從“大排檔”到“微度假”丨江蘇南通：解碼夜市經(jīng)濟(jì)升級(jí)之路
來(lái)源： 南通網(wǎng)
2026-06-04 21:13:00
5月31日傍晚6時(shí)30分，天色漸晚，南通各地夜市迎來(lái)屬于它們的“黃金時(shí)段”。在崇川經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)一片昔日閑置的88畝地塊上，剛亮相不久的“模數(shù)營(yíng)地”燈火通明。市集、露營(yíng)、觀賽、輕運(yùn)動(dòng)……多場(chǎng)景相互融合，動(dòng)靜皆宜，人氣旺盛。每逢蘇超聯(lián)賽比賽日，這里更是人潮涌動(dòng)，成為市民夜間消費(fèi)的新晉網(wǎng)紅打卡地。
從“吃飽”到“玩好”，從零散擺攤到場(chǎng)景聚合，從流量爆紅到品牌長(zhǎng)效——近年來(lái)，南通夜市逐漸告別“大排檔”的傳統(tǒng)模樣，“微度假”成為關(guān)鍵詞。記者深入走訪多個(gè)夜間消費(fèi)集聚區(qū)，解碼這條升級(jí)之路。
有吃更有玩，復(fù)合場(chǎng)景點(diǎn)燃夜活力
每逢蘇超聯(lián)賽比賽夜，南通CBD大有境東南廣場(chǎng)就變身為全城最火的賽事“第二現(xiàn)場(chǎng)”。特色美食攤位一字排開，香氣混合著吶喊聲飄散。廣場(chǎng)中央的巨型直播大屏前，身穿主隊(duì)球衣的球迷們跟著賽場(chǎng)節(jié)奏振臂高呼，仿佛置身綠茵場(chǎng)邊。
“這里是離主賽場(chǎng)最近的‘第二現(xiàn)場(chǎng)’。每到比賽日，我都帶家人來(lái)，既能感受賽事氛圍，又能逛街吃美食，特別愜意?！笔忻耜戯w飛的一番話，道出了南通夜經(jīng)濟(jì)的升級(jí)路徑之一——不再是單純的餐飲夜市，而是集賽事、休閑、美食、社交于一體的綜合消費(fèi)場(chǎng)景。
作為城市核心商圈，南通CBD大有境近年來(lái)聯(lián)動(dòng)體育會(huì)展中心、彩虹漾、造物天地等載體，通過(guò)功能互補(bǔ)、資源共享，構(gòu)建起活力十足的商業(yè)生態(tài)圈。市場(chǎng)部的薛鈺穎介紹，商圈持續(xù)迭代煥新，僅今年就引進(jìn)了8家城市首店，完善了智能儲(chǔ)物柜、baby童車等便民配套，還常態(tài)化舉辦音樂(lè)節(jié)、青年文化節(jié)、潮流賽事、咖啡文化節(jié)等主題活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)“夜夜有新意、月月有亮點(diǎn)”，穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)城市夜間消費(fèi)的核心陣地。
位于市北區(qū)域的龍信廣場(chǎng)，則將全齡段復(fù)合型消費(fèi)體驗(yàn)做到極致。這里落定100多項(xiàng)趣味娛樂(lè)設(shè)施，定位“一家人最快樂(lè)的地方”，既有親子家庭的歡聲笑語(yǔ)，又不乏年輕群體的潮流狂歡。同時(shí)，以海底撈露營(yíng)火鍋、嘿瑞串燒等網(wǎng)紅餐飲為引流核心，聯(lián)動(dòng)多家潮流酒吧和娛樂(lè)場(chǎng)館，打造火鍋、燒烤、潮流夜娛相互交織的特色街區(qū)。
“每逢周末和蘇超比賽日，廣場(chǎng)人流量能提升15%以上?！饼埿艔V場(chǎng)市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人秦鵬鵬說(shuō)。為貼合年輕消費(fèi)喜好，廣場(chǎng)常態(tài)化舉辦小型音樂(lè)節(jié)、潮流市集、主題派對(duì)，增設(shè)網(wǎng)紅樂(lè)隊(duì)駐唱和線上直播引流。目前廣場(chǎng)在營(yíng)商戶達(dá)130家，開業(yè)三年多以來(lái)總銷售額超5.2億元，累計(jì)客流突破1500萬(wàn)人次，已成為南通年輕人夜間社交消費(fèi)的首選地。
從CBD大有境到龍信廣場(chǎng)，南通各大商圈正通過(guò)業(yè)態(tài)重構(gòu)、資源聯(lián)動(dòng)、場(chǎng)景再造，推動(dòng)文體商旅深度融合，構(gòu)建起全齡適配、多元共生的復(fù)合型夜間消費(fèi)生態(tài)圈。
留住“本味”，江海風(fēng)物成特色名片
夜幕降臨，燈火璀璨，啟東華山路海鮮美食街迎來(lái)一天中最熱鬧的時(shí)刻。街巷內(nèi)座無(wú)虛席，清蒸梭子蟹、白灼金鉤蝦、絲瓜文蛤湯的鮮香彌漫開來(lái)，紅莽子、腌蟹、本地面餅成為每桌必點(diǎn)。
“依托啟東瀕江臨海的優(yōu)勢(shì)，這條美食街的特色就是死磕‘江海本味’?！眴|市商務(wù)局流通與市場(chǎng)體系建設(shè)科科長(zhǎng)王華介紹，地道的江海風(fēng)味不僅俘獲了本地食客，甚至吸引了吳奇隆、沙寶亮、龔琳娜等明星前來(lái)打卡?！拔覀冎挥卯?dāng)日新鮮海鮮，讓食客吃到最地道的啟東鮮味?！绷艡n工作人員道出這條街最難復(fù)制的成功“密碼”：靠特色聚人氣。
以啟東華山路海鮮美食街為代表，南通多地正深挖自家的自然稟賦、飲食文化和街巷底蘊(yùn)，因地制宜、錯(cuò)位發(fā)展。
如東走起了“古韻休閑”的路子。復(fù)地上河印巷深耕千年老街文化，保留青石板路和古街肌理，將古韻風(fēng)情與現(xiàn)代夜市深度融合。夜色中，火鍋店煙火升騰，本地名特優(yōu)產(chǎn)品擺滿街巷，游客夜游古街、品美食、選特產(chǎn)，沉浸式感受如東的市井溫情。三元夜市則主打“小而美”，古色古香的街巷里，數(shù)十輛小吃餐車整齊列隊(duì)，讓人找回兒時(shí)的街巷記憶。
“每逢周末和節(jié)假日，各種促銷活動(dòng)輪番上線，夜市日均人流量穩(wěn)定在1萬(wàn)人次左右，餐飲門店翻臺(tái)率遠(yuǎn)超平日?！比鐤|縣商務(wù)局流通業(yè)發(fā)展科科長(zhǎng)陸卿介紹。
一域一特色，一街一風(fēng)情。眼下，市區(qū)南大街、通州南山湖水街、如皋拾錦里等夜市，均以本土資源與地域文化為內(nèi)核，逐漸打磨出屬于自己的夜市名片。
舊地新用，細(xì)節(jié)打磨賦能長(zhǎng)效經(jīng)營(yíng)
南通夜市經(jīng)濟(jì)的第三條路徑，藏在舊城改造與工業(yè)遺存的活化利用中。
“模數(shù)營(yíng)地”是今年最火的樣本。這片88畝的商業(yè)地塊曾長(zhǎng)期閑置，崇川經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)通過(guò)改造，將其變成可逛、可吃、可玩、可憩的“一站式”休閑消費(fèi)空間。夜市、就餐、觀賽觀影及露營(yíng)游樂(lè)等功能區(qū)劃分清晰，4月中旬開營(yíng)以來(lái)人氣火爆，最多時(shí)一天可達(dá)3000人次。
但真正的考驗(yàn)不在開營(yíng)，而在長(zhǎng)效運(yùn)營(yíng)。類似項(xiàng)目在不少城市經(jīng)歷過(guò)“開業(yè)爆火、三月降溫、半年冷清”的曲線。模數(shù)營(yíng)地能否跳出這一周期，考驗(yàn)著當(dāng)?shù)卣膬?nèi)容更新能力。
“一開始報(bào)名158家，我們嚴(yán)格把關(guān)，留下76家口碑好的攤位，包括自帶流量的網(wǎng)紅攤位。”三橋社區(qū)黨委書記李菊紅介紹。營(yíng)地一方面堅(jiān)持多業(yè)態(tài)發(fā)展，目前在談兒童城堡、卡丁車、飛盤、匹克球等戶外項(xiàng)目；另一方面持續(xù)優(yōu)化規(guī)范經(jīng)營(yíng)，只保留口碑過(guò)硬的攤位和項(xiàng)目，并設(shè)置配套洗手間、垃圾分類亭等設(shè)施，從細(xì)節(jié)處把這里打造成民生幸福地。
大生眾創(chuàng)街區(qū)提供了另一種答案。這片位于通啟路的老舊廠房，曾是大生集團(tuán)的工業(yè)遺存。2016年底改造后，經(jīng)過(guò)近十年運(yùn)營(yíng)，如今已入駐企業(yè)及商鋪150多家，入駐率95%，業(yè)態(tài)涵蓋文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)，以及咖啡、茶藝、特色餐飲等。每年暑期以及各類節(jié)日，街區(qū)都會(huì)策劃不同主題的市集，并因此“出圈”。
“往年的‘城市森活節(jié)’‘汽車后備箱市集’‘江海非遺市集’等主題夜市活動(dòng)，吸引攤主上百家，在社交媒體上都收獲了很好的口碑?！贝笊妱?chuàng)街區(qū)運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人單一瑤介紹，每次活動(dòng)期間，小紅書新增200多篇筆記，園區(qū)當(dāng)月人流量可達(dá)10萬(wàn)人次?！敖衲晔钇诘囊故谢顒?dòng)即將在中高考季之后推出?！?/p>
南通市商務(wù)局提供的一組信息，同樣見證了南通夜經(jīng)濟(jì)的迭代升級(jí)：南通CBD商圈、龍信廣場(chǎng)街區(qū)、如東復(fù)地上河印巷、如皋拾錦里商業(yè)街區(qū)已獲批省級(jí)夜間消費(fèi)集聚區(qū)；夜間消費(fèi)載體品質(zhì)持續(xù)提升，“夜崇川·歡樂(lè)嗨”等區(qū)域消費(fèi)IP影響力持續(xù)擴(kuò)大；學(xué)田路、八廠九街、如東海鮮一條街等夜間消費(fèi)集聚區(qū)加快培育，全市夜間消費(fèi)供給能力顯著增強(qiáng)。
從“大排檔”到“微度假”，南通夜經(jīng)濟(jì)正經(jīng)歷著品質(zhì)的提升。但從“網(wǎng)紅”到“長(zhǎng)紅”，才是真正的下半場(chǎng)。這場(chǎng)升級(jí)之路，仍在繼續(xù)。
文 | 記者 劉璐 吳霄云 部分照片由企業(yè)提供