唱響民族團結贊歌 泰州早茶“走進”雪域高原
來源： 紫牛新聞
2026-05-22 16:34:00
揚子晚報網(wǎng)5月22日訊 （通訊員 郭凱 記者 王國柱）“江河情·早茶緣——泰州早茶走進雪域高原”系列活動，于5月20日至21日先后在拉薩市曲水縣俊巴漁村、拉薩市八廓古城夏扎大院精彩啟幕?；顒佑商┲菔袑谥г鞑厍h工作組主辦，以非遺早茶為紐帶，推動泰州與曲水、八廓古城文化互鑒、美食互通、民心相通，讓江淮風味扎根高原，讓民族情誼溫暖人心。
活動聚焦“三交”工作主線，立足高原文旅旺季優(yōu)勢，依托兩地特色資源，打造“美食+文旅+產(chǎn)業(yè)+民生”援藏特色品牌?；顒悠陂g，泰州早茶品鑒、非遺技藝展演、文創(chuàng)展示等環(huán)節(jié)，與第二屆“雪域古城·圣地拉薩”文化旅游節(jié)曲水縣主場活動有機結合，形成“節(jié)慶+美食+文化”的疊加效應。各族群眾在俊巴漁村圍坐品鑒、暢談交流，鮮美的泰州蟹黃包、清爽的燙干絲，與當?shù)孛袼罪L情相映成趣。在八廓古城夏扎大院，泰州早茶師傅現(xiàn)場展示早茶制作技藝，講述江淮飲食文化淵源，吸引眾多古城居民、商戶代表和游客駐足品鑒。
與以往短期品鑒活動不同，本次系列活動將持續(xù)兩個月，重點開展專項技能培訓與技藝幫扶。泰州早茶師傅將核心制作技藝、標準化流程系統(tǒng)傳授給當?shù)貜臉I(yè)者，從一次性品鑒到長期性技藝傳承，從文化展示到產(chǎn)業(yè)培育，切實以技藝互通帶動民生共促、產(chǎn)業(yè)共建，讓“泰州味道”在雪域高原落地生根、持續(xù)飄香。
江河情長，早茶緣深。此次泰州早茶走進雪域高原，是泰州對口支援工作的生動實踐，更是新時代“三交”工作的創(chuàng)新探索。下一步，泰州市對口支援西藏曲水縣工作組將持續(xù)深化兩地文旅、產(chǎn)業(yè)、民生等領域合作，常態(tài)化搭建技能培訓、產(chǎn)業(yè)協(xié)作、文化交流平臺，讓各族群眾在共居、共學、共事、共樂中手足相親、守望相助，讓民族團結的贊歌在雪域高原代代相傳。
校對 胡妍璐