小麗逛菜場(chǎng)｜榴蓮季開啟，托曼尼等小品種與金枕搶市場(chǎng)
來源： 紫牛新聞
2026-04-15 21:15:00
隨著四月中旬東南亞榴蓮進(jìn)入集中上市期，很多人期待的“榴蓮季”正式開啟。記者探訪南京市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，占據(jù)榴蓮市場(chǎng)“霸主”地位的金枕與托曼尼、青尼等小品種“正面對(duì)決”，不過，由于各品種上市量都不多，價(jià)格均處于較高水平。在很多水果店和超市，榴蓮都是到貨半日即售罄的搶手貨。
金枕穩(wěn)坐主力，托曼尼異軍突起
眼下泰國東部的金枕剛剛上市，價(jià)格也比較高。盒馬鮮生的金枕榴蓮售價(jià)35.9元/斤，且個(gè)頭都是中等偏上，整顆榴蓮價(jià)格都要200元以上。記者連續(xù)兩日觀察河西一家門店發(fā)現(xiàn)，每天下班時(shí)間，店內(nèi)榴蓮很快就銷售一空。浦口一家平價(jià)水果店里，金枕榴蓮賣36.8元/斤，店主告訴記者，他每天中午進(jìn)貨兩三箱，發(fā)個(gè)朋友圈預(yù)告一下，很快就會(huì)有顧客下單，一般還沒到下班時(shí)間就賣光了。
金枕供應(yīng)量無法滿足需求，這讓小品種榴蓮有了進(jìn)入市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。在超盒算NB、叮咚買菜等線下和線上平臺(tái)，最近銷售的鮮榴蓮都是托曼尼這一品種，售價(jià)每斤25-28元，單價(jià)有優(yōu)勢(shì)，且托曼尼的個(gè)頭較小，一般百元出頭就能買到一顆。
除了托曼尼，近期金蕘、青尼、甲侖等小品種也在上市期，鮮豐水果的金蕘榴蓮定價(jià)38元/斤，百果園的青尼榴蓮則達(dá)到45元/斤。更稀缺的甲侖榴蓮在普通水果店難覓蹤影，記者找到一家銷售甲侖榴蓮的線上榴蓮專營平臺(tái)，8斤重規(guī)格的甲侖售價(jià)超過500元，折合每斤60元以上。
從“入門款”到“老饕專屬”，你愛哪一款？
價(jià)格差異背后，是各品種榴蓮在口感、出肉率、稀缺性上的明確分野。
金枕榴蓮作為市場(chǎng)占有率超九成的“國民品種”，以果型大、果核小、出肉率高著稱，口感清甜柔和，榴蓮氣味相對(duì)克制，適合入門級(jí)消費(fèi)者。也正是因?yàn)榻鹫淼拇蟊妼傩?，它在泰國東部、越南到泰國南部都有大量種植，保證了幾乎全年都有供應(yīng)。托曼尼被譽(yù)為“小版貓山王”，價(jià)格比貓山王低得多，香氣口味卻有點(diǎn)相似，但托曼尼果型偏小、果核較大，出肉率不及金枕，更適合追求濃郁口感的進(jìn)階用戶。
青尼榴蓮產(chǎn)量豐富但風(fēng)味波動(dòng)較大，不同產(chǎn)地差異明顯，隨著成熟度增加會(huì)產(chǎn)生獨(dú)特苦味，是老饕眼中的“盲盒型”品種。而甲侖作為泰國初代榴蓮品種，榴蓮味濃烈，甜度高，但果核大、出肉率低，是出了名的“報(bào)仇榴蓮”，而且，它的上市期短，一般3月開始上市，4月底結(jié)束，屬于“限時(shí)賞味”的稀缺品。到六七月份，馬來西亞最具代表性的榴蓮品種貓山王以及近兩年開始流行的黑刺也會(huì)上市，這兩種榴蓮都屬于高價(jià)品種，國內(nèi)鮮果售價(jià)一般在每斤百元以上。
揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾?劉麗媛