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　　俗話說“冬至餃子夏至面”。

　　夏至吃面源于古時(shí)嘗新祈福，

　　面條細(xì)長(zhǎng)寓意順?biāo)扉L(zhǎng)壽，

　　也可消暑開胃。

　　夏至?xí)r節(jié)正值小麥?zhǔn)a(chǎn)之際，

　　各地非遺面食人氣頗旺——

　　山西人喜食刀削面，

　　新麥制面嘗新納吉；

　　甘肅當(dāng)?shù)刈钍軞g迎的自然要數(shù)蘭州牛肉面，

　　熱湯開胃消暑；

　　在江蘇揚(yáng)州、無錫、高郵等江南地區(qū)講究吃陽春面，

　　清湯細(xì)面清淡不膩，

　　盡顯極簡(jiǎn)本味；

　　在湖北，熱干面是街頭常見面食。

　　古人夏日食面發(fā)汗以祛濕熱、避暑疫。

　　武漢人夏至吃熱干面，

　　正是這份千年夏日食俗。

　　今天，你計(jì)劃吃啥面？

　　文案：張倩

　　制作：王文韜

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