影像為媒 佳茗為載 《茶的傳人》以匠心傳續(xù)千年茶韻
來(lái)源： 新華社
2026-04-10 10:42:00
四月初的上海，春意正濃，茶香裊裊，一場(chǎng)關(guān)于“傳承”與“創(chuàng)新”的文化雅集悄然上演。
4月2日晚，隨著紀(jì)錄片《茶的傳人》在央視 CCTV9 正式上線，以及信陽(yáng)毛尖、黃山毛峰、碧螺春三款“茶的傳人”春茶新品的同步發(fā)布，康師傅以一場(chǎng)紀(jì)錄片首映禮暨春茶季啟動(dòng)會(huì)，向外界展示了民族品牌深耕茶文化、以匠心致初心的堅(jiān)定步伐。
當(dāng)晚，行業(yè)專家、紀(jì)錄片主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)、合作伙伴及媒體嘉賓齊聚現(xiàn)場(chǎng)，共同見(jiàn)證這場(chǎng)以影像為媒、佳茗為載的文化盛事。
圖為央視紀(jì)錄片首映禮暨春茶啟動(dòng)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
圖為“茶的傳人”黃山毛峰、信陽(yáng)毛尖、碧螺春三款新品
“我們籌備三年打造這部紀(jì)錄片、推出三款春茶新品，核心不是做一瓶茶，而是做一件事：以匠心守護(hù)傳統(tǒng)，以創(chuàng)新傳承文化。”康師傅飲品相關(guān)負(fù)責(zé)人道出了企業(yè)深耕茶飲三十余載的深層思考，“茶的傳人，傳的是茶人的堅(jiān)守、產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土，更是代代相傳的手藝?？祹煾蹬c老茶農(nóng)、非遺傳承人攜手，是以品牌之力守護(hù)傳統(tǒng)技藝，讓茶文化的根脈得以延續(xù)。”
以影像為窗口、以產(chǎn)品為載體，從茶園到工廠，康師傅以全鏈條嚴(yán)苛品控標(biāo)準(zhǔn)把控每一個(gè)環(huán)節(jié)，讓千年茶韻在新時(shí)代煥發(fā)新生，既是企業(yè)踐行文化責(zé)任的初心，也是推動(dòng)茶飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的擔(dān)當(dāng)。
以品質(zhì)踐初衷，織就可感可飲的茶文化地圖
如果說(shuō)紀(jì)錄片是茶文化的傳播窗口，同步推出的三款春茶新品，則是康師傅將匠心與文化落地的具象化表達(dá)。
信陽(yáng)毛尖立足河南信陽(yáng)獨(dú)特風(fēng)土，以傳統(tǒng)工藝還原標(biāo)志性熟栗香；黃山毛峰取自黃山富溪鄉(xiāng)核心產(chǎn)區(qū)，以云霧滋養(yǎng)的鮮葉鎖住清冽山林香；碧螺春源自太湖畔茶園，以非遺“搓團(tuán)顯毫”工藝還原地道江南花果香。
這些新品，與“茶的傳人”之前推出產(chǎn)品一樣，均扎根中國(guó)名茶核心原產(chǎn)地。為還原中國(guó)名茶的地道風(fēng)味，康師傅以紀(jì)錄片溯源為起點(diǎn)，深入各大名茶產(chǎn)區(qū)，與當(dāng)?shù)刭Y深制茶人深度合作，將傳統(tǒng)制茶工藝作為產(chǎn)品研發(fā)根基；同時(shí)深化產(chǎn)學(xué)研合作，成立“康師傅茶研院專家委員會(huì)”“茶技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)合研究院”，耗時(shí)數(shù)年打磨萃取工藝，復(fù)刻古法工藝精髓，以全鏈條嚴(yán)苛品控鎖住茶葉本真風(fēng)味，向市場(chǎng)兌現(xiàn)“鮮如現(xiàn)泡”的承諾。
此外，無(wú)糖配方也契合當(dāng)代消費(fèi)者健康、便捷的需求，包裝設(shè)計(jì)融入了地域文化元素，每一瓶茶飲都成為一張“可飲用的文化名片”。
這份對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守，讓“茶的傳人”系列自上市以來(lái)表現(xiàn)亮眼。鐵觀音、普洱、鳳凰單叢三款核心大單品上市首月電商平臺(tái) GMV 破百萬(wàn)，半年累計(jì)銷售額超1億元，用戶復(fù)購(gòu)率達(dá) 32%；限定口味“東方美人”上線 83 分鐘即售罄。
隨著此次三款春茶新品上市，“茶的傳人”系列已完成對(duì)中國(guó)七大核心名茶產(chǎn)區(qū)的全覆蓋，從核心大單品延伸至全品類中國(guó)特色茶布局，一張可感可飲的中國(guó)茶文化地圖已然成型。
以匠心守文脈，定格茶人“一生忠一事”的堅(jiān)守
中華茶文化歷經(jīng)千年沉淀，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗” 入選聯(lián)合國(guó)非遺名錄，這份文化遺產(chǎn)的傳承與弘揚(yáng)，離不開(kāi)行業(yè)各界的共同發(fā)力?？祹煾嫡瞧渲械闹匾粏T。
以鏡頭作筆，康師傅攜手央視攝制組深入福建安溪、潮汕鳳凰山、云南臨滄三大核心茶產(chǎn)區(qū)，全程以不疾不徐的敘事，定格新老茶人世代守護(hù)制茶技藝、賡續(xù)茶文化根脈的故事。
《茶的傳人》紀(jì)錄片中，一片安溪鐵觀音葉需歷經(jīng)數(shù)十次搖青與涼青的反復(fù)打磨，一道鳳凰單叢要經(jīng)過(guò)三次焙火的耐心淬煉，這些珍貴的古法技藝通過(guò)鏡頭完整留存，成為中華茶文化鮮活的影像檔案，讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾無(wú)不為老茶人一生為一捧好茶的堅(jiān)守而動(dòng)容。
圖為紀(jì)錄片內(nèi)容展示
以創(chuàng)新賦新聲，以產(chǎn)業(yè)力量續(xù)寫茶脈新篇
在產(chǎn)品端，康師傅讓消費(fèi)者隨時(shí)隨地都能品飲好茶，讓傳統(tǒng)茶韻走出茶山、走進(jìn)現(xiàn)代生活。在傳播端，《茶的傳人》紀(jì)錄片融入太空茶種培育、直播推廣等現(xiàn)代元素，以年輕化視角為非遺茶文化的大眾化傳播注入時(shí)代活力。
中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所開(kāi)發(fā)部主任、副研究員尹軍峰對(duì)此深表認(rèn)同：“中國(guó)茶文化的傳承，核心是要找到與當(dāng)代年輕人同頻的表達(dá)。用年輕人喜歡的方式傳承發(fā)揚(yáng)茶文化，是讓年輕人先懂欣賞茶味，再讀懂茶背后的文化。”在他看來(lái)，康師傅以產(chǎn)品為載體的文化傳播路徑，讓千年茶文化走出深山、走進(jìn)日常，為傳統(tǒng)制茶技藝的代際傳承與大眾傳播提供了可行方案。
圖為中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所開(kāi)發(fā)部主任、副研究員 尹軍峰
中國(guó)文化管理協(xié)會(huì)文化傳播專委會(huì)副秘書長(zhǎng)孫宇在發(fā)布會(huì)上評(píng)價(jià)道：“茶的傳人，所傳為何？是那些一生只為一道茶、用歲月打磨技藝的匠人，是核心茶區(qū)浸潤(rùn)風(fēng)雨的獨(dú)特風(fēng)土，是代代薪火相傳的制茶智慧。康師傅推動(dòng)茶從“飲品”升華為“文化符號(hào)”，正是為了讓中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝——這項(xiàng)人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，更好地融入現(xiàn)代生活，讓古老技藝在當(dāng)代煥發(fā)新生。這既是品牌創(chuàng)新的方向，也是民族品牌踐行社會(huì)責(zé)任的使命擔(dān)當(dāng)。”
“以匠心敬傳承，以好茶敬每一位茶的傳人”，接續(xù)千年文脈，從一杯好茶入手。在文化自信日益彰顯的當(dāng)下，康師傅正以民族品牌的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，深耕茶產(chǎn)業(yè)、傳承茶文化、創(chuàng)新茶科技，不僅讓承載中華民族文化符號(hào)的茶香，在日常杯盞之間綿延不息，更向世界講好中國(guó)茶的故事。（馮孔）