《戲宴·清江浦》淮安首演，解鎖運河文化“沉浸式”新體驗
來源： 紫牛新聞
2026-04-27 09:21:00
“入席即入戲，空間即舞臺?！鼻赀\河文脈，正在淮安以一種“可嘗、可聽、可感”的方式，流淌進現(xiàn)代人的心田。
近日，淮安首部沉浸式美食劇宴——《戲宴·清江浦》在里運河畔的中洲島淮園·戲曲茶樓正式啟幕。 這不僅僅是一場演出，更是一次穿越明清市井的“味覺+視覺”盛宴。在文旅深度融合的當下，當?shù)卣プ 俺两健憋L口，讓運河文化在“煙火氣”中實現(xiàn)新傳承。
懷舊茶樓變身“平行時空”
一座2000平方米的淮園·戲曲茶樓，枕水而筑于中洲島。 這里前身是淮安市戲曲博物館，承載著江淮百年的戲曲記憶。如今，這里被盤活為擁有16個戲曲主題包間、可容納400人的沉浸式美食劇場 。
“未落座，已入畫?！碧と雸鲳^時，馓子小販、糖葫蘆老板、賣花郎身著古裝穿行而過，叫賣聲與原創(chuàng)歌曲《運河集市鬧淮揚》交織。這處空間打破了傳統(tǒng)劇場的觀演邊界，觀眾不再是旁觀者，而是“劇中人、宴中客”。
《戲宴·清江浦》第一幕《運河集市·市井味道》
據(jù)了解，這種“小而美”的沉浸式模式，正是江蘇省近年來推動的“無限定空間非遺進景區(qū)”及文旅融合的生動實踐，讓文化、旅游、商業(yè)在互動中自然串聯(lián) 。
五重味道，串聯(lián)“運河三千里”
《戲宴·清江浦》以“運河三千里 醉美是淮安”為主題，創(chuàng)新運用電影蒙太奇手法，以“味道”為隱線貫穿古今。
從第一幕《運河集市》中馓子、糖葫蘆的市井鮮香，到第二幕《南船北馬》里“乾隆下江南”的漕運盛景；從第三幕《戲曲味道》中水袖翻飛的國粹韻味，到第四幕《家常味道》里對清江浦花街溫情的還原，直至終章《“味”來淮安》的未來展望。
《戲宴·清江浦》第二幕《南船北馬· 運河味道》
最令人動容的是第四幕。當辣湯媽媽牽著女兒、馓子爸爸守著油鍋的場景重現(xiàn)，現(xiàn)場不少觀眾眼泛淚光。“那是刻在心底的淮安記憶，看到油端子就想起了小時候?！币晃槐镜赜^眾感慨。技藝精湛的淮揚菜大師現(xiàn)場將平橋豆腐切得薄如蟬翼，觀眾與“皇上”互動品酒，沉浸式體驗了淮安“運河之都”“美食之都”的深厚底蘊。
《戲宴·清江浦》第四幕《薪火相傳· 家常味道》辣湯媽媽和女兒
“AI+”讓敘事更有溫度
作為智慧文旅的一次探索，演出引入了AI技術(shù)優(yōu)化光影燈效與舞臺轉(zhuǎn)場。漕運船只的穿梭、運河地圖的光影流轉(zhuǎn)，在技術(shù)的加持下更具感染力，實現(xiàn)了“人工智能+文化”的有機融合。
據(jù)項目負責人介紹，《戲宴·清江浦》并非一場孤立的短期演出，而是淮安沉浸式文旅常態(tài)化運營的開篇之作。未來將建立內(nèi)容更新機制，按季節(jié)、主題推出限定版演出，并逐步研發(fā)“電影版”“煙火版”“研學版”等系列劇目，讓“流動的文化”變得觸手可及。
“一桌宴席”開啟文化出海新通道
一部《戲宴》，串起的是淮安三張金名片：運河文化的厚度、淮揚菜的精致度、白酒之鄉(xiāng)的醇度。
在江蘇省文旅廳推動大運河文化帶建設及非遺保護的大背景下，淮安正通過這種“靈動”的模式，不僅讓本地文化“活”起來，更試圖讓它“走”出去。
“文化出海，不一定是宏大的巡演，也可以是一桌宴席、一次穿越千年的味覺之旅。”項目負責人表示。當來自長三角乃至全國的游客坐進淮園，端起碗筷，他們便開啟了一場與運河文明的深度對話。
你來，便是故事的主角；你來，即是驚艷的開始。