助力中柬“魚(yú)米走廊”建設(shè)，神奇的“一稻三蝦”模式讓老外連連贊嘆
來(lái)源： 紫牛新聞
2026-05-28 13:41:00
江蘇里下河地區(qū)農(nóng)科所張家宏團(tuán)隊(duì)創(chuàng)立的“一稻三蝦”種養(yǎng)模式，助力柬埔寨“魚(yú)米走廊”建設(shè)，源源不斷地注入“發(fā)展動(dòng)能”。5月27日，第三期柬埔寨“魚(yú)米走廊”建設(shè)人才（江蘇）研修班學(xué)員走進(jìn)揚(yáng)州西郊儀征市新集鎮(zhèn)天安村。世界綠色設(shè)計(jì)組織農(nóng)業(yè)綠色研究院執(zhí)行院長(zhǎng)、江蘇里下河地區(qū)農(nóng)科所二級(jí)研究員張家宏現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，為柬埔寨學(xué)員講授稻漁綜合種養(yǎng)主要技術(shù)模式的推廣應(yīng)用、藕蝦共作技術(shù)等課程。
柬方學(xué)員
“一稻三蝦”累計(jì)推廣應(yīng)用逾800萬(wàn)畝，新增效益近250億元
揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾吡私獾?，張家宏教授團(tuán)隊(duì)創(chuàng)立的“一稻三蝦”種養(yǎng)模式聲名遠(yuǎn)播。所謂“一稻三蝦”，是指一年能收獲一季稻谷、兩茬成蝦和一茬蝦苗。小龍蝦雖然能在污水中生活，但更喜歡水質(zhì)清新的環(huán)境，優(yōu)質(zhì)水環(huán)境出品的小龍蝦，品質(zhì)更優(yōu)。在水稻田里套養(yǎng)小龍蝦，可以實(shí)現(xiàn)稻蝦雙豐收。這種生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，目前已在全國(guó)多地推廣應(yīng)用，取得可觀經(jīng)濟(jì)效益。張家宏由此獲得“綠色設(shè)計(jì)國(guó)際貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”、“全國(guó)最美科技志愿者”等殊榮。“一稻三蝦”種養(yǎng)模式，也為中柬“魚(yú)米走廊”建設(shè)注入強(qiáng)勁動(dòng)能。目前，這種生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式已累計(jì)推廣應(yīng)用逾800萬(wàn)畝，新增效益近250億元，并完成了在江蘇盱眙、湖南望城、重慶涪陵、新疆新源、云南馬關(guān)、吉林前郭等地的大區(qū)域“布陣”。
據(jù)了解，第三期柬埔寨“魚(yú)米走廊”建設(shè)人才（江蘇）研修班，由省政府外事辦公室主辦、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院新農(nóng)學(xué)院承辦。來(lái)自柬埔寨農(nóng)林漁業(yè)部及暹粒省、磅通省、西哈努克省等核心農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)的12名政府官員參加培訓(xùn)。這次研修學(xué)習(xí)活動(dòng)將通過(guò)專題授課、實(shí)地觀摩、研討交流等多元形式，全方位分享江蘇在水稻種植、淡水養(yǎng)殖、綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展等領(lǐng)域的先進(jìn)技術(shù)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，助力柬方學(xué)員提升專業(yè)素養(yǎng)與實(shí)操能力，以技術(shù)賦能推動(dòng)中柬農(nóng)業(yè)合作提質(zhì)增效、走深走實(shí)。
張家宏（左2）現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)
“一稻三蝦”極大提升種養(yǎng)效益，更大程度節(jié)水節(jié)地
記者了解到，第三期柬埔寨“魚(yú)米走廊”建設(shè)人才（江蘇）研修班學(xué)習(xí)范圍主要包括稻米、漁業(yè)兩大領(lǐng)域，由江蘇涉農(nóng)政府部門、高?？蒲性核捌髽I(yè)專家學(xué)者授課。除揚(yáng)州站以外，學(xué)員們還將去江蘇多地觀摩學(xué)習(xí)，實(shí)地了解中國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施成果。身為江蘇省稻田綜合種養(yǎng)資深指導(dǎo)專家、江蘇省首席科技傳播專家、江蘇省生態(tài)學(xué)會(huì)理事的張家宏告訴記者，“一稻三蝦”綜合種養(yǎng)模式下，農(nóng)戶可以收獲一茬稻、三茬蝦。三茬蝦包括“稻前蝦”“稻中蝦”和“稻后蝦”?！暗厩拔r”是在3月投放蝦苗，趕在4月捕撈成蝦，提早錯(cuò)峰上市，同時(shí)避開(kāi)了“五月瘟”，防止小龍蝦發(fā)病受損；“稻中蝦”是在6月開(kāi)始投苗，開(kāi)展稻蝦共育，7月底8月初就可以捕撈出售；“稻后蝦”則是在水稻收割前后放苗，元旦前后上市。相比于傳統(tǒng)的“一稻一蝦”式的“蝦稻連作”，“一稻三蝦”更具有優(yōu)勢(shì)，不僅極大提升種養(yǎng)效益，并且更大程度做到了節(jié)水節(jié)地。
柬方學(xué)員：一定把“一稻三蝦”好技術(shù)帶回國(guó)，助力多打糧食多出效益
記者采訪獲悉，“一稻三蝦”能讓稻田畝均效益比單純種糧食提高5至8倍。這種生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，始終貫徹自然資源循環(huán)利用理念，能夠?qū)崿F(xiàn)一水兩用、肥料飼料相互轉(zhuǎn)換、種養(yǎng)生物對(duì)各種有害生物的防控、一田多收等綜合效果，大大降低生產(chǎn)成本，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量。為推廣“一稻三蝦”模式，張家宏在田間地頭手把手指導(dǎo)農(nóng)戶調(diào)水、種草和投苗，“做給農(nóng)民看、帶著農(nóng)民干”，平均每年開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和培訓(xùn)100場(chǎng)次以上?！耙坏救r”模式在全國(guó)遍地開(kāi)花后，來(lái)自各地的技術(shù)求助和咨詢?cè)絹?lái)越多，張家宏對(duì)此來(lái)者不拒，熱情指導(dǎo)，并在這個(gè)過(guò)程中不斷完善拓展“一稻三蝦”模式。
在天安村聽(tīng)了張家宏的講解之后，柬方代表們紛紛表示收獲多多、大開(kāi)眼界?！皳P(yáng)州‘一稻三蝦’太神奇了，一塊田地可以有這么高經(jīng)濟(jì)效益，真不可思議。我一定把這個(gè)好技術(shù)帶回國(guó)，幫助我們那里百姓多打糧食、多出效益。”參加學(xué)習(xí)的一位柬方學(xué)員連連贊嘆。張家宏稱，在國(guó)家“一帶一路”戰(zhàn)略指引下，中柬兩國(guó)交流合作越來(lái)越頻繁，希望柬埔寨學(xué)員將“一稻三蝦”技術(shù)帶回國(guó)，迅速落地生根，產(chǎn)生效益。希望未來(lái)雙方會(huì)有更多合作機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)互利共贏。
通訊員 揚(yáng)農(nóng)科 丁佐春 揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾?陳詠