江蘇無錫：科創(chuàng)“活水”潤沃野，鄉(xiāng)村振興“新”意濃
來源： 無錫日報
2026-06-27 18:27:00
夏木陰陰，沃野煥新。走進宜興的田間地頭：茶葉在智能化產線中精準“蛻變”，國內唯一的低GI稻米在數(shù)字車間里有序“進階”，果汁生產車間里智慧叉車24小時碼垛作業(yè)……
從鄉(xiāng)村青年創(chuàng)業(yè)驛站的農業(yè)潮牌，到功能性產品的深度研發(fā)，科創(chuàng)“活水”正讓無錫鄉(xiāng)村激蕩全面振興的澎湃動能?！霸诮衲隉o錫市農業(yè)農村重點項目中，科創(chuàng)類項目占比達39%，農企正在邁入智能化精深加工與業(yè)態(tài)創(chuàng)新的新賽道?！睙o錫市農業(yè)農村局相關負責人表示。
智造賦能，茶香“速”遞新活力?
走進九香茶業(yè)新建的智能化中央工廠，無塵生產車間內明亮通透，全程無人值守的智能生產線有序運轉，數(shù)字化屏幕實時跳動著溫度、濕度、時長、轉速等核心生產數(shù)據(jù)。整套智能產線閉環(huán)運轉，無須人工干預，破解了傳統(tǒng)制茶品質不穩(wěn)、效率偏低的行業(yè)痛點，實現(xiàn)“機器制茶、數(shù)據(jù)控品、智能提質”。
這是無錫以招商為先、賦能為要，推動農業(yè)升級的縮影。近年來，無錫持續(xù)深耕農業(yè)特色產業(yè)發(fā)展賽道，搭建起市級部門聯(lián)動、市縣（區(qū)）鎮(zhèn)聯(lián)動、系統(tǒng)全員聯(lián)動工作格局，精準引導農企開展技改升級、延鏈補鏈，逐步形成“存量提質、增量增效、迭代升級”的產業(yè)發(fā)展良性循環(huán)。
“以前制茶全靠老師傅手感，萎凋干濕、揉捻輕重、發(fā)酵時長，差一點口感、品相就天差地別，規(guī)模化生產很難標準化?！本畔悴铇I(yè)總經理熊昊明站在中控大屏前介紹。如今車間生產全程實現(xiàn)數(shù)字化可控、可監(jiān)、可溯。2套智能化多層光譜萎凋機全天候運轉，分層溫控、精準調光，通過專屬色溫與光波技術靶向激發(fā)茶葉香氣物質。6臺智能數(shù)控揉捻機組自動匹配參數(shù)，根據(jù)鮮葉老嫩、品級差異智能調節(jié)揉捻壓力與時長，滿負荷運轉可同時把上千斤茶青揉捻卷曲成型。2臺智能光電色選機高速運轉，可自動甄別、剔除黃片、茶果、雜質，單臺設備每小時可精加工200至300斤干茶，等效替代30名人工分揀工作量，讓成品茶葉純凈度穩(wěn)定突破99%。
傳統(tǒng)茶產業(yè)跑出智能化升級“加速度”，聯(lián)農帶農作用增強。預計廠區(qū)明年功能完善后，春茶季可日均處理茶青超2萬斤，每年為周邊茶農、小微茶企加工茶青超10萬斤，輻射帶動周邊茶園約1萬畝。
種業(yè)破局，稻米“變”身新優(yōu)勢?
突破農業(yè)育種瓶頸、賦能健康農業(yè)，是無錫農業(yè)科創(chuàng)的另一個著力點。江南米道依托國內首個低GI健康谷物院士工作站，聯(lián)動省農科院、江南大學、上海六院等頂尖科研力量，讓一粒小小稻米完成從“飽腹口糧”到“健康功能主食”的華麗蛻變。
走進企業(yè)展廳和智能生產車間，全套引進的佐竹高端智能產線搭建起恒溫恒濕無塵無菌的封閉生產空間，從脫殼、拋光、厚度分選、營養(yǎng)分級到無菌封裝，10余道工序全程自動化、數(shù)字化運行。系統(tǒng)通過智能傳感器實時監(jiān)測稻米含水率、破碎率、純凈度，自動微調設備參數(shù)，最大程度保留稻米天然營養(yǎng)與原生口感，全程杜絕人工接觸帶來的二次污染。
“智能生產+種業(yè)創(chuàng)新，讓江南稻作產業(yè)展現(xiàn)出新優(yōu)勢?！苯厦椎姥邪l(fā)副總監(jiān)關磊介紹。他們與科研團隊聯(lián)合研發(fā)生產的低GI稻種“建康1號”，從種子源頭鎖定低糖、健康、穩(wěn)血糖的專屬屬性，產品GI值穩(wěn)定控制在55以下，能有效降低人體糖化血紅蛋白、糖化白蛋白指標。當前產品已成功入駐盒馬鮮生、麥德龍等全國一線高端商超，在天貓等主流線上平臺銷量長期穩(wěn)居同類目榜首。
針對本土時令農產品“保存時間短、采摘有損耗”的痛點，連豐集團以智能化精深加工科技，打通鄉(xiāng)村農產品增值“最后一公里”。走進企業(yè)智能生產車間，全封閉無菌生產線高速運轉，全程無人化作業(yè)、全數(shù)據(jù)化管控。依托行業(yè)領先的無菌冷灌裝智能技術，物料、包裝獨立滅菌，在常溫無菌環(huán)境下完成灌裝封裝，通過智能UHT瞬時殺菌、百級層流凈化、機器視覺質檢、智能機器人碼垛等全流程科技工序，最大程度鎖住茶葉、鮮果的原生風味與營養(yǎng)。據(jù)介紹，企業(yè)總投資超9.5億元打造綠色食品產業(yè)集群，后續(xù)還要分期建設全智能加工體系，全面達產后每年可消化本地及周邊10余萬噸果蔬茶葉原料，年產值可達12億元。
人才扎根，鄉(xiāng)村“涌”動新浪潮?
科創(chuàng)賦能，為鄉(xiāng)村新業(yè)態(tài)培育、青年鄉(xiāng)創(chuàng)落地筑牢根基。在宜興張陽村，BTU鄉(xiāng)創(chuàng)團隊以科技思維、青年創(chuàng)意賦能鄉(xiāng)村閑置資源，不到半年就吸引300多名青年扎根鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)，實現(xiàn)營收突破150萬元。
步入由廢棄老廠房改造的蘇蘭蒸餾所，標準化釀酒設備、多品類橡木桶整齊排布，智能化溫控、發(fā)酵監(jiān)測設備實時記錄釀造數(shù)據(jù)?！巴ㄟ^引才、育才來興產，這里成為開放共創(chuàng)的產業(yè)孵化平臺，已為10多名‘飛行釀酒師’和釀酒愛好者提供場地學習、試生產和打造品牌?！盉TU社區(qū)主理人蔡智超介紹。
同時，社區(qū)創(chuàng)新打造青年鄉(xiāng)創(chuàng)孵化模式，依托數(shù)字化辦公、線上運營、AI輕量化創(chuàng)業(yè)工具，扶持“一人公司”新型鄉(xiāng)創(chuàng)主體，讓青年無需龐大團隊，即可依托科技賦能落地鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)項目。通過常態(tài)化開展共學夜校、國際青年論壇、鄉(xiāng)村科創(chuàng)市集，這里的青年創(chuàng)業(yè)驛站正用創(chuàng)意和科技點亮和美鄉(xiāng)村。
無錫市農業(yè)農村局信息顯示，今年100個省級農業(yè)農村重點項目覆蓋科技創(chuàng)新、設施農業(yè)、綠色農業(yè)、智慧農業(yè)、產業(yè)融合等7個方面，其中億元以上重點項目達33個、占比33%，全方位推動鄉(xiāng)村產業(yè)朝著高端化、融合化、現(xiàn)代化方向進階升級。（朱雪霞）