海鮮、啤酒、演藝……如東美食季“鮮”動一座城
來源： 紫牛新聞
2026-05-03 09:07:00
揚子晚報訊（記者 郭小川 通訊員 王軍）漫長海岸線饋贈至鮮美味、魚蝦蟹貝在煙火中本味綻放、美食和音樂的盛宴帶來沉浸式享受……這個“五一”，以“鮮天下 最如東”為主題的美食季活動，在如東海鮮美食街啟幕，以“鮮”為主題，帶給游客味蕾和視覺的雙重享受，點燃一座城的文旅熱潮。
夜幕下，走進如東海鮮美食街，升騰的煙火中處處飄蕩著“鮮”的味道。撈汁小海鮮、海鮮燒烤大排檔、海鮮熱炒……十多家以海鮮為主的美食店面“鮮”人一步，在“五一”前開門迎客，每天都引來大量市民和游客競相嘗鮮。
如東是南黃海岸邊的重要海鮮產(chǎn)地，盛產(chǎn)魚蝦蟹貝等海鮮千余種。近年來，以“鮮天下 最如東”為文旅IP，如東大力挖掘美食文化，推動文旅融合發(fā)展，打造吃住行游購娛一站式體驗的濱海旅游勝地。
“這條街，招牌是本地海鮮，主打是平民消費。”美食街招商負責人劉海翔說，街區(qū)在前期招商中，已謝絕了多家知名品牌餐飲連鎖入住，主要引進如東本地海鮮餐飲，讓游客能在這里品嘗到地道的如東海鮮。海鮮直營的模式也省去了許多中間成本，很多海鮮從碼頭直達門店，讓游客花較少的錢就能吃到各種“鮮掉眉毛”的海鮮。
為迎合年輕人的多元化消費需求，街區(qū)不少門店在爆炒、清蒸、紅燒等傳統(tǒng)烹飪方式基礎上，紛紛推出海鮮食用“新花樣”，撈汁海鮮、麻辣海鮮、海鮮火鍋等新品，深受年輕人喜愛。一家海鮮燒烤大排檔的老板吳波說，他將重口味的燒烤和清淡的海鮮結合，推出海鮮燒烤系列，將如東幾十種海鮮擺上燒烤爐，歷經(jīng)炭火的烤炙，既讓食客嘗到燒烤的香，也能嘗到魚蝦的鮮，門店“五一”前夕才開業(yè)，每天食客盈門，贏得了第一波“流量”。
漫步海鮮美食街，醇厚的鮮香、歡快的暢飲、斑斕的夜色和勁爆的音樂交織在一起，讓市民和游客沉浸式感受愜意的長假時光。為期5天的美食季活動中，樂隊表演貫穿全程，融合多支特色民族舞蹈與現(xiàn)場互動環(huán)節(jié)，節(jié)奏緊湊、氛圍熱烈，整體輕松歡快。三大駐點小舞臺全域穿插，采用“地臺+背景”布置，融入街區(qū)煙火氣，游客和演員可以零距離互動，讓市民和游客在品嘗美食之余，收獲滿滿的視聽享受，沉浸式體驗如東文旅發(fā)展的活力。
“美食季圍繞‘活鮮直供、現(xiàn)烹鎖鮮、本味至鮮’三大亮點，打造‘沉浸式美食+沉浸式演藝+沉浸式互動’三重體驗場景?！被顒又鬓k方負責人說，如東在不斷豐富的消費場景中，持續(xù)滿足市民和游客“吃住行游購娛”一站式文旅需求，充分釋放消費潛力，讓假日經(jīng)濟成為推動經(jīng)濟發(fā)展的重要引擎。