太倉市市場監(jiān)管局開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全實(shí)地調(diào)研及專題推進(jìn)工作
來源： 紫牛新聞
2026-04-07 17:52:00
為進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營秩序，筑牢食品安全監(jiān)管防線，高效推進(jìn)無堂食餐飲集中規(guī)范管理， 近日，太倉市市場監(jiān)管局聯(lián)合陸渡街道辦、綜安辦等相關(guān)部門，聚焦網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全整治專項(xiàng)行動， 開展實(shí)地走訪調(diào)研與專題推進(jìn)工作 ，以部門聯(lián)動、靶向發(fā)力、閉環(huán)落實(shí)的工作模式，全力推動轄區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管提質(zhì)增效、無堂食集中區(qū)規(guī)范打造落地見效。
工作組一行先行前往太倉市陸渡鄰里中心，針對無堂食餐飲集中區(qū)的選址開展實(shí)地走訪。 該鄰里中心空置商鋪資源充足、體量較大，具備打造規(guī)范化無堂食餐飲集中區(qū)的基礎(chǔ)條件，工作組現(xiàn)場逐一查看商鋪區(qū)位、空間布局、配套設(shè)施等核心要素，圍繞店鋪規(guī)劃布局、經(jīng)營準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)、食品安全管控、配套服務(wù)完善等方面進(jìn)行細(xì)致研判，結(jié)合轄區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營實(shí)際提出針對性優(yōu)化建議。考察過程中，工作組主動梳理商鋪改造、運(yùn)營管理等方面存在的難點(diǎn)堵點(diǎn)問題，與相關(guān)負(fù)責(zé)人現(xiàn)場會商、共謀對策，逐一明確破解思路與推進(jìn)舉措，切實(shí)掃清集中區(qū)打造前期障礙，為后續(xù)高效推進(jìn)建設(shè)工作奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
實(shí)地走訪結(jié)束后，工作組隨即召開網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)整治專題推進(jìn)會，會議緊扣專項(xiàng)整治工作重點(diǎn)與無堂食集中區(qū)打造核心任務(wù)，細(xì)化部署下一步工作舉措。會議明確， 一是發(fā)揮街道網(wǎng)格力量，全面開展底數(shù)摸排， 對轄區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營單位、無堂食餐飲商戶進(jìn)行全覆蓋排查，精準(zhǔn)摸清經(jīng)營底數(shù)、梳理風(fēng)險(xiǎn)隱患，建立健全臺賬管理機(jī)制，做到底數(shù)清、情況明、管控準(zhǔn)；二是深化集中整治攻堅(jiān)，聚焦食品安全隱患突出、經(jīng)營管理不規(guī)范的重點(diǎn)商戶，從嚴(yán)落實(shí)整改管控措施，堅(jiān)決整治各類違法違規(guī)經(jīng)營行為，全力守護(hù)群眾餐飲安全；三是加快智慧監(jiān)管建設(shè)，全力推進(jìn) “互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋工作，實(shí)現(xiàn)后廚操作可視化、食品安全可追溯，提升網(wǎng)絡(luò)餐飲智能化監(jiān)管水平；四是強(qiáng)化規(guī)范宣傳引導(dǎo)，全面張貼小餐飲凈廚“十規(guī)范”圖例，常態(tài)化開展食品安全政策宣講與經(jīng)營規(guī)范指導(dǎo)，引導(dǎo)商戶主動落實(shí)食品安全主體責(zé)任；五是健全聯(lián)動監(jiān)管機(jī)制，充分依托屬地網(wǎng)格化管理力量，構(gòu)建部門協(xié)同、上下聯(lián)動、全域覆蓋的監(jiān)管格局，推動專項(xiàng)整治與集中區(qū)打造各項(xiàng)工作走深走實(shí)。
據(jù)了解，太倉市市場監(jiān)管局將深化與屬地板塊聯(lián)動，學(xué)習(xí)借鑒周邊區(qū)域成功案例，力爭打造全市首個(gè)無堂食餐飲集中示范區(qū)；持續(xù)深化網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)整治，以嚴(yán)監(jiān)管、優(yōu)服務(wù)、強(qiáng)落實(shí)，切實(shí)守護(hù)群眾 “舌尖上的安全”。
通訊員 劉明明 揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞記者張畢榮
校對 陶善工