揚(yáng)子晚報(bào)網(wǎng)6月7日訊(記者 陳勇)近日,2026江蘇國(guó)際服務(wù)貿(mào)易展覽會(huì)在馬來西亞吉隆坡舉辦。江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)組織“百縣千味”金茉莉地標(biāo)美食組團(tuán)出海,泰州百年老字號(hào)海棠春茶社作為江蘇特色美食代表亮相,憑借地道的非遺泰州早茶風(fēng)味收獲馬來西亞通訊部副部長(zhǎng)張念群現(xiàn)場(chǎng)品鑒點(diǎn)贊。
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活動(dòng)中,泰州海棠春帶來的正宗泰州早茶系列產(chǎn)品備受海外賓客青睞。精致地道的口感、獨(dú)具特色的風(fēng)味,讓現(xiàn)場(chǎng)品鑒嘉賓贊不絕口。泰州海棠春董事長(zhǎng)袁海峻現(xiàn)場(chǎng)展示、推介泰州早茶特色與飲食文化,在傳統(tǒng)美食展示之外,還匠心推出足球獎(jiǎng)杯造型特色包子,推介“蘇超”足球賽事文化,分享泰州隊(duì)去年奪冠的精彩歷程。馬來西亞通訊部副部長(zhǎng)張念群在品鑒泰州早茶后連連點(diǎn)贊,并暖心寄語,希望泰州隊(duì)在今年“蘇超”賽事中再創(chuàng)佳績(jī)、持續(xù)出彩。
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據(jù)了解,始創(chuàng)于1925年的海棠春茶社,是泰州百年老字號(hào)、江蘇省級(jí)非遺工坊,店鋪匾額由清末狀元、著名實(shí)業(yè)家張謇親筆題寫。海棠春手握泰州干絲、跳面、麻餅等五項(xiàng)非遺制作技藝,是泰州早茶文化的核心代表品牌。2025年,海棠春曾亮相新加坡中餐交流展,本次再度出海亮相馬來西亞,持續(xù)擦亮泰州早茶IP,推動(dòng)泰州非遺美食文化國(guó)際化傳播。
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袁海峻介紹,此次吉隆坡出海之行,不僅收獲了海外市場(chǎng)的口碑認(rèn)可,更達(dá)成了初步產(chǎn)業(yè)合作意向。馬來西亞餐飲協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)泰州早茶產(chǎn)業(yè)模式、非遺技藝傳承表現(xiàn)出濃厚興趣,表示將擇機(jī)赴泰州實(shí)地考察,對(duì)接美食文化交流與產(chǎn)業(yè)合作項(xiàng)目。袁海峻告訴揚(yáng)子晚報(bào)記者,本次展會(huì)之行收獲頗豐,深刻感受到中華傳統(tǒng)美食在海外的強(qiáng)大影響力。未來,海棠春準(zhǔn)備邀請(qǐng)海外餐飲行業(yè)同行走進(jìn)泰州交流,全方位推廣泰州早茶非遺文化,讓泰州味道走向更廣闊的國(guó)際舞臺(tái)。