【文化中國行】一葉連古今 一茶和天下
來源： 央視新聞客戶端
2026-05-25 17:01:00
央視新聞客戶端消息（新聞聯播）：中國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化源遠流長。近十年來，隨著“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”以及“普洱景邁山古茶林文化景觀”接連申遺成功，茶文化作為弘揚優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的生動載體，在雅俗之間兼容并蓄、薪火傳承。
抹茶起源于中國，古稱“末茶”，它的出現早于沸水泡茶數百年，興于唐，盛于宋，公元九世紀起逐漸在東亞地區(qū)傳播，對全球茶飲至今產生著廣泛影響。
“中華抹茶之源”，是抹茶故鄉(xiāng)余杭徑山最為珍視的文化名片，近年來，通過創(chuàng)造性轉化創(chuàng)新性發(fā)展的不斷探索，這張金字招牌化作國風國潮熱里的一抹翠綠，讓更多人可知可感。徑山抹茶制作技藝代表性傳承人王萍的古法抹茶體驗課，如今已是一席難求；非遺工坊里傳的是技法，更是匠心；留學返鄉(xiāng)的馬寬帶動村里的年輕人一同創(chuàng)業(yè)，以茶文旅融合探索非遺活態(tài)傳承。在徑山，傳統(tǒng)與現代交融、文化與生活互嵌，全省與茶相關的非遺項目在這里共創(chuàng)共享，2025年，近五十萬游客慕名而來，奔赴一場場茶香四溢的非遺之旅。
一方水土養(yǎng)一方茶，萬里中國孕萬般香，火起來的又何止是抹茶。如果把“茶”字拆開看，就是“人在草木間”，既體現著“道法自然”的哲學觀，更凝聚著謙、和、禮、敬的中國人文精神。在安吉，一片葉子富了一方百姓，帶火的不僅是茶產業(yè)，更是茶園里的花式文旅打卡；在潮州，喝一杯當地鳳凰單叢制作的“鴨屎香”奶茶，已經成為消費新潮流；熱愛傳統(tǒng)文化的年輕一代，如今正自發(fā)成為中國茶的忠實擁躉，帶火一眾新茶飲品牌。眼下，踏著“成為中國人”的時尚浪潮，“喝中國茶”正風靡全球，中國茶飲海外門店數量持續(xù)增長，更有不少外國朋友來到中國，一品“傳承千年的東方味道”。
中國茶，和天下。沿著絲綢之路，穿過茶馬古道、萬里茶道，搭乘中歐班列，中國茶在世代傳承中，始終是文明交流的使者，不斷續(xù)寫著“和而不同、美美與共”的新篇章。