從田間到餐桌，浮橋“寶藏”農(nóng)產(chǎn)品的“鮮香之旅”
來源： 紫牛新聞
2026-05-07 18:29:00
暮春時節(jié)，太倉市浮橋鎮(zhèn)牌樓社區(qū)林港農(nóng)場迎來了一年中最繁忙的蒜苗采收季。翠綠挺拔的蒜苗鋪滿田間，空氣中彌漫著濃郁的蒜香，為春日增添了一道亮麗的風(fēng)景線，也奏響了當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)增收致富的“交響曲”。
走進蒜苗采收現(xiàn)場，暖意融融的田間地頭一派熱火朝天的景象。村民們分工有序、干勁十足，他們手持小鏟子輕輕松動蒜苗根部，再彎腰俯身，一手攥住根部，一手輔助輕拔，帶著新鮮泥土氣息的蒜苗便被穩(wěn)穩(wěn)取出。經(jīng)過分揀整齊后，這些翠綠的蒜苗被裝進竹筐，準(zhǔn)備走上千家萬戶的餐桌?！懊刻煸谶@里干活，既能照顧家里，又能增加收入，心里特別踏實?！闭诜謷饷绲拇迕衲樕涎笠缰S收的喜悅。
這份春日限定的“舌尖美味”，正是久負(fù)盛名的太倉白蒜蒜苗。作為我國四大白蒜之一，太倉白蒜種植歷史悠久，于2020年榮獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證，其蒜苗以鮮嫩爽口、香氣濃郁而備受青睞。春日里，取一把新鮮采收的蒜苗，搭配當(dāng)季蠶豆清炒，鮮爽解膩；與肉絲同炒，則醬香濃郁。這些家常又可口的美味佳肴，不僅成為市民餐桌上的春日限定，也讓當(dāng)季蒜苗的產(chǎn)業(yè)價值得到進一步釋放。
蒜苗采收的火熱場景，是浮橋鎮(zhèn)特色農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展的一個縮影。除了太倉白蒜，這里還有不少“寶藏”農(nóng)產(chǎn)品。依托優(yōu)越的地理環(huán)境和精細(xì)化種植技術(shù)，“太倉葡萄”成功躋身國家級名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品品牌；而“方橋‘明龍’大米”香甜軟糯，水蜜桃、翠冠梨等時令水果清甜多汁，共同構(gòu)成了浮橋鎮(zhèn)靚麗的“特色農(nóng)產(chǎn)品名片”。
產(chǎn)業(yè)興旺的背后，是浮橋鎮(zhèn)立足本地資源優(yōu)勢，多措并舉鋪就特色農(nóng)業(yè)發(fā)展之路的積極探索。近年來，該鎮(zhèn)通過推行精細(xì)化種植管理，全面提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益，同時深化與高校的產(chǎn)學(xué)研深度合作，積極引進先進農(nóng)業(yè)技術(shù)，持續(xù)推動農(nóng)產(chǎn)品品種提優(yōu)、品質(zhì)升級。
據(jù)了解，浮橋鎮(zhèn)將持續(xù)聚焦農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，強化農(nóng)產(chǎn)品品牌打造，深度挖掘各類農(nóng)產(chǎn)品的潛力與價值，以品牌產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村全面振興，帶動更多村民在田間地頭增收致富，讓“土特產(chǎn)”譜寫出鄉(xiāng)村振興的“大文章”。揚子晚報/紫牛新聞記者 張畢榮
校對 陶善工