香飄海內(nèi)外！江蘇僑界中餐廚藝大賽無錫啟幕
來源： 紫牛新聞
2026-04-17 22:11:00
4月17日，“親情中華·魅力江蘇”“夢(mèng)之藍(lán)”杯2026江蘇省僑界中餐廚藝大賽新聞發(fā)布會(huì)暨啟動(dòng)儀式在無錫舉行，這場(chǎng)面向全球僑界的特色中餐文化交流賽事將為中華美食海外傳播、深化海內(nèi)外僑界聯(lián)誼交流搭建重要平臺(tái)。
本次活動(dòng)參賽人員為海內(nèi)外18歲以上華僑華人、歸僑僑眷、歸國(guó)留學(xué)生、中國(guó)留學(xué)生家長(zhǎng)以及國(guó)際友人等，比賽要求為制作1道中國(guó)菜（非冷菜、面點(diǎn)），緊扣中國(guó)風(fēng)味，鼓勵(lì)融合海外僑居地食材/創(chuàng)意，拒絕違規(guī)食材。 作品以線上提交視頻，需真實(shí)完整呈現(xiàn)烹飪過程，不得造假。
5月1日 - 5月31日 (全面開啟報(bào)名通道)后，選手全程線上報(bào)名，無需線下提交紙質(zhì)材料，作品為烹飪?nèi)^程視頻、成品高清圖，6月份網(wǎng)絡(luò)投票后，7月份專家集中評(píng)審，7月下旬發(fā)布晉級(jí)名單，海內(nèi)外選手各擇優(yōu)晉級(jí)前40名，9月下旬于無錫市新吳區(qū)進(jìn)行線下總決賽。
無錫高新區(qū)黨工委委員、新吳區(qū)委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長(zhǎng)李偉敏說，作為東道主，新吳區(qū)將全力做好賽事各項(xiàng)服務(wù)保障工作，全力確保大賽圓滿順利舉辦，也誠(chéng)摯邀請(qǐng)海內(nèi)外僑胞走進(jìn)新吳、深耕新吳，共享區(qū)域高質(zhì)量發(fā)展機(jī)遇。
江蘇省僑聯(lián)黨組成員、副主席艾卉表示，本次大賽是省僑聯(lián)弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、服務(wù)海內(nèi)外僑界人士的創(chuàng)新實(shí)踐，并依托全媒體傳播矩陣講好中國(guó)故事、江蘇故事，以廚會(huì)友、以食傳情，進(jìn)一步凝聚僑心、匯集僑智、發(fā)揮僑力，實(shí)現(xiàn)文化傳播與共贏共享。
揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾?季娜娜
校對(duì) 王菲