全鏈條服務(wù)，好苗出好蝦（海洋經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展一線見聞）
來源： 人民日?qǐng)?bào)
2026-05-11 17:28:00
“這是我們正在培育的‘快大’新品系，蝦長(zhǎng)得更快、更壯，現(xiàn)在已進(jìn)入中試環(huán)節(jié)?！痹趶V東湛江市東海島國(guó)家863計(jì)劃項(xiàng)目海水養(yǎng)殖種子工程南方基地，指著車間里的蝦苗，運(yùn)營(yíng)方恒興集團(tuán)水產(chǎn)種苗與養(yǎng)殖研究所所長(zhǎng)陳奕彬說。
來到基地，記者才發(fā)現(xiàn)，超市里、餐桌上常見的南美白對(duì)蝦，很多就源自這里，聽說不少養(yǎng)蝦人寧肯空塘，也要等這里的蝦苗。真有這么神奇？記者來到湛江雷州市養(yǎng)殖戶宋開創(chuàng)的蝦塘尋找答案。
碧波微漾，增氧機(jī)激起層層水花?！斑@批蝦苗下塘50多天了，長(zhǎng)勢(shì)都很好?！别B(yǎng)蝦10多年的宋開創(chuàng)早已煉就“火眼金睛”。
剛開始養(yǎng)蝦那些年，宋開創(chuàng)可沒這么氣定神閑——塘里放的蝦苗，絕大多數(shù)是漂洋過海而來的?！百F，還不一定好。運(yùn)氣差時(shí)，一年收成就打了水漂。”那時(shí)，我國(guó)南美白對(duì)蝦的種蝦幾乎完全依賴進(jìn)口。
想破局，必須有自己的蝦種“芯片”。2002年，基地選擇從全球購(gòu)入種蝦，一代代測(cè)試篩選。2011年，“中興1號(hào)”被選育出來，成為我國(guó)首個(gè)抗病南美白對(duì)蝦新品種。2024年，抗弧菌的“中興2號(hào)”通過國(guó)家審定。這次，育種“導(dǎo)航系統(tǒng)”登場(chǎng)——分子標(biāo)記輔助育種，能提前從基因?qū)用骀i定抗病個(gè)體。
“‘中興1號(hào)’抗急性病毒，‘中興2號(hào)’抗副溶血弧菌，它們是互補(bǔ)的‘兄弟’。”陳奕彬介紹，而正在攻關(guān)的“快大”品系，則瞄準(zhǔn)了蝦如何長(zhǎng)得更好更壯。
從實(shí)驗(yàn)室走向蝦塘，遠(yuǎn)非終點(diǎn)。
“好苗，還得能養(yǎng)好?！焙闩d集團(tuán)副總裁莫爵君分管種苗業(yè)務(wù)，一天到晚忙著跑塘頭。
有養(yǎng)殖戶采用魚蝦混養(yǎng)，投放“中興1號(hào)”蝦苗后，養(yǎng)殖效果卻并不好。莫爵君趕到現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)是金鯧魚投放時(shí)機(jī)不對(duì)，蝦苗成了魚的“點(diǎn)心”?！斑@還了得！”莫爵君二話不說，馬上幫蝦農(nóng)調(diào)整方案，讓蝦苗先隔離長(zhǎng)大后再回塘。調(diào)整混養(yǎng)時(shí)序之后，養(yǎng)殖效果明顯好轉(zhuǎn)。
“我們提供的不只是苗，更是全鏈條服務(wù)，確保好苗出好蝦?！蹦艟f。市場(chǎng)端的反饋，要源源不斷回流至研發(fā)端，才能形成“育、繁、推”的閉環(huán)。
“芯片”的效能，最終寫在塘頭的賬本上?！耙郧懊慨€蝦塘產(chǎn)出100多斤就頂天了?！彼伍_創(chuàng)算了一筆賬，現(xiàn)在用“中興1號(hào)”，每年養(yǎng)4輪，每畝蝦塘產(chǎn)出穩(wěn)定在500斤以上。去年蝦價(jià)走低，他家320畝蝦塘利潤(rùn)仍超過250萬元。
宋開創(chuàng)的故事并非孤例。2025年，基地年選育親蝦10萬對(duì)。恒興集團(tuán)生產(chǎn)蝦苗200億尾，銷量比上年整整翻了一番，超過1.6萬養(yǎng)殖戶受益。
更深遠(yuǎn)的影響在于，通過“海蝦淡養(yǎng)”技術(shù)，南美白對(duì)蝦已“游”進(jìn)湖南、湖北、新疆等省份的淡水魚塘，被端上更多家庭的餐桌，成為主流消費(fèi)蝦種。
研發(fā)的腳步從未停歇。在基地，新的“芯片”序列正在延伸：硇洲族大黃魚實(shí)現(xiàn)了人工繁育，紅螯螯蝦的單性化育種取得關(guān)鍵突破……
從依賴進(jìn)口到自主研發(fā)，從解決“有無”到瞄準(zhǔn)“快大”，從咸水海域到內(nèi)陸池塘，從一粒蝦苗到水產(chǎn)家族，湛江正不斷擦亮藍(lán)色種業(yè)的“中國(guó)芯”。