江蘇老字號博覽會開幕 “泰州早茶天團”邀你來品嘗
來源： 紫牛新聞
2026-07-10 20:59:00
7月10日，2026年江蘇省老字號“三進三促”“外貿(mào)優(yōu)品中華行”江蘇站暨“蘇品蘇貨”三上活動在南京國際展覽中心盛大開幕。江蘇省商務(wù)廳廳長司勇為“蘇品蘇貨·必購必帶”老字號爭霸賽、第三屆江蘇早茶爭霸賽開鑼?；顒訉⒊掷m(xù)到7月12 日，感興趣的市民周末可以來“逛吃”。
江蘇早茶爭霸賽
活動首日，主辦方重磅推出“蘇品蘇貨·必購必帶”老字號爭霸賽。賽事融合專業(yè)評委打分與大眾人氣投票雙重評選標準，經(jīng)過層層甄選，最終28家企業(yè)成功入選榜單。據(jù)悉，老字號爭霸賽是一次針對老字號企業(yè)的專項賽，分為“煙火·早茶、至味·食品、風華·服飾、臻選·百貨、仁心·養(yǎng)生、寶藏·工藝”6大賽道。
第三屆江蘇早茶爭霸賽同步火熱開賽，上屆擂主泰州海棠春攜手6家泰州本土早茶企業(yè)組建“泰州早茶天團”，與鎮(zhèn)江鍋蓋面團組、南京雞鳴湯包、揚州五亭食品等省內(nèi)知名餐飲企業(yè)現(xiàn)場烹飪比拼技藝，為大家奉上鍋蓋面、煮干絲、麻餅等地道風味，打造味蕾盛宴，弘揚江蘇早茶美食文化。
“我希望別人來挑戰(zhàn)，在挑戰(zhàn)過程中我才能學(xué)習?！碧┲莺Ｌ拇悍沁z傳承人袁海峻在接受揚子晚報/紫牛新聞記者采訪時表示，“去年我是擂主，今年不少同行前來挑戰(zhàn)，對我和團隊來說都是好事，團隊目標是全力沖刺三連冠。”他認為，唯有在不斷切磋交流中，才能持續(xù)學(xué)習精進、迭代創(chuàng)新，守住傳統(tǒng)技藝、擦亮本土美食招牌。本次海棠春參賽核心招牌之一是一款肉包，以精選黑毛豬為原料，肉質(zhì)鮮美、湯汁飽滿，是極具代表性的泰州本土特色早點。
江蘇老字號展會上同期舉辦“蘇品蘇貨”
據(jù)了解，江蘇早茶爭霸賽自2024年開辦，海棠春包攬前兩屆冠軍。本屆賽事評分由三日現(xiàn)場銷售額、專業(yè)評委品鑒、觀眾投票三部分組成，結(jié)果將于最后一天揭曉。
海棠春的展臺人氣爆棚，多位非遺傳承人現(xiàn)場展示技藝，帶來原汁原味的泰州風味早茶。袁海峻是泰州麻餅制作非遺傳承人，現(xiàn)場還有肴蹄制作非遺傳承人薛玉芹、泰州干絲制作非遺傳承人劉明喜、田華等。袁海峻誠摯邀請市民游客前往展位打卡品鑒，近距離感受老字號的非遺匠心與道地的江蘇風味。
老字號展會吸引了眾多采購商。盒馬蘇皖大區(qū)采購郭本芹在接受揚子晚報/紫牛新聞記者采訪時表示：“這次展會的商品非常豐富，涵蓋了眾多地道的江蘇風味。我們在現(xiàn)場仔細逛了一圈，已經(jīng)初步篩選十余家非常感興趣的企業(yè)。下一步，我們將與這些企業(yè)進行深入的對接與了解，探討合作的可能性，希望能把這些優(yōu)質(zhì)的老字號好物引入盒馬。
早茶展位
郭本芹介紹，老字號不僅是地方美食的代表，更是城市記憶和文化底蘊的載體。目前，盒馬平臺上已經(jīng)上架近百款老字號商品，致力于讓老手藝煥發(fā)新活力。結(jié)合江蘇市場來看，比如揚州的冶春、南京的綠柳居、衛(wèi)崗乳業(yè)，以及三和四美等江蘇本地的知名老字號，都已經(jīng)在盒馬上架銷售，深受本地消費者的喜愛。盒馬不僅是在“賣”老字號，更是在幫老字號“走出去”。依托盒馬強大的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)和全國化的渠道布局，很多原本只在本地暢銷的江蘇老字號商品，現(xiàn)在已經(jīng)通過我們的冷鏈物流和線上平臺，成功銷售到了華東乃至全國市場。
本次活動采用三展三館聯(lián)動布局，線下展銷三天。館內(nèi)設(shè)有省內(nèi)老字號團組展區(qū)、省外老字號團組展區(qū)、外貿(mào)優(yōu)品中華行江蘇站展區(qū)、“蘇品蘇貨”展區(qū)、江蘇早茶爭霸賽展區(qū)、私域渠道選品區(qū)、老字號傳統(tǒng)技藝小課堂互動區(qū)及老字號游園會等八大區(qū)域，為觀眾帶來全新沉浸式參觀體驗。
參展陣容方面，記者從江蘇省商務(wù)廳獲悉，企業(yè)總數(shù)突破600家。全省近400家老字號、外貿(mào)、蘇品蘇貨企業(yè)齊聚展銷，產(chǎn)品涵蓋食品餐飲、文創(chuàng)非遺、家居家電、智能制造等多個賽道。其中，蘇美達、蘇豪、蘇寧、洋河、高淳陶瓷等本土行業(yè)龍頭企業(yè)打造了特裝展示空間。本次活動還積極聯(lián)動省外資源，邀約遼寧、浙江、安徽、青海、江西、廣西、山西等多個兄弟省區(qū)特色企業(yè)同臺參展。
本次活動現(xiàn)場人氣火爆，線上也持續(xù)升溫，活動開始半天時間，#江蘇老字號博覽會#話題在抖音平臺累計播放量達482.2萬次；#蘇品蘇貨#話題播放量320.2萬次；#看蘇超逛老字號博覽會#話題584.9萬次播放；#江蘇早茶爭霸賽真香現(xiàn)場#話題播放量達182.3萬次。四大話題合計總播放量突破1569萬次。線上流量與線下體驗的雙向奔赴，正讓老字號“金字招牌”在數(shù)字時代煥發(fā)出新的活力。揚子晚報/紫牛新聞記者 徐兢
校對 陶善工