守正傳茶韻，創(chuàng)新育匠才 江蘇省茶行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展培訓基地揭牌
來源： 紫牛新聞
2026-04-08 18:59:00
4月8日上午，以“守正傳茶韻 創(chuàng)新育匠才”為主題的“江蘇省茶行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展培訓基地”揭牌儀式暨茶行業(yè)培訓賦能創(chuàng)業(yè)座談會，在昆山市周市鎮(zhèn)速品新智能化工廠園區(qū)隆重舉行。本次活動由中國商業(yè)聯(lián)合會商業(yè)飲食服務業(yè)發(fā)展中心茶館行業(yè)辦公室、江蘇省茶文化學會與速品食品共同主辦，來自行業(yè)主管部門、文化機構、企業(yè)代表及媒體嘉賓齊聚一堂，共同見證這一助力茶行業(yè)人才建設的重要時刻。
聚力破局 回應行業(yè)人才培育痛點
速品食品董事長在發(fā)言中表示，當前茶行業(yè)存在茶文化學習渠道有限、創(chuàng)業(yè)支撐體系不完善等現(xiàn)實問題，社會大眾對茶文化學習與茶行業(yè)從業(yè)的需求持續(xù)提升。速品食品秉持 “利他為先” 的初心，依托智能化工廠與茶產(chǎn)業(yè)研創(chuàng)中心，將基地打造為面向全行業(yè)的開放平臺，而非單一企業(yè)項目。
基地未來將聚焦三大核心方向：一是深耕專業(yè)認證，搭建茶藝師、評茶師系統(tǒng)化培養(yǎng)體系，助力學員獲取國家認可的職業(yè)技能證書；二是強化創(chuàng)新賦能，圍繞消費提振、就業(yè)促進，探索創(chuàng)業(yè)輔導與資源對接服務；三是堅持開放合作，聯(lián)合行業(yè)機構共建感官數(shù)字化標準、茶葉風味圖譜，打造人才培育與成果轉化的生態(tài)平臺。
政策引領 錨定產(chǎn)業(yè)升級新方向
中國商業(yè)聯(lián)合會商業(yè)飲食服務業(yè)發(fā)展中心茶館行業(yè)辦公室主任李守望指出，今年2月五部門聯(lián)合印發(fā)的《茶產(chǎn)業(yè)提質升級指導意見（2026-2030 年）》，已將新式茶飲、茶成分跨界應用、AI + 茶產(chǎn)業(yè)等納入政策支持范疇，茶行業(yè)迎來重要發(fā)展機遇。他表示，基地落地速品，是產(chǎn)業(yè)基礎與國家戰(zhàn)略的有效銜接，茶館辦將全力支持基地建設，期望基地做實人才培訓、推動產(chǎn)品創(chuàng)新、加強品牌建設、踐行行業(yè)責任，打造華東地區(qū)茶行業(yè)人才培育、技術創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)融合的重要平臺。
商業(yè)飲食服務業(yè)發(fā)展中心相關負責人表示，中心長期參與行業(yè)標準制定，此次基地揭牌是推動標準落地、賦能行業(yè)人才培養(yǎng)的重要實踐，將持續(xù)為基地建設提供標準支撐與專業(yè)指導。
文化賦能 深化產(chǎn)教融合新模式
茶文化學會王為會長指出，江蘇茶文化底蘊深厚，但當下行業(yè)急需的不再是“會泡茶”的基礎型人才，而是兼具文化、科技與市場能力的復合型人才。這次與速品共建基地，正是“文化賦能+產(chǎn)業(yè)支撐”的深度融合。
她宣布學會三大賦能舉措：師資共建，整合全省非遺傳承人、茶藝大師組建專家講師團；文化注入，搭建蘇茶文化資料庫，開發(fā)特色課程與非遺體驗空間；資源聯(lián)動，落地研討會、設立省級考點、舉辦行業(yè)競賽。她期待基地成為全國茶行業(yè)產(chǎn)教融合的標桿樣板。
標準引領 夯實人才培育根基
商業(yè)飲食服務業(yè)發(fā)展中心瞿子嵐以標準引領人才筑基，賦能茶行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展為主題發(fā)表演講。她表示，商業(yè)飲食服務業(yè)發(fā)展中心作為國家級事業(yè)單位，長期深耕行業(yè)標準制定、專業(yè)人才培養(yǎng)與國際文化交流工作，牽頭制定了《茶館等級劃分與評定》《茶藝師崗位技能要求》等多項行業(yè)核心標準，為茶行業(yè)規(guī)范化、標準化發(fā)展提供了重要依據(jù)。
正式揭牌 共筑茶行業(yè)發(fā)展新生態(tài)
在現(xiàn)場嘉賓的共同見證下，速品食品吳金海董事長與茶館辦李守望主任共同為江蘇省茶行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展培訓基地揭牌，標志著企業(yè)實踐、行業(yè)標準、文化傳承實現(xiàn)深度融合。速品的產(chǎn)業(yè)實訓能力、茶館辦的標準資源、江蘇省茶文化學會的非遺文化底蘊，將在基地平臺實現(xiàn)協(xié)同聯(lián)動，構建 “產(chǎn)教融合、以文興產(chǎn)” 的行業(yè)發(fā)展新范式。
揭牌儀式后，以 “茶行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展背景下，培訓基地如何賦能人才培育與發(fā)展” 為主題的圓桌論壇順利舉辦。中茶所、行業(yè)協(xié)會、茶企代表及速品核心團隊圍繞人才標準、創(chuàng)業(yè)賦能、文化融合等議題展開交流，各方一致認為，基地應立足江蘇、輻射全國，構建 “理論 + 實踐 + 創(chuàng)業(yè)” 一體化賦能體系。
立足昆山 打造人才培育新高地
此次培訓基地的揭牌，是政、產(chǎn)、學、研、文多方協(xié)同的重要成果。基地將整合企業(yè)實訓、行業(yè)標準、文化非遺等資源，開設茶藝師、評茶師、新式茶飲研發(fā)、茶數(shù)字化營銷、藥食同源應用等系列課程，聯(lián)合科研院所、高校推進產(chǎn)學研課題落地，推動茶行業(yè)從經(jīng)驗驅動向標準驅動、從產(chǎn)品競爭向人才競爭轉型。
未來，速品食品基地將堅守 “守正不守舊，創(chuàng)新不忘本” 的理念，以匠心培育茶行業(yè)人才，以文化賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為江蘇乃至全國茶行業(yè)高質量發(fā)展注入新動能，讓中國茶以更專業(yè)、更年輕化的形態(tài)走向更廣闊的市場。
校對 陶善工