研究新情況 解決新問(wèn)題｜一只大蝦，游出產(chǎn)業(yè)蝶變新活力
來(lái)源： 交匯點(diǎn)新聞
2026-05-28 17:19:00
5月21日正午，高郵大蝦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展示范園。熱浪從養(yǎng)殖大棚的水面蒸騰而起，增氧設(shè)備嘩嘩作響，水質(zhì)監(jiān)測(cè)屏上的數(shù)字不停跳動(dòng)。
沒(méi)有會(huì)議桌，沒(méi)有席卡。高郵市委組織部、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和龍虬鎮(zhèn)、村相關(guān)負(fù)責(zé)人以及當(dāng)?shù)匚辶火B(yǎng)殖大戶、企業(yè)負(fù)責(zé)人從這熱烘烘的塘口開(kāi)始，在園區(qū)一路走一路聊，圍繞“高郵大蝦”產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展展開(kāi)了一場(chǎng)熱氣騰騰的“頭腦風(fēng)暴”。
“還有十幾天園區(qū)的蝦就出塘上市了，今天請(qǐng)大家現(xiàn)場(chǎng)會(huì)商、暢所欲言，今年大蝦產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)要從哪里發(fā)力？卡在哪？缺什么？要什么？”龍虬鎮(zhèn)黨委書(shū)記高夢(mèng)穎開(kāi)門(mén)見(jiàn)山。
話音剛落，龍騰村黨總支書(shū)記徐祝平接過(guò)話茬：“我們高郵大蝦品質(zhì)這么好，卻只能賣(mài)活蝦、做蒸煮初級(jí)品，蝦滑、蝦丸這些高附加值產(chǎn)品只能看著外地企業(yè)做，我們的精深加工方面要盡快破局。”示范園運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人陸星新補(bǔ)充：“人家拿蝦殼做的保健品，一斤能賣(mài)好幾百元?！薄罢f(shuō)白了，產(chǎn)量上去了，價(jià)值沒(méi)跟上。”高夢(mèng)穎一一記下，追問(wèn)細(xì)節(jié)。幾位養(yǎng)殖戶緊接著說(shuō)：“綜合交易市場(chǎng)和冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)布局還要加快?！?/p>
省委十四屆十一次全會(huì)明確提出推進(jìn)科技強(qiáng)農(nóng)、做強(qiáng)縣域特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。眼前這一幕，正是高郵黨員干部貫徹落實(shí)省委“下功夫深入研究新情況、解決新問(wèn)題”部署要求，下沉一線破解產(chǎn)業(yè)難題的真實(shí)縮影。
研究新情況，先要看清“老問(wèn)題”的新表現(xiàn)。
作為全國(guó)知名的“中國(guó)生態(tài)大蝦之都”，高郵大蝦歷經(jīng)30余年深耕，已成為地方特色產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿。2025年，約26億只大蝦端上全國(guó)餐桌，市場(chǎng)占有率穩(wěn)居前列。
數(shù)字光鮮，隱憂已現(xiàn)。傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式固化、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、精深加工短板突出、產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接不暢。一段時(shí)間以來(lái)，高郵大蝦陷入“有規(guī)模缺產(chǎn)值、有產(chǎn)地缺溢價(jià)”的被動(dòng)局面，遭遇“蝦農(nóng)豐產(chǎn)不豐收、蝦企見(jiàn)多不見(jiàn)精”的成長(zhǎng)困境。
解決新問(wèn)題，必須把準(zhǔn)新痛點(diǎn)、全鏈條發(fā)力。
養(yǎng)蝦10多年的陸星新一針見(jiàn)血：長(zhǎng)期以來(lái)，本地養(yǎng)殖戶普遍存在“重產(chǎn)量、輕品質(zhì)”的認(rèn)知，盲目推行高密度養(yǎng)殖，雖能短期提升產(chǎn)量，卻極易引發(fā)病害、拉低規(guī)格?！皟?yōu)質(zhì)生態(tài)大蝦市場(chǎng)供不應(yīng)求，高峰期更是一蝦難求，價(jià)格也是居高不下，我們要想辦法跟上市場(chǎng)?！?/p>
“陸老板說(shuō)得對(duì)，養(yǎng)蝦不是產(chǎn)量越高越賺錢(qián)?！备哙]市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總畜牧獸醫(yī)師吳志強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)算起賬：“一斤40頭的小蝦市場(chǎng)價(jià)格接近30元，而15頭的精品大蝦價(jià)格能翻近一倍。如今，示范園已率先試水大規(guī)格生態(tài)養(yǎng)殖，推動(dòng)產(chǎn)品從‘論斤統(tǒng)賣(mài)’向‘論只精品’跨越。下一步，還要持續(xù)聯(lián)動(dòng)村級(jí)力量雙向發(fā)力，組織村干部入戶宣講、標(biāo)桿基地示范、技術(shù)團(tuán)隊(duì)上門(mén)指導(dǎo)，推廣低密度生態(tài)養(yǎng)殖新模式?！?/p>
蝦苗依賴(lài)外調(diào)、病害風(fēng)險(xiǎn)高——是困擾產(chǎn)業(yè)多年的“種子芯片”難題。怎么破？眼下，龍虬鎮(zhèn)干部通過(guò)主動(dòng)對(duì)接廣東海大集團(tuán)，前后多次洽談，推動(dòng)高品質(zhì)育苗基地項(xiàng)目落地。項(xiàng)目對(duì)標(biāo)行業(yè)高端標(biāo)準(zhǔn)，配套無(wú)菌水循環(huán)、智能恒溫、病害實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)等設(shè)施，將于今年10月投產(chǎn)。“投產(chǎn)上市后，有望從源頭解決種苗帶病等問(wèn)題。”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人吳長(zhǎng)春信心滿滿。
如果說(shuō)補(bǔ)鏈筑基是產(chǎn)業(yè)升級(jí)的前提，那么強(qiáng)鏈延鏈、提質(zhì)增值就是激活產(chǎn)業(yè)核心價(jià)值的關(guān)鍵。討論中，深加工空白、冷鏈不足的問(wèn)題被反復(fù)提及。
“我們要堅(jiān)定不移招引龍頭性、品牌化、科技含量高的精深加工企業(yè)，為整個(gè)產(chǎn)業(yè)增加能量?！备邏?mèng)穎說(shuō)。今年以來(lái)，她和同事們精準(zhǔn)對(duì)接、全程跟進(jìn)，推動(dòng)阿里巴巴“一米八”海洋科技高端精深加工項(xiàng)目落地龍虬鎮(zhèn)。項(xiàng)目同步配套建設(shè)2000畝規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)殖示范基地，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖端標(biāo)準(zhǔn)化、加工端精細(xì)化、銷(xiāo)售端高端化布局，無(wú)縫對(duì)接盒馬、天貓等線上平臺(tái)。投產(chǎn)后，蝦滑、蝦丸、預(yù)制蝦品、甲殼素等產(chǎn)品將陸續(xù)面世，讓一只大蝦真正“吃干抹凈、價(jià)值榨盡”。
下午時(shí)分，記者跟隨高夢(mèng)穎一行來(lái)到高郵市食品產(chǎn)業(yè)園，眼前，“一米八”項(xiàng)目廠房正在加速建設(shè)，不遠(yuǎn)處是剛剛竣工的“十村抱團(tuán)”暢鮮冷鏈項(xiàng)目基地?！叭ツ?，高郵成功申報(bào)漁業(yè)綠色循環(huán)發(fā)展項(xiàng)目，爭(zhēng)取到1億元中央專(zhuān)項(xiàng)資金。作為高郵大蝦的主板塊，未來(lái)，我們有信心構(gòu)建起‘生態(tài)養(yǎng)殖—精深加工—冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)—品牌銷(xiāo)售’的全閉環(huán)產(chǎn)業(yè)體系?！边@名90后基層干部額上沁著汗珠，眼里滿是希望。
從源頭種苗的提質(zhì)，到中端生態(tài)養(yǎng)殖的增效，再到后端精深加工的增值、頭部品牌的賦能、全域配套的兜底。一條鏈，環(huán)環(huán)相扣。如今，高郵大蝦低密度生態(tài)養(yǎng)殖規(guī)模逐年遞增、品質(zhì)越來(lái)越好。精深加工項(xiàng)目投產(chǎn)后，預(yù)計(jì)年加工能力達(dá)2萬(wàn)噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值有望突破50億元。
“相信不到秋天，高郵大蝦的全產(chǎn)業(yè)鏈就會(huì)有一番翻天覆地的新變化。”高夢(mèng)穎說(shuō)。初夏陽(yáng)光正好，答案悄然生長(zhǎng)。
記者手記 >>>
一只大蝦，能有多大的分量？
在高郵采訪，記者找到了答案：它承載著一個(gè)縣域特色產(chǎn)業(yè)的升級(jí)希望，更承載著幾任干部接續(xù)奮斗的實(shí)干初心。
從“重產(chǎn)量”到“重品質(zhì)”，從“論斤賣(mài)”到“論只賣(mài)”，從“粗加工”到“吃干榨凈”——每一次跨越，都是對(duì)“研究新情況、解決新問(wèn)題”的生動(dòng)詮釋。更讓記者動(dòng)容的，是在當(dāng)?shù)攸h委和組織部門(mén)的激勵(lì)引導(dǎo)下，各級(jí)干部以及龍虬鎮(zhèn)多任黨委書(shū)記數(shù)十年如一日“一張藍(lán)圖繪到底”的韌勁。從尾水治理到科技賦能，從示范園建設(shè)到品牌打造，一任接著一任干，把“痛點(diǎn)”逐個(gè)擊破，讓大蝦產(chǎn)業(yè)真正成為當(dāng)?shù)匕傩铡靶腋５牟粍?dòng)產(chǎn)”。
研究新情況，貴在敏銳捕捉“規(guī)模與價(jià)值錯(cuò)位”的深層矛盾；解決新問(wèn)題，重在用全產(chǎn)業(yè)鏈思維打通堵點(diǎn)、重構(gòu)價(jià)值。高郵的實(shí)踐啟示我們：縣域特色產(chǎn)業(yè)升級(jí)，不能停留在“給政策優(yōu)惠”的老路上，而要向“給系統(tǒng)方案、給鏈條支撐”轉(zhuǎn)型。讓好產(chǎn)品真正有好價(jià)值，讓好產(chǎn)業(yè)真正富一方百姓。這既是一域答卷，也是時(shí)代命題。
新華日?qǐng)?bào)·交匯點(diǎn)記者 林元沁
克州融媒記者 王美