從賞花海到吃春菜 中國“春日經濟”升溫
來源： 中國新聞網
2026-03-14 21:16:00
中新社浙江湖州3月14日電 題：從賞花海到吃春菜 中國“春日經濟”升溫
作者 胡豐盛
春意漸濃，中國各地“春日經濟”不斷升溫。從花田音樂會到低空賞花，從傳統(tǒng)春菜到新晉網紅野菜，消費場景持續(xù)上新，形成一幅城鄉(xiāng)聯動、業(yè)態(tài)融合的春日消費圖景。
在浙江省溫州龍港市舥艚第二社區(qū)，金黃的花田間傳來悠揚古琴聲。古琴演奏老師戴海敏帶著學生在花海中席地而坐，奏響春日序曲?！皩W生在花海里感受音樂，游客在音樂中欣賞花海，這種沉浸式體驗非常獨特?！贝骱Ｃ舯硎?，花田周邊，特色咖啡店、鄉(xiāng)村書局、鄉(xiāng)村博物館等新業(yè)態(tài)錯落分布，“賞花+文化+休閑”的多元場景，讓短暫“流量”轉變?yōu)槌掷m(xù)“留量”。
C2C在線民宿短租預訂平臺木鳥民宿發(fā)布數據顯示，3月以來平臺“春游”相關搜索熱度環(huán)比增長370%，賞花主題帶動春游需求明顯走高。與此同時，“低空賞花”成為今年春季消費一大亮點。在金華武義花田美地，6000多畝油菜花、梅花、郁金香競相綻放，游客可乘坐觀光直升機或小火車，俯瞰繽紛花海。
在湖州南潯，天空中色彩鮮艷的熱氣球正在緩緩升空。飛行營地合伙人吳夢翔說，隨著天氣回暖，來營地探訪、賞花的游客也在日漸增多。
與踏青賞花同步升溫的，還有上市正當時的“春菜”。京東平臺數據顯示，截至3月10日的一周內，“香椿”搜索量環(huán)比增長187%，“春筍”環(huán)比增長152%，“蠶豆”“蘆筍”也分別環(huán)比增長67%和50%。消費者對春菜的熱情持續(xù)攀升，折射出大眾對時令與健康的雙重追求。
在浙江杭州，春菜單上除了傳統(tǒng)時蔬，各種小眾新奇春菜也悄然走紅。魚腥草成為年輕消費者的嘗鮮新寵，有攤主笑言：“只要有的賣，年輕人就要吃，越新奇越受歡迎?！焙旭R鮮生等零售平臺則引進了板藍根青菜、鮮槐花、石斛花等特色春蔬，讓不少市民眼前一亮。
餐飲店里，香干馬蘭頭、油燜春筍已成春日菜單的“標配”。線上平臺如叮咚買菜、小象超市也紛紛推出“春菜嘗鮮”專欄，上線地皮菜、鹿耳韭等特色春鮮，并貼心標注“食用指南”，讓市民足不出戶，便可把春天的滋味搬上餐桌。
從田野到云端，從鄉(xiāng)間到餐桌，“春日經濟”正以多元融合的姿態(tài)，串聯起中國城鄉(xiāng)消費新活力。(完)