蘇韻伊情·同心筑夢④ | 一粒麥、一尾魚、一顆柿、一枚果……江蘇援伊激活現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“金色動能”
來源： 紫牛新聞
2026-04-11 23:10:00
春日的伊犁河谷，冰雪初融，萬物萌動。來自江蘇的援疆力量，如同一條條看不見卻有力的紐帶，把技術(shù)、資本與高質(zhì)量發(fā)展理念深深嵌入這片廣袤土地。
記者隨第十一批江蘇援疆干部深入一線，在田間地頭與現(xiàn)代車間之間，觸及一場悄然發(fā)生的農(nóng)業(yè)變革——從黑小麥到三文魚，從智能番茄到林果分揀，一幅現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的立體畫卷，正在天山南北徐徐展開。
一粒麥子，從土地到舌尖，完成了一次跨越式躍遷 路葉 攝
黑麥生“金”：楊雙瑞與一粒麥的價值躍遷
特克斯縣，被稱為“八卦城”。這里日照時間長達2700多個小時，晝夜溫差大，土地肥沃。走進新疆易乾農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)車間，一袋袋黑小麥面粉整齊碼放，像一支整裝待發(fā)的隊伍。
公司經(jīng)理楊雙瑞站在貨架前，神情輕松而篤定：“現(xiàn)在最大的壓力，不是賣不出去，而是供不上。”
但幾年前，情況截然不同。
黑小麥品質(zhì)雖好，卻長期困在“低附加值”的泥潭里。銷售渠道單一、品牌缺失、加工能力不足，讓這片土地上的優(yōu)質(zhì)糧食“養(yǎng)在深閨人未識”。
轉(zhuǎn)機，來自南京（江寧）援伊工作組的系統(tǒng)性介入。
他們沒有只做“幫賣”，而是從源頭重塑產(chǎn)業(yè)鏈——對接農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和連鎖商超，打通線下渠道；借助電商、直播帶貨等新業(yè)態(tài)打開線上市場；舉辦“江寧·特克斯牛羊節(jié)”等品牌活動，持續(xù)提升影響力；更關(guān)鍵的是，推動黑小麥由“原糧”向“深加工”轉(zhuǎn)型。
幾年間，黑小麥累計銷售1.5萬噸、銷售額近億元。
在南京、杭州等地，黑麥肉夾饃、黑麥涼皮、黑麥烘焙等產(chǎn)品陸續(xù)上市，消費場景不斷拓展。楊雙瑞告訴記者：“銷量提升了40%，現(xiàn)在江浙滬市場反饋很好，訂單還在談。”
而在更遠的田間，種植戶也開始改變——不再只追求產(chǎn)量，而是更加注重品質(zhì)與標(biāo)準(zhǔn)。
從“地頭糧”到“餐桌品”，從“賣原料”到“賣產(chǎn)品”——一粒麥子，從土地到舌尖，完成了一次跨越式躍遷。
在特克斯，農(nóng)民不再只是種植者，而逐漸成為產(chǎn)業(yè)鏈的一環(huán)。這一變化，安靜卻深刻。
哈薩克族小哥哥從“宰羊”到“養(yǎng)魚”，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型 劉璐 攝
雪水養(yǎng)魚：阿義登從“宰羊”到“養(yǎng)魚”
清晨的尼勒克縣赫格斯河，水面如鏡。陽光灑落，網(wǎng)箱間泛起點點銀光。30多歲的哈薩克族工人阿義登站在水面平臺上，熟練地投喂飼料。
“小時候跟著父親宰羊，現(xiàn)在學(xué)會‘殺魚’了?！彼f著，臉上帶著笑意。
他的轉(zhuǎn)變，是這片土地產(chǎn)業(yè)變革的縮影。
依托冰川融水形成的低溫潔凈水源，新疆天蘊有機農(nóng)業(yè)有限公司發(fā)展起三文魚產(chǎn)業(yè)。這里水溫常年保持在10—15℃，為優(yōu)質(zhì)鮭鱒魚提供了天然環(huán)境。
在智能漁場平臺上，六十多個網(wǎng)箱排列有序。工人們通過手機實時監(jiān)測水溫、溶氧、投喂量，實現(xiàn)精準(zhǔn)養(yǎng)殖。養(yǎng)魚，從“經(jīng)驗活”變?yōu)椤皵?shù)據(jù)活”。
這背后，是常州（武進）援伊工作組的持續(xù)推動。他們不僅引入資金與技術(shù)，更著力解決“人”的問題——2024年投入1500萬元建設(shè)人才公寓，解決了“引才難、留才難”的瓶頸，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供穩(wěn)定的人才支撐。
86套精裝修公寓、配套食堂、完善設(shè)施，讓來自各地的技術(shù)人員安心扎根。阿義登的生活，也因此發(fā)生改變：“現(xiàn)在有固定工資，環(huán)境好，孩子上學(xué)也方便?！?/p>
三文魚產(chǎn)業(yè)，正在成為當(dāng)?shù)亍熬G色經(jīng)濟”的新支點，也讓天山腳下的水資源，真正轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢。
一尾魚，不僅撬動了產(chǎn)業(yè)，更改變了人。從游牧到定居，從體力勞動到技術(shù)崗位，從不穩(wěn)定收入到穩(wěn)定就業(yè)，這是一場跨越式轉(zhuǎn)型。
“智慧”番茄，藤蔓垂掛 范曉林 攝
智能番茄：阿米娜與“綠色工廠”的科技密碼
霍爾果斯南部園區(qū)，一座巨大的智能溫室在陽光下泛著柔光。走進其中，整齊的立體栽培架層層疊疊，綠色藤蔓沿著支架向上延伸。
年輕技術(shù)員張承潔站在中控臺前，手指輕點屏幕，溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度等參數(shù)實時調(diào)整?！斑@里更像工廠，而不是農(nóng)田?！彼f。
這座現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，由連云港援伊工作組重點打造，自2023年以來累計投入援疆資金1.035億元，年產(chǎn)番茄6000余噸，實現(xiàn)銷售收入7000萬元。
在這里：雙層高分子膜精準(zhǔn)調(diào)控環(huán)境；水肥系統(tǒng)實現(xiàn)定量供給；六大技術(shù)系統(tǒng)協(xié)同運轉(zhuǎn)，實現(xiàn)全年生產(chǎn)。
番茄擁有統(tǒng)一品牌——“霍爾果柿”。其營養(yǎng)含量遠高于普通番茄，市場售價可達普通產(chǎn)品的數(shù)倍，卻依然供不應(yīng)求。
溫室另一側(cè)，工人阿米娜正在分揀番茄。她來自當(dāng)?shù)亓F?！耙粋€月能掙5000多，還管吃住，比以前打零工穩(wěn)定多了?！彼f。目前，產(chǎn)業(yè)園直接帶動200余人就業(yè)，年收入超過7萬元，并帶動上下游產(chǎn)業(yè)500余人就業(yè)。
更深刻的變化，在于身份的轉(zhuǎn)型——農(nóng)民變成“產(chǎn)業(yè)工人”，田間勞作變成設(shè)備管理，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)變成工業(yè)流程。
這一切，使農(nóng)業(yè)被重新定義，從“第一產(chǎn)業(yè)”，逐漸向“綜合產(chǎn)業(yè)體系”轉(zhuǎn)變。
溫室里，一顆顆番茄正在悄然成熟。它們不僅是農(nóng)產(chǎn)品，更是技術(shù)、資本與制度共同作用的結(jié)晶。
林果分揀后，張敬軍的果園銷售額突破40萬元 路葉 攝
果品分級：張敬軍的“翻身賬”
在伊車嘎善錫伯族鄉(xiāng)喀拉塔斯村，果農(nóng)張敬軍守著30畝蘋果園，一邊剪枝，一邊與記者攀談起來。
過去，他最怕的是收購商壓價：“好果壞果、大果小果混在一起以‘統(tǒng)貨’來賣，心里明白吃虧，但沒辦法……”
改變，從一條分揀線開始。
由蘇州援伊工作組投資1000萬元建設(shè)的林果分揀中心，將分揀、清洗、包裝、冷鏈整合為一體。蘋果在傳送帶上滾動，通過光電設(shè)備完成“體檢”：尺寸、重量、品相精準(zhǔn)識別；按等級分類進入不同市場。
價格隨之提升——從每公斤3—5元提高至7—8元。 張敬軍算得很清楚：“一畝地多掙幾百到一千，一年下來差別大得很?！?/p>
去年，他的果園銷售額突破40萬元。
更重要的是，銷售半徑被極大拓展。優(yōu)質(zhì)蘋果通過冷鏈進入江蘇市場，僅一年銷往江蘇兩三千噸。
分揀線不僅改變了價格，更改變了規(guī)則——農(nóng)業(yè)第一次擁有了類似工業(yè)的“標(biāo)準(zhǔn)體系”。從“統(tǒng)貨銷售”到“分級定價”，從“被動賣貨”到“主動選擇市場”。
一條分揀線，讓“好果賣好價”成為現(xiàn)實；一顆蘋果，也由此完成了價值邏輯的重構(gòu)。
一條分揀線，讓“好果賣好價”成為現(xiàn)實 路葉 攝
【記者手記】 從“援”到“興”，一場深層農(nóng)業(yè)變革
黑小麥的品牌化、三文魚的產(chǎn)業(yè)化、番茄的智能化、蘋果的標(biāo)準(zhǔn)化——四個場景，四種路徑，卻指向同一個方向：農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。
江蘇援疆的意義，早已不止于資金與項目本身，而在于——讓資源“活起來”，讓產(chǎn)業(yè)“強起來”，讓百姓“富起來”。
在天山腳下，這場變化并不喧嘩，卻持續(xù)而深遠。一粒麥、一尾魚、一顆柿、一枚果，正在共同書寫一個新的命題——高質(zhì)量發(fā)展的種子，已在天山河谷生根發(fā)芽。
揚子晚報/紫牛新聞記者 薛涵 路葉