七旬臺(tái)胞夫婦的蓉城“煙火氣”：一碗鹵肉飯 牽起兩岸情
來(lái)源： 中國(guó)新聞網(wǎng)
2026-03-14 21:21:00
中新社成都3月14日電 題：七旬臺(tái)胞夫婦的蓉城“煙火氣”：一碗鹵肉飯 牽起兩岸情
中新社記者 岳依桐
四川省成都市郫都區(qū)一家名為“寶島飯館”的小店后廚內(nèi)，夫妻倆一人掌勺，一人備料，配合默契。不久后，一碗碗正宗臺(tái)灣鹵肉飯將被端上餐桌，供食客享受“舌尖上”的臺(tái)灣滋味。
71歲的臺(tái)胞劉韋麟手持大勺，緩緩攪動(dòng)著鍋中鹵肉，濃稠的鹵汁咕嘟作響，肉香混著醬香充盈整個(gè)空間。他的妻子吳微微站在一旁，動(dòng)作麻利地切著洗凈的配菜。
“寶島飯館”已在成都經(jīng)營(yíng)近20年，老板兼主廚劉韋麟被熟客們親切地稱呼為“劉叔”。餐館主打菜品是鹵肉飯，五香肉卷、鹽酥雞等臺(tái)灣特色小吃也一應(yīng)俱全。
劉韋麟祖籍廣東潮州，雖在臺(tái)灣出生長(zhǎng)大，但20世紀(jì)90年代起，他便常因出差、旅游往返兩岸。時(shí)至今日，他還記得1992年初來(lái)大陸時(shí)的感受，“當(dāng)時(shí)我心里涌起一股沖動(dòng)，想俯身親吻腳下的土地”。
2007年有機(jī)會(huì)到大陸經(jīng)商時(shí)劉韋麟未曾猶豫，和朋友一同到成都做服裝生意，最紅火時(shí)四川省內(nèi)有15家加盟店。因各種原因結(jié)束服裝生意后，劉韋麟被成都的營(yíng)商環(huán)境和生活氛圍“圈粉”，仍選擇留下。2009年，54歲的他二次創(chuàng)業(yè)，決定將臺(tái)灣鹵肉飯帶到蓉城，從此“寶島飯館”成了劉韋麟與成都最深的連接之一。
2015年，吳微微結(jié)束在臺(tái)灣的工作來(lái)到成都，與丈夫并肩經(jīng)營(yíng)這家小店。每天從10時(shí)左右忙到接近21時(shí)，但這對(duì)年過(guò)七旬的臺(tái)灣夫婦仍干勁滿滿，日子忙碌而充實(shí)。劉韋麟說(shuō)：“能把正宗的臺(tái)灣味道帶給大陸朋友，讓大家通過(guò)這口滋味多一點(diǎn)對(duì)臺(tái)灣的了解，我特別享受這樣的生活。”
夫妻倆幾乎每年都會(huì)回臺(tái)灣探親，但心中早已把成都當(dāng)成第二故鄉(xiāng)。“很喜歡這里，也格外珍惜和每一位顧客的相遇。”吳微微說(shuō)，店里有位熟客，每周五晚上都會(huì)來(lái)吃飯，并與他們聊天?！拔覀儼衙恐芪宓南嗑鄯Q為‘晚餐約會(huì)’。每次獲得顧客的肯定，心里都特別有成就感?！?/p>
扎根成都近20年，劉韋麟的收獲遠(yuǎn)不止一家小店。他告訴記者，自己微信里有2000多個(gè)好友，其中1700多個(gè)都是大陸朋友。天南海北的情誼，在一碗碗鹵肉飯中慢慢沉淀。夫妻倆還經(jīng)常參加各類兩岸交流活動(dòng)，他們認(rèn)為，美食是了解一個(gè)地方的最好窗口，“我太太常說(shuō)，大陸朋友在成都就能吃到正宗的臺(tái)灣小吃，不用搭飛機(jī)，就能感受寶島的味道?！眲㈨f麟說(shuō)。
近年來(lái)大陸的發(fā)展變化，讓夫妻倆贊不絕口，城市建設(shè)的日新月異、交通的便捷通暢、科創(chuàng)實(shí)力的不斷提升，都讓這對(duì)臺(tái)灣夫婦感慨萬(wàn)千。如今，越來(lái)越多臺(tái)灣青年來(lái)大陸發(fā)展，劉韋麟表示樂(lè)當(dāng)“創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師”，將盡己所能提供幫助和建議。談及未來(lái)，夫妻倆表示將繼續(xù)守著小店，“干到干不動(dòng)為止”。他們還想探索用短視頻記錄小店的日常、蓉城的生活，把大陸的真實(shí)模樣分享給臺(tái)灣年輕人。
劉韋麟喜歡旅游，走遍了大陸十幾個(gè)省份，祖國(guó)的地大物博，各地不同的風(fēng)土人情，都讓他心生熱愛(ài)。他總盼著，更多臺(tái)灣青年能帶著好奇心來(lái)大陸看看真實(shí)的現(xiàn)狀，“大陸為臺(tái)青提供了很多好政策、好平臺(tái)，來(lái)了就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這里有太多發(fā)展機(jī)遇”。(完)