江蘇鎮(zhèn)江：從一季甜到三季旺 “小甜瓜” 蛻變?yōu)榍藙余l(xiāng)村振興的“金鑰匙”
來源： 金山網(wǎng)
2026-06-15 18:00:00
眼下，江蘇鎮(zhèn)江大地已邁入夏收夏種的關(guān)鍵時節(jié)，但此時田間的主角不僅是金黃的麥穗和嫩綠的秧苗，還有眾多大棚里藤蔓下掛著的一顆顆黃色和白色的“致富果”——甜瓜。從句容市白兔鎮(zhèn)馬里村的精品大棚，再到華陽街道的露天試驗田，再到科研院所的育種基地，鎮(zhèn)江市正通過品種革新、模式優(yōu)化與產(chǎn)業(yè)鏈延伸，將一顆小小的甜瓜，做成了撬動鄉(xiāng)村振興的“金鑰匙”。
“白富美”錯峰上市，精品化種植拓寬銷路
走進(jìn)句容市白兔鎮(zhèn)馬里村的林藝家庭農(nóng)場，一排排大棚在陽光下泛著銀光。負(fù)責(zé)人楊白琴正彎腰查看藤蔓的長勢，指尖輕輕彈了彈瓜皮，清脆的聲響讓她露出了滿意的笑容。
“這一茬種的是‘鎮(zhèn)甜二號’，也就是俗稱的白富美，4月29日上市，銷售好的不得了，這茬瓜都快接近尾聲了?！睏畎浊倥牧伺纳砼缘墓希捳Z里透著自豪，“它長得圓潤，口感更是脆甜多汁，市場認(rèn)可度特別高?！?/p>
楊白琴口中的“白富美”，不僅是個形象的昵稱，更是她這幾年堅持走精品路線的優(yōu)秀案例。8畝地，畝產(chǎn)近2500公斤，40元/公斤的價格從上市至今穩(wěn)如泰山，她的甜瓜已成為江浙滬市場的“香餑餑”。
“我們走的是‘精品+時效’的路子?！睏畎浊俳榻B，今年這茬甜瓜趕在“五一”前上市，填補(bǔ)了市場空檔，加上順豐冷鏈和貨拉拉直配，讓新鮮甜瓜能快速端上城市餐桌。
雖然當(dāng)前這一茬瓜的銷售即將結(jié)束，但楊白琴并不著急。她深知，要想在激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳跟，光靠一季的火爆遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。農(nóng)場早已規(guī)劃好“一年兩茬”的節(jié)奏，下一茬甜瓜將在8月份蓄勢待發(fā)，瞄準(zhǔn)國慶黃金周的消費旺季。
“現(xiàn)在消費者不光看價格，更看重品質(zhì)和口感?！睏畎浊僖贿呎硖俾贿呎f，“只要瓜好，不愁賣不上好價錢。我們要做的，就是把品質(zhì)牢牢抓在手里，讓這‘白富美’變成致富的‘金娃娃’?！?/p>
“一年三季”試水增效，露天種植嘗試降本增效
如果說“大棚精品種植”是甜瓜產(chǎn)業(yè)的“高配版”，那么句容市華陽街道下甸村的種瓜能手王亮，就在大棚種植的基礎(chǔ)上，探索出了一條更接地氣的增效增收新路徑。
“甜瓜種植檔期靈活、生長周期短、管護(hù)難度低，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。”王亮給記者算了一筆賬：大棚種植的甜瓜，單季畝均收入可達(dá)兩萬多元，一年兩季種植，年均畝收入能達(dá)到5萬元左右。
王亮表示，甜瓜種植效益可觀，為了讓更多鄉(xiāng)親種得穩(wěn)、賺得多，他決心通過降本增效、提升土地利用率，帶動大家共同致富。“我的思路是‘向時間要效益，向土地要空間’，大膽探索甜瓜露天種植模式?！?/p>
“為驗證這一模式的可行性，我們在農(nóng)業(yè)專家的指導(dǎo)下開展試驗：一方面篩選適配露天環(huán)境的甜瓜品種，擇優(yōu)培育長勢好、抗性強(qiáng)的品類；另一方面通過小面積試種，摸索、改良露天栽培配套技術(shù)?！蓖趿林钢镩g長勢喜人的瓜苗介紹，一旦露天種植試驗成功，將大幅節(jié)省大棚設(shè)施建設(shè)、運(yùn)維的投入成本。
目前，王亮的試驗田已引種50余個備選甜瓜品種。他的目標(biāo)十分明確：通過反復(fù)試驗對比，驗證露天種植模式相較傳統(tǒng)大棚種植，能否實現(xiàn)收益的大幅提升?！叭绻軐崿F(xiàn)一年三季種植，或是實現(xiàn)旱地露天穩(wěn)定種瓜，每畝土地的年收益有望達(dá)到8萬至10萬元?！?/p>
這不僅是王亮個人的致富探索，也是鎮(zhèn)江農(nóng)科院重點關(guān)注的農(nóng)業(yè)試驗項目。鎮(zhèn)江農(nóng)科院蔬菜花卉研究室副主任、研究員馬志虎表示，助力農(nóng)戶開展甜瓜露天種植試驗，旨在選育抗病性、環(huán)境適應(yīng)性更強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)品種，讓甜瓜種植真正實現(xiàn)省工、省力、省錢，推動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)從“會種地”向“慧種地”轉(zhuǎn)型升級。
“鮮食+釀酒”雙向發(fā)力，科技賦能延伸產(chǎn)業(yè)鏈
在推動甜瓜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的棋局中，鎮(zhèn)江的目光不僅停留在“種”和“賣”上，更投向了更廣闊的“深加工”領(lǐng)域。
鎮(zhèn)江農(nóng)科院的專家們發(fā)現(xiàn)，規(guī)?；N植中，總有約20%的甜瓜因外觀、大小等原因成為“等外品”，無法作為精品鮮食銷售。如何處理這些“次果”，成了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新課題。
“與其低價處理，不如變廢為寶?！瘪R志虎研究員介紹，依托茅山、南京溧水等地的資源，一項“甜瓜釀酒”的產(chǎn)業(yè)融合計劃正在推進(jìn)。
“我們計劃利用這些等外品開發(fā)甜瓜養(yǎng)生酒，甚至針對年輕群體推出微醺酒。”馬志虎說，這不僅能有效消化次果，還能延伸產(chǎn)業(yè)鏈，增加原料瓜的整體需求量，實現(xiàn)“1+1>2”的產(chǎn)業(yè)拉升效應(yīng)。
面對氣候多變、進(jìn)口瓜沖擊等挑戰(zhàn)，鎮(zhèn)江甜瓜產(chǎn)業(yè)正通過“精品鮮食”與“加工融合”雙軌并行，走出一條差異化競爭之路。從篩選“鎮(zhèn)甜二號”等優(yōu)良品種，到布局“五一、端午、中秋國慶”等關(guān)鍵上市節(jié)點，再到構(gòu)建“種植+加工+銷售”的完整鏈條，鎮(zhèn)江甜瓜正以科技為筆，以田野為卷，書寫著產(chǎn)業(yè)增值、農(nóng)民增收的新篇章。
從一季的甜蜜，到三季的希望；從一顆瓜的種植，到一條鏈的興旺。鎮(zhèn)江甜瓜產(chǎn)業(yè)的探索與實踐，正為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的活力。（全媒體記者 周迎 通訊員 許丁帆）