工坊搬進(jìn)展覽館，奢侈品牌開始死磕“一針一線”
來源： 紫牛新聞
2026-05-15 11:11:00
當(dāng)奢侈品行業(yè)步入調(diào)整期，大多數(shù)集團(tuán)收緊預(yù)算時(shí)，手工藝反倒被推到了臺前。愛馬仕即將于5月17日在上海展覽中心開放“匠心工坊”，并為其紀(jì)錄片“全球足跡”推出收官短片；Prada、開云、香奈兒也紛紛設(shè)立學(xué)院或工坊中心。這并非一場文化懷舊，而是一次關(guān)于核心資產(chǎn)的集體宣言——當(dāng)機(jī)器可以批量生產(chǎn)一切，一針一線反而成了最昂貴的宣言。
上海展覽中心里，絲巾印染、馬鞍針法、瓷器彩繪全在現(xiàn)場
即將于5月17日登陸上海展覽中心北廣場的“愛馬仕匠心工坊”，并非一場靜態(tài)陳列，而是讓公眾近距離觀看甚至觸摸制作過程。來自愛馬仕近十個(gè)產(chǎn)品部類的工匠將帶著工具箱齊聚現(xiàn)場。
愛馬仕匠心工坊上海站展館外立面 ?Kai Hu胡雪慢
絲巾印染師在長達(dá)150米的印刷臺前演示“里昂”絲網(wǎng)印刷工藝——掌握這門技術(shù)需要整整三年，其中兩年在導(dǎo)師的全程指導(dǎo)下度過。每條絲巾平均使用25至30種顏色，復(fù)雜設(shè)計(jì)可達(dá)48種色調(diào)，而愛馬仕的色彩庫中備有超過75000種顏色可供挑選。
愛馬仕匠心工坊上海站——絲巾印染 ?Sui Sicong隋思聰
皮革工匠用馬鞍針法現(xiàn)場縫制——同一根涂滿蜂蠟的亞麻線的兩端，在每一針上交叉穿過皮革。這種傳承數(shù)百年的縫法確保即使某處斷開，整體依然完好，一件愛馬仕皮具因此可以被修復(fù)、被傳承，而非被丟棄。制作一款Kelly包需要將約四十塊皮革組裝在一起，任何機(jī)器都無法替代這份在工坊里沉淀多年的靈巧手法。
愛馬仕匠心工坊上海站——物件修復(fù) ?Kai Hu胡雪慢
瓷器彩繪師用不同畫筆在素坯上勾勒圖案，經(jīng)800°C窯爐多次燒制后方顯最終色澤。寶石鑲嵌師在雙筒放大鏡下將鉆石嵌入金屬，一粒?！爸樽印卑愕奈⑿〖忸^將寶石固定在凹痕中。還有馬鞍制作——這是愛馬仕最根本的專業(yè)技術(shù)——手套制作需經(jīng)過22個(gè)步驟，從評估皮革質(zhì)量到使用19世紀(jì)發(fā)明的“鐵手”造型切割刀為每個(gè)手指剪裁出精確形狀。工匠拿起皮革時(shí)，手指輕輕按壓，像在確認(rèn)一塊布的呼吸。
愛馬仕匠心工坊上海站——瓷器彩繪 ?Kai Hu胡雪慢
展覽還設(shè)置了互動(dòng)工坊，觀眾可體驗(yàn)馬鞍針法、皮具修復(fù)講解、“圓刀”切割等環(huán)節(jié)。巡展全球的第15站選在上海并非偶然——這里既是消費(fèi)重鎮(zhèn)，也是對“匠心理所當(dāng)然”最敏感的市場。
從“代工”到“學(xué)院”，全行業(yè)的集體自救
愛馬仕并非孤例。整個(gè)奢侈品行業(yè)正在面臨一場嚴(yán)峻的“人才斷層”。Prada集團(tuán)首席執(zhí)行官Andrea Guerra接受意大利《24小時(shí)太陽報(bào)》采訪時(shí)曾透露，到2028年，制造業(yè)將需要超過27萬名專業(yè)人員，僅奢侈品行業(yè)就需要7.5萬名，而據(jù)估計(jì)，目前僅有50%的供應(yīng)能夠滿足需求。
為應(yīng)對這一危機(jī)，各大品牌正將培訓(xùn)體系從“師徒制”升級為“正規(guī)軍”。Prada集團(tuán)學(xué)院成立25周年，2021年至2024年間培訓(xùn)了571名學(xué)生，2025年新招152人，較上年增長28%。開云集團(tuán)則于今年4月在米蘭設(shè)立“開云卓越學(xué)院”，計(jì)劃2026年9月開課，初期年培訓(xùn)約1000人，逐步擴(kuò)展至2000人，課程涵蓋成衣、皮具、珠寶乃至人工智能與新材料。
香奈兒則通過其高級手工坊中心le19M大樓，將長期隱藏在幕后的Lesage刺繡坊、Massaro鞋履坊等11家工坊推向臺前。這不僅是文化展示，更是產(chǎn)業(yè)鏈的垂直整合。愛馬仕工藝學(xué)院雖于2021年正式成立，但其運(yùn)作已持續(xù)數(shù)十年。
le19M大樓內(nèi)入駐的工坊工作室 ?Olivier Amsellem
這場人才爭奪戰(zhàn)的背后，是年輕人正逐漸疏離手工行業(yè)的現(xiàn)實(shí)。根據(jù)意大利手工業(yè)聯(lián)合會(huì)（Confartigianato）的報(bào)告，在裁縫和手工裁剪師等崗位，小微企業(yè)面臨的人員短缺比例接近六成；而在更廣泛的制造業(yè)領(lǐng)域，超過三分之二的意大利企業(yè)難以找到所需的技能人才。
修復(fù)與傳承：“全球足跡”的最后兩塊拼圖
與上海展覽同期進(jìn)入公眾視野的，還有愛馬仕“全球足跡”系列的兩部新片。一部記錄意大利那不勒斯國家檔案館中文藝復(fù)興時(shí)期壁畫的修復(fù)——在那座曾為修道院的古老回廊中，修復(fù)團(tuán)隊(duì)運(yùn)用當(dāng)下最為精細(xì)的修復(fù)技術(shù)，讓一組創(chuàng)作于16世紀(jì)初、描繪圣本篤生平的壁畫重?zé)ü獠省Ｐ迯?fù)師的手懸在壁畫前停頓了幾秒，才落下第一筆——時(shí)間的痕跡不能抹去，只能對話。
愛馬仕“全球足跡”系列以富有人文關(guān)懷的視角，記錄品牌在全球不同地域的實(shí)踐與可持續(xù)發(fā)展理念
另一部聚焦法國盧瓦爾河谷的柳編合作社，這家成立于1849年的合作社與愛馬仕的合作已超過四十年，匠人們既培育柳條，也用這種“有生命的材料”打造作品。至此，該系列十六部短片已全部上線，可在愛馬仕官網(wǎng)觀看。
這兩部短片的內(nèi)核，與“匠心工坊”展覽同頻：不喊口號，而是展示“修復(fù)”與“傳承”的具體過程。每年，超過20萬件愛馬仕物件被送回工坊修復(fù)，而非淘汰。正如該系列導(dǎo)演Frédéric Laffont所說：“人們看似彼此相距遙遠(yuǎn)，但實(shí)際上又被無形的紐帶連接在一起?！边@種紐帶，正是手工技藝所沉淀出的時(shí)間價(jià)值。
在這個(gè)技術(shù)迭代極快的時(shí)代，奢侈品牌發(fā)現(xiàn)，最前沿的競爭不再是關(guān)于設(shè)計(jì)靈感的爭奪，而是關(guān)于能否擁有足夠多的、愿意坐在工坊里一針一線縫制皮具的年輕人。隨著各大奢侈品學(xué)院的開辦，手工藝正在從生產(chǎn)成本轉(zhuǎn)變?yōu)槠放谱罹哒f服力的資產(chǎn)負(fù)債表。從5月17日起，上海的觀眾將能走進(jìn)上海展覽中心，親眼目睹這種轉(zhuǎn)變——那些看似復(fù)古的操作臺，實(shí)際上是奢侈品行業(yè)關(guān)于未來的最新答案。
吳迪