“五優(yōu)”賦能農(nóng)人推動(dòng)國(guó)產(chǎn)啤麥高質(zhì)量發(fā)展，百威中國(guó)攜手江蘇農(nóng)墾鹽城舉辦大麥日
來源： 紫牛新聞
2026-05-14 20:48:00
2026年5月14日，百威中國(guó)攜手江蘇農(nóng)墾集團(tuán)，于江蘇省鹽城市射陽縣淮海農(nóng)場(chǎng)舉辦大麥日活動(dòng)。本次活動(dòng)以“匠心五優(yōu)，富農(nóng)興麥”為主題，全面展現(xiàn)雙方圍繞“優(yōu)土、優(yōu)種、優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)儲(chǔ)、優(yōu)銷”的“五優(yōu)”體系，在賦能農(nóng)人、優(yōu)化原料供給及促進(jìn)產(chǎn)業(yè)協(xié)同方面的探索與成果。
作為啤酒釀造的核心原料，大麥不僅決定風(fēng)味品質(zhì)，也承載著農(nóng)業(yè)與產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展的重要價(jià)值。然而，作為全球最大的啤酒消費(fèi)國(guó)，我國(guó)在優(yōu)質(zhì)原料供給方面仍存在提升空間。圍繞原料保障這一關(guān)鍵課題，今年2月，工信部等三部門聯(lián)合印發(fā)《釀酒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)指導(dǎo)意見（2026—2030年）》，將增強(qiáng)原料供給保障能力列為重點(diǎn)任務(wù)之首，明確提出豐富釀酒專用原料、強(qiáng)化原料種植基地建設(shè)和完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制等發(fā)展方向。
早在上世紀(jì)末，百威中國(guó)便開始布局國(guó)產(chǎn)啤麥的育種與種植。自2016年與江蘇農(nóng)墾建立戰(zhàn)略合作以來，雙方逐步形成覆蓋種植、生產(chǎn)及流通各環(huán)節(jié)的“五優(yōu)”體系，以系統(tǒng)化方式推進(jìn)國(guó)產(chǎn)啤麥品質(zhì)與供應(yīng)能力的持續(xù)提升。
“優(yōu)土”聚焦土壤改良與資源循環(huán)，以低碳理念夯實(shí)高品質(zhì)原料基礎(chǔ)。2024年，百威中國(guó)聯(lián)合江蘇農(nóng)墾等伙伴正式成立“100+創(chuàng)新聯(lián)盟”，推動(dòng)低碳農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用。其中，基于啤酒糟開發(fā)的有機(jī)肥試驗(yàn)，通過生物降解技術(shù)實(shí)現(xiàn)資源再利用，在改善土壤結(jié)構(gòu)的同時(shí)，助力提升大麥品質(zhì)和產(chǎn)量。
“優(yōu)種”致力于品種創(chuàng)新與技術(shù)突破，以科研實(shí)力賦能國(guó)產(chǎn)啤麥育種創(chuàng)新。2018 年，在百威中國(guó)引進(jìn)國(guó)際優(yōu)質(zhì)大麥品系后，雙方在多地開展適應(yīng)性種植試驗(yàn)，于2019年組建專業(yè)雜交育種團(tuán)隊(duì)，構(gòu)建起包含400多個(gè)組合的育種體系。2024年，Y131、Y148兩個(gè)優(yōu)質(zhì)品系成功選育。
“優(yōu)產(chǎn)”以標(biāo)準(zhǔn)種植與綠色實(shí)踐為核心，以科學(xué)管理推動(dòng)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)協(xié)同實(shí)現(xiàn)。百威中國(guó)積極推動(dòng)低碳大麥種植實(shí)踐，通過優(yōu)化施肥結(jié)構(gòu)、提升土壤固碳能力等舉措，持續(xù)探索環(huán)境和經(jīng)濟(jì)效益協(xié)同提升的種植方案。同時(shí)，江蘇農(nóng)墾通過“全農(nóng)服務(wù)體系”將種植標(biāo)準(zhǔn)、病蟲害防治和科學(xué)施肥方案落實(shí)至田間，在2025年60年不遇的極端干旱條件下仍實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)。
“優(yōu)儲(chǔ)”與“優(yōu)銷”圍繞流通與收益保障，以協(xié)同機(jī)制完善產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。在倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)，江蘇農(nóng)墾持續(xù)推進(jìn)現(xiàn)代化倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施建設(shè)，有效應(yīng)對(duì)氣候變化及市場(chǎng)供需波動(dòng)帶來的風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)；在銷售端，百威中國(guó)與江蘇農(nóng)墾通過三方聯(lián)合模式，將農(nóng)人納入合作主體，在技術(shù)與收益層面持續(xù)賦能農(nóng)人，進(jìn)一步提升農(nóng)人種植收益的穩(wěn)定性。
江蘇省農(nóng)墾集團(tuán)黨委副書記、總經(jīng)理姜建友表示：“與百威中國(guó)的合作是江蘇農(nóng)墾推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、高端化、綠色化的重要舉措。多年來，雙方同心同行、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，在啤麥育種、種植標(biāo)準(zhǔn)化、全產(chǎn)業(yè)鏈打造等領(lǐng)域深度協(xié)同，有力推動(dòng)了國(guó)產(chǎn)啤麥從增產(chǎn)向提質(zhì)跨越。面向未來，江蘇農(nóng)墾將繼續(xù)深化與百威中國(guó)在供應(yīng)鏈韌性、綠色低碳、助農(nóng)增收等方面的協(xié)同合作，培育更適配江蘇土壤氣候的高端啤麥品種，以現(xiàn)代化種植、精細(xì)化管理、產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營(yíng)，帶動(dòng)更多農(nóng)戶共同富裕，助力鄉(xiāng)村全面振興?！?/p>
江蘇省農(nóng)墾集團(tuán)黨委副書記、總經(jīng)理姜建友
要實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)啤麥的價(jià)值躍升離不開農(nóng)民的長(zhǎng)期貢獻(xiàn)。依托江蘇農(nóng)墾的“全農(nóng)服務(wù)體系”，農(nóng)人可獲得從種子選配、防蟲治病、科學(xué)施肥等田間管理的技術(shù)指導(dǎo)與全流程支持，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)能力的提升。在此基礎(chǔ)上，百威中國(guó)與江蘇農(nóng)墾不斷完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。自2020年起，雙方探索三方合作模式，通過訂單農(nóng)業(yè)合作模式為農(nóng)人提供更加穩(wěn)定、可預(yù)期的收益保障。目前，優(yōu)質(zhì)國(guó)產(chǎn)啤麥已應(yīng)用于百威中國(guó)本土品牌大富豪啤酒的釀造，讓匠心耕耘的成果實(shí)現(xiàn)從田間到市場(chǎng)的價(jià)值延伸。
“酒協(xié)高度重視啤酒原材料體系建設(shè)，積極倡導(dǎo)以企業(yè)為主體、市場(chǎng)為導(dǎo)向的創(chuàng)新機(jī)制，鼓勵(lì)通過模式創(chuàng)新與技術(shù)賦能提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，促進(jìn)農(nóng)人增收，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同發(fā)展，”中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)兼啤酒分會(huì)理事長(zhǎng)何勇指出，“百威中國(guó)與江蘇農(nóng)墾的合作實(shí)踐，正是在推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的同時(shí)，更好地回應(yīng)了這一命題，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)價(jià)值與社會(huì)價(jià)值的有機(jī)統(tǒng)一?！?/p>
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)兼啤酒分會(huì)理事長(zhǎng)何勇
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)特別舉行“為農(nóng)人喝彩”頒獎(jiǎng)儀式，頒出“匠心耕農(nóng)人”“科技智農(nóng)人”“慧心育農(nóng)人”“低碳新農(nóng)人”四大獎(jiǎng)項(xiàng)，表彰在品質(zhì)管理、技術(shù)創(chuàng)新、科學(xué)育種及低碳種植方面表現(xiàn)突出的優(yōu)秀農(nóng)人代表，向每一位扎根土地、辛勤耕耘的農(nóng)人致敬。
百威中國(guó)與江蘇農(nóng)墾領(lǐng)導(dǎo)為優(yōu)秀農(nóng)人代表頒獎(jiǎng)
百威亞太采購(gòu)與可持續(xù)發(fā)展副總裁歐百瑞在致辭中特別為農(nóng)人喝彩，并表示，百威中國(guó)始終致力于賦能農(nóng)人，不斷提升啤酒原料源頭品質(zhì)，支持農(nóng)人提升生產(chǎn)效率與收益，讓每一份耕耘都能收獲更踏實(shí)的回報(bào)。我們相信，唯有實(shí)現(xiàn)全價(jià)值鏈的共同繁榮，才能推動(dòng)行業(yè)邁向更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展?！?/p>
百威亞太采購(gòu)與可持續(xù)發(fā)展副總裁歐百瑞
從一粒麥種到一杯佳釀，原料連接著農(nóng)業(yè)與產(chǎn)業(yè)，也承載著品質(zhì)與未來。長(zhǎng)期實(shí)踐證明，只有以系統(tǒng)化思維打通各環(huán)節(jié)、以協(xié)同機(jī)制凝聚多方力量，產(chǎn)業(yè)發(fā)展才能行穩(wěn)致遠(yuǎn)。
校對(duì) 陶善工