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春意正濃,山海有味。在剛剛落幕的2026連云港朐海菜名師春季菜品交流會上,漁灣景區(qū)靈龍居主題度假酒店廚師憑借精湛技藝與創(chuàng)意表達,從全市三縣三區(qū)160余名餐飲從業(yè)者、眾多餐飲名店中脫穎而出,喜獲大賽“特金獎”!
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山海之間,匠心入饌
朐海菜,是連云港人舌尖上的鄉(xiāng)愁,也是這座城市山海交融的味覺印記。
作為蘇菜重要分支,朐海菜起源于秦漢、根植海州,北承齊魯豪放,南融淮揚精致,形成“肉食五畜俱用、海產獨領風騷”的鮮明特色,是中華飲食文化中極具地域魅力的瑰寶。
靈龍居酒店扎根漁灣景區(qū),依山傍水、取自然之鮮,將朐海菜“鮮自海上、味在山林”的精髓融入每一道菜品。本次交流會由市旅游飯店業(yè)協(xié)會、市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會聯(lián)合舉辦,緊扣市委、市政府推動商文旅體健深度融合、促進消費提質升級的部署要求,借力省城市足球聯(lián)賽、省第二十一屆運動會兩大盛事,搭建起技藝交流、創(chuàng)新展示的高規(guī)格平臺。
在高手云集的賽場,靈龍居廚師團隊以時令食材為基,融合傳統(tǒng)技法與現(xiàn)代美學,打造出兼具文化底蘊與味蕾驚喜的精品菜肴,贏得評委與同行一致認可。
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藏在景區(qū)里的寶藏酒店
靈龍居主題度假酒店坐落于國家AAAA級景區(qū)漁灣內,是市民與游客心中的“寶藏打卡地”。這里不僅有山水詩意,更有港城本味;從山野到餐桌,從傳承到創(chuàng)新,讓每一位食客在一餐一飯間,讀懂連云港的風土人情。
榮譽背后,是堅守與熱愛
“這份榮譽屬于整個團隊?!本频曦撠熑吮硎?,將以此次獲獎為新起點,持續(xù)深耕朐海菜文化,打磨菜品品質、提升服務溫度,讓港城味道更有故事、更有情懷。
餐飲是城市消費的重要窗口,也是商文旅體健融合的關鍵紐帶。靈龍居主題度假酒店將以特金獎為契機,讓健康、營養(yǎng)、地道的朐海菜成為港城文旅名片,為來連游客與各界人士獻上獨具山海特色的美食體驗。
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邀您來嘗鮮正宗朐海菜
春日漸深,山海正美。想品嘗這道“特金獎”級別的朐海風味?歡迎走進漁灣,走進靈龍居,赴一場山海之約,品一席港城之味。
通訊員 宋歌 金鑫 揚子晚報/紫牛新聞記者 張凌飛