近日,徐州某連鎖火鍋門店的“幼童尿布濕”事件引發(fā)關注。視頻中,父親在煮著的火鍋前給孩子換尿布,兩歲幼童將手中的尿布扔進鍋里,餐桌對面的視角拍下了這段視頻。隨后該視頻在網(wǎng)上引起熱議。海底撈回應:已對鍋具進行廢棄處理并報警,屬地警方已依法對當日在場監(jiān)護人作出相應處理。
此事看似是小孩子的“兒戲”,實際上暴露了消費者對在公共場所就餐時權利與義務認知的缺失。在煮著的火鍋前換尿布、讓孩子有了亂扔尿布的機會,甚至拍下發(fā)上網(wǎng)等行為,處處透露著不妥。公共餐飲場所兼具商業(yè)屬性與公共屬性,絕非私人生活空間的延伸。幼童尿布這類可能滋生細菌的廢棄物,隨意丟棄在餐飲區(qū)域,其性質已超出單純“不文明”的范疇,還涉嫌侵害商家合法權益。實際上,海底撈近900家門店均配備了設施齊全的母嬰室,獨立空間、尿布臺、溫奶器等一應俱全,甚至提供免費尿不濕與臨時照看服務,早已為家庭用餐掃清障礙,卻仍難避此類鬧劇。近年來,從自助餐點百份三文魚,吃了吐,吐了再吃,到脫鞋用餐的顧客所帶來的“整家店一股腳臭味”,及老人長期在快餐店占座乘涼,在麥當勞、肯德基、星巴克、宜家等消費空間,都曾面臨類似困擾。去年,兩名少年在海底撈火鍋店朝鍋內小便的惡劣事件,法院最終判令兩名未成年人及其監(jiān)護人向海底撈公司公開賠禮道歉,監(jiān)護人賠償海底撈公司經濟損失220萬元。此類判罰表明,公共餐桌的行為邊界不容肆意踐踏。
面對此類行為,餐飲企業(yè)更多的是無奈,一方面陷入“有責無權”的困境,另一方面,品牌名譽遭受長期損失。頭部品牌即便完善了應急處置流程、增設了配套設施,卻因缺乏執(zhí)法權,只能以勸阻溝通為主,難以從根本上制止違規(guī)行為,后續(xù)的維權成本也很高。有部分商家為規(guī)避糾紛選擇“息事寧人”,反而縱容了違規(guī)者的肆無忌憚,讓公共利益為個人失范行為買單。
解決公共餐飲空間的文明困境,不僅依靠商家“出擊”,更需多方助力。在法規(guī)層面,細化公共消費空間的行為“負面清單”,明確違規(guī)行為的法律責任與處罰標準,讓“越界者買單”成為共識;在執(zhí)行層面,監(jiān)管部門加強危害公共衛(wèi)生、損害商家名譽的追責力度,為商家正當管理提供支撐;在消費者層面,普及文明引導,破除“小節(jié)無礙”“兒戲無妨”的錯誤認知,讓“個人自由不越界,公共責任不缺位”成為共識。
評論員 張冰晶
校對 陶善工