筑牢節(jié)假日食品安全防護網(wǎng)
來源： 泰州新聞網(wǎng)
2026-04-28 18:01:00
近日，國務院食安辦印發(fā)通知，專項部署“五一”和端午期間食品安全監(jiān)管執(zhí)法工作。食品安全事關(guān)群眾健康底線，也是檢驗公共服務效能的重要標尺。面對假日消費場景擴容與風險隱患交織的新態(tài)勢，通知將“嚴監(jiān)管”與“暖服務”深度融合，既強化底線思維，又突出民生導向，以全鏈條監(jiān)管與精準化服務雙線并進，為億萬群眾守護“舌尖上的安全”劃出明確坐標。
食品安全系于民生底線，映照治理效能。節(jié)假日往往是風險隱患的集中暴露期，監(jiān)管必須跑在隱患前面。通知緊盯“幽靈外賣”、無堂食外賣、農(nóng)村集體聚餐及旅游團餐等薄弱環(huán)節(jié)，強化全鏈條排查與專項抽檢，對非法添加、制售假冒偽劣等行為堅決亮劍。筑牢安全防線，考驗的是各級干部的政治擔當。樹立正確政績觀，就要堅決摒棄重痕跡輕實效的傾向，把群眾“吃得安全”作為檢驗工作的硬指標。面對冷鏈運輸壓力與線上線下融合的新業(yè)態(tài)，監(jiān)管部門需依托智慧化手段實施精準溯源，以“長牙帶刺”的執(zhí)法倒逼企業(yè)落實主體責任，用法治利劍斬斷風險鏈條，營造公平有序的市場環(huán)境。
嚴管旨在護民，服務彰顯溫度。食品安全治理并非單純依靠事后處罰，還需將工作觸角延伸至事前預防與事后保障。通知同步部署科普預警、消費提示、暢通投訴舉報渠道與應急值守機制。從防范誤飲甲醇、誤食有毒野生菌，到快速響應群眾維權(quán)訴求，相關(guān)部門將服務做在群眾心坎上。剛?cè)岵闹卫磉壿?，將“監(jiān)管為民”化作可感可知的實際行動。依托新媒體平臺廣泛發(fā)布節(jié)令食品選購指南，并在景區(qū)、商圈設(shè)立快速檢測點，既能有效降低誤食風險，又能及時化解消費糾紛。透明公開的監(jiān)管舉措，既回應公眾期盼，也拉近政民距離，讓節(jié)日餐桌充滿安心與暖意。
節(jié)日食安網(wǎng)，需多方協(xié)同共織。政策的生命力在于落地見效。各級食安部門須以“時時放心不下”的責任感抓統(tǒng)籌、強督導，確保各項部署穿透基層；食品生產(chǎn)經(jīng)營主體當以誠信為本，主動排查風險、規(guī)范操作流程；廣大消費者也需提升辨識能力，積極發(fā)揮社會監(jiān)督作用。政府監(jiān)管、企業(yè)自律與社會共治同向發(fā)力，方能將風險隱患化解于萌芽，構(gòu)筑起堅不可摧的節(jié)日防護屏障。此外，應探索建立跨區(qū)域、跨部門的聯(lián)合執(zhí)法機制，打破信息壁壘，推動監(jiān)管資源高效整合。唯有將突擊檢查轉(zhuǎn)化為常態(tài)化治理，才能確保食安防線常筑常新。
守護“舌尖上的安全”，就是守護萬家燈火的幸福安康。以嚴監(jiān)管守住底線，以暖舉措潤澤民心，方能讓每一個節(jié)日都充滿安心與歡喜，持續(xù)夯實民生幸福的基石。（張雨）