京東“七鮮小廚”南通首店落戶崇川，打造網(wǎng)絡(luò)餐飲治理新標(biāo)桿
來源： 紫牛新聞
2026-04-26 07:51:00
揚(yáng)子晚報網(wǎng)訊（記者 朱亞運(yùn) 通訊員 胡?。?月25日上午，京東“七鮮小廚”南通首店落成暨項目簽約儀式在南通崇川萬達(dá)廣場舉行。崇川區(qū)委常委、常務(wù)副區(qū)長李建波，京東集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人魏曉暉，市商務(wù)局、港閘經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)管委會、崇川區(qū)市場監(jiān)管局、崇川區(qū)投促局、崇川區(qū)商務(wù)局、崇川區(qū)港閘經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)管委會相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及市食品安全協(xié)會、市飯店與餐飲業(yè)商會代表、三十位餐飲單位代表參加活動。
活動現(xiàn)場，李建波與京東集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人魏曉暉分別致辭。自去年8月南通市政府與京東集團(tuán)啟動對接以來，市區(qū)兩級部門堅持監(jiān)管與服務(wù)并重，通過實地調(diào)研、政策輔導(dǎo)等方式，協(xié)助企業(yè)解決項目落地過程中的具體問題，僅用時8個月，便實現(xiàn)首店建成運(yùn)營及中南店、印象城店、第一人民醫(yī)院店、通州灣大學(xué)城店等一批合作項目的集中簽約。隨后，與會領(lǐng)導(dǎo)共同為京東“七鮮小廚”南通首店揭牌。
李建波表示，此次七鮮小廚落戶崇川，不僅是市場的認(rèn)可與青睞，還是崇川區(qū)以數(shù)字化賦能生活性服務(wù)業(yè)、為全市消費(fèi)提質(zhì)升級貢獻(xiàn)“崇川方案”的關(guān)鍵一步。七鮮小廚秉持的“新鮮、安全、便捷”理念，與崇川區(qū)致力打造的“放心消費(fèi)”品牌高度契合。當(dāng)前，群眾對高品質(zhì)、數(shù)字化餐飲服務(wù)的需求日益增長，積極引入京東的供應(yīng)鏈優(yōu)勢，就是要在提升城市“煙火氣”的同時，更添一份“數(shù)智味”，進(jìn)一步帶動本地食材、餐飲配套和相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，讓更多群眾享受到便利、放心、優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。
魏曉暉說，南通是長三角北翼的經(jīng)濟(jì)重鎮(zhèn)，創(chuàng)新活力奔涌，營商環(huán)境優(yōu)越，消費(fèi)市場潛力巨大?！捌啧r小廚”成功落戶南通萬達(dá)廣場，不僅是京東在華東區(qū)域布局的重要一步，更是積極響應(yīng)品質(zhì)消費(fèi)號召，服務(wù)南通市民“一日三餐”日常所需的具體實踐。
在運(yùn)營模式上，該項目依托企業(yè)供應(yīng)鏈優(yōu)勢，建立了從食材源頭精選、冷鏈物流到店、智能設(shè)備輔助烹飪的全鏈條管控體系。同時依托“明廚亮灶”系統(tǒng)，實現(xiàn)了食品加工過程的實時可視化。此次簽約項目涵蓋商業(yè)綜合體、醫(yī)療機(jī)構(gòu)及高校等不同場景，企業(yè)根據(jù)不同場景下的消費(fèi)需求，推出了包括“長輩專區(qū)”在內(nèi)的差異化服務(wù)產(chǎn)品，有效滿足了人民群眾多樣化飲食需求。
“七鮮小廚”項目的落地，為南通市創(chuàng)新食品安全治理模式、落實“四個最嚴(yán)”要求提供了新的實踐樣本。下一步，市市場監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)事中事后監(jiān)管，督促企業(yè)嚴(yán)格落實主體責(zé)任，確保線上線下餐飲同質(zhì)同標(biāo)，推動全市餐飲行業(yè)向規(guī)范化、智能化方向發(fā)展。