變質(zhì)。畢竟,今年想等到“荔枝自由”的價(jià)位,真的不現(xiàn)實(shí)。
實(shí)習(xí)生 劉柯 揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾?nbsp;周曉青
校對(duì) 王菲