近來,工業(yè)旅游持續(xù)升溫。走進(jìn)浙江和安徽,看看傳統(tǒng)民生產(chǎn)業(yè)如何依托智造升級,走出產(chǎn)業(yè)與文旅雙向融合的新路子。
紡織智造與老字號的文旅融合新路徑
在浙江諸暨大塘街道,紡織織襪是這里幾十年的民生主業(yè),龐大的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)之上,特色工業(yè)游正成為這里的新亮點(diǎn)。

工作人員告訴記者,最初這里開展工業(yè)游,出發(fā)點(diǎn)格外暖心,每逢節(jié)假日,在外務(wù)工的紡織家長沒空看管孩子,當(dāng)?shù)仄髽I(yè)就主動(dòng)開放廠區(qū)、打造研學(xué)活動(dòng),讓務(wù)工子女走進(jìn)車間,了解爸爸媽媽深耕的紡織行業(yè)。

這些年,當(dāng)?shù)氐募徔棶a(chǎn)業(yè)一步步蛻變成長:車間越來越智能,國產(chǎn)智能設(shè)備全面普及,比起早年進(jìn)口設(shè)備,性價(jià)比、適配性更強(qiáng),生產(chǎn)效率大幅提升。

全套智能化設(shè)備落地,給企業(yè)轉(zhuǎn)型升級打下基礎(chǔ),企業(yè)有能力研發(fā)生產(chǎn)各類特色襪品,行業(yè)告別單一低端加工模式,朝著高品質(zhì)、多元化方向前進(jìn)。

不只生產(chǎn)設(shè)備全面國產(chǎn)化升級,當(dāng)?shù)剡€搭上數(shù)字創(chuàng)新的快車,引入AI智能設(shè)計(jì)平臺,普通游客都能上手操作,親手設(shè)計(jì)專屬襪品紋樣。

產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)固之后,當(dāng)?shù)仨槃萆壒I(yè)配套,建起襪業(yè)博物館、產(chǎn)業(yè)展廳,開放智能工廠,讓襪業(yè)產(chǎn)業(yè)既能產(chǎn)銷創(chuàng)收,也能對外開放展示。如今,當(dāng)?shù)啬戤a(chǎn)襪子超250億雙,年產(chǎn)值超700億元,自營出口突破百億元。

放眼浙江紡織產(chǎn)業(yè),紹興有不少企業(yè)都依托紡織產(chǎn)業(yè)推出了多樣化的工業(yè)研學(xué)游。不僅有布藝印染等手工課程,還專門設(shè)置智能車間觀光通道,讓大家直觀感受數(shù)字化紡織生產(chǎn)全過程。
企業(yè)通過推出“觀光體驗(yàn)工廠”,將工業(yè)元素與現(xiàn)代創(chuàng)意融合,來參觀、研學(xué)、訪問的游客量大增,觀光體驗(yàn)的游客已超35萬人次,相關(guān)產(chǎn)值同比增長20%。

這片紡織熱土依托國產(chǎn)智能裝備升級的底氣,以產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)文旅、用文旅賦能產(chǎn)業(yè),為傳統(tǒng)紡織開辟出新的發(fā)展路徑。
百年糕點(diǎn)廠從“閑人免進(jìn)”到“工業(yè)旅游長廊”
在安徽安慶市迎江區(qū),有一家百年老字號的糕點(diǎn)生產(chǎn)基地,曾經(jīng)“閑人免進(jìn)”的生產(chǎn)重地,如今變成了一條熱氣騰騰的工業(yè)旅游長廊。

在廠區(qū)的另一側(cè),時(shí)間卻像被按下慢放鍵。這里沒有馬達(dá)聲,只有老師傅的指尖功夫,芝麻、綠豆粉入模、擠壓定型、刮刀修整、敲打脫模。不到40秒,一板糕點(diǎn)成型。

這家老字號始創(chuàng)于1892年,從石磨到智能溫控,從樟木模具到壓花機(jī)——新舊兩條產(chǎn)線平行運(yùn)轉(zhuǎn),本身就是一部看得見、摸得著的食品工業(yè)進(jìn)化史。

在體驗(yàn)區(qū),孩子們系上小圍裙,在師傅的指導(dǎo)下,將拌好的綠豆泥填入模具凹槽,用掌根壓實(shí),一塊塊各式各樣的綠豆糕便制作出來。

不止于手藝體驗(yàn),這家老字號還把黃梅戲元素玩出了新潮感。《天仙配》《女駙馬》被印上包裝,“有戲安慶”文創(chuàng)伴手禮成了工業(yè)旅游的香餑餑。

把生產(chǎn)線變成風(fēng)景線,把消費(fèi)者變成監(jiān)督員——工業(yè)旅游對企業(yè)來說,是一著雙向受益的棋。工業(yè)游不僅拉近了品牌與市場的距離,更倒逼企業(yè)不斷刷新管理標(biāo)尺。
數(shù)據(jù)印證了變化,開放工業(yè)旅游以來,工序抽檢合格率穩(wěn)步提升,顧客投訴率明顯下降。從百年老店到文旅新地標(biāo),一塊糕點(diǎn)正因“被看見”而更有味道。