政企攜手打造華中健康飲品研發(fā)中心，元氣森林創(chuàng)新院落戶咸寧
來源： 紫牛新聞
2026-03-31 09:49:00
3月30日，在元氣深林創(chuàng)造營2044活動現(xiàn)場，定位于一站式研發(fā)創(chuàng)新測試基地的元氣森林咸寧創(chuàng)新院正式揭幕。據(jù)悉，本次創(chuàng)造營2044推出的元氣森林白樺蘇打水、山楂三君子等新品，將率先在咸寧創(chuàng)新院中試產(chǎn)線投產(chǎn)，成為產(chǎn)品創(chuàng)意孵化向產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化落地的先行案例。
作為由咸寧市政府與元氣森林攜手打造的華中健康飲品研發(fā)中心的核心板塊，該項目投入使用，標志著元氣森林“北京+咸寧”雙核驅(qū)動研發(fā)戰(zhàn)略布局全面落地。近年來，元氣森林不斷加大研發(fā)投入，咸寧創(chuàng)新院的投入運營，既是元氣森林集團加強創(chuàng)新體系底盤能力建設(shè)的里程碑式事件，也將為咸寧食品飲料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入全新動能。
一座專門服務(wù)研發(fā)的實驗基地，助力創(chuàng)意高效轉(zhuǎn)化落地
元氣森林咸寧創(chuàng)新院主要負責元氣森林集團未來核心賽道新品創(chuàng)新、技術(shù)開發(fā)及驗證、創(chuàng)新產(chǎn)品小試和中試測試、連續(xù)試產(chǎn)驗證。這座融合了產(chǎn)品研發(fā)與實驗、生產(chǎn)的新型基地，跳出了傳統(tǒng)實驗室和工廠各自運行的思維定式，融合實驗室、mini科創(chuàng)工廠、中試工廠等多種業(yè)態(tài)，成為國內(nèi)首家實現(xiàn)從研發(fā)到小試、中試，從創(chuàng)意想法到產(chǎn)品原型高效轉(zhuǎn)化的公共服務(wù)實驗基地。
中試工廠
mini科創(chuàng)工廠
研發(fā)實驗區(qū)
元氣森林咸寧創(chuàng)新院一期占地面積近20000㎡，其中包含實驗基地、中試工廠、科普中心等。實驗基地作為元氣森林在全國布局的唯一一家實驗基地，充分整合了國內(nèi)頂尖的軟硬件配置與人才資源。一方面，高效液相色譜、原子吸收光譜儀等200余臺先進實驗儀器與檢測設(shè)備，為100余名研發(fā)人員同時開展實驗提供了充足的空間與平臺；另一方面，實驗基地在吸收高校實習生參與專業(yè)學習和產(chǎn)品研發(fā)的同時，聯(lián)合浙江大學、江南大學、中國農(nóng)業(yè)大學等國內(nèi)外知名科研院所，聚焦潮流健康飲品研發(fā)與產(chǎn)品工藝驗證，開展深度產(chǎn)學研合作，構(gòu)建了由元氣森林研發(fā)團隊領(lǐng)銜、科研院所深度參與、年輕團隊學練一體的系統(tǒng)研發(fā)體系。
中試工廠作為承接實驗基地的研發(fā)成果與小試樣品的重要載體，配置了齊全的飲料加工模塊和功能單元，具備較強的柔性生產(chǎn)能力和工藝能力，是目前國內(nèi)可切換品類最多、最全的健康飲品中試產(chǎn)線，可精準服務(wù)于蛋白飲料、風味飲料、植物飲料等11個大類， 49個小類主流飲品的規(guī)模化生產(chǎn)。中試工廠搭建起了實驗室技術(shù)到規(guī)?；慨a(chǎn)的橋梁，真正打通了“研發(fā)-小試-中試-產(chǎn)業(yè)化”的完整閉環(huán)。
元氣森林創(chuàng)始人唐彬森表示：做飲料這么多年來，我們一直面臨的挑戰(zhàn)之一，就是我們想探索很多工藝，想做很多嘗試。咸寧創(chuàng)新院的落地，是按照我們理想，按照我們未來的規(guī)劃，建設(shè)的一個能夠面向未來的實驗線。我相信這個實驗室的打造會讓我們能夠更有底氣和實力，去繼續(xù)做更好的 、有愛的好產(chǎn)品。
打通產(chǎn)品到產(chǎn)業(yè)最后一公里 助力咸寧打造世界級飲料生產(chǎn)基地
2021年，元氣森林在咸寧投資建設(shè)了第四座自建工廠。此后，元氣森林5條國際領(lǐng)先生產(chǎn)線陸續(xù)投產(chǎn)，年產(chǎn)能達8億元，成為咸寧打造具有國際影響力和知名度的世界級飲料生產(chǎn)基地的重要支撐。如今，一期總投資2億元，以研發(fā)為核心功能的元氣森林創(chuàng)新院落地咸寧，既展現(xiàn)了元氣森林加速整合研發(fā)資源，持續(xù)提升產(chǎn)品創(chuàng)新能力，堅定邁向飲品行業(yè)無人區(qū)的決心，也標志著咸寧從飲料生產(chǎn)基地向研發(fā)樞紐轉(zhuǎn)型，持續(xù)向產(chǎn)業(yè)鏈上游跨越的戰(zhàn)略升維。
作為“只服務(wù)研發(fā)”的實驗工廠，元氣森林咸寧創(chuàng)新院為研發(fā)試錯提供充足的實體空間和資源支撐。一方面，創(chuàng)新院可以給予年輕研發(fā)人員充分的資源授權(quán)，樹立“允許失敗、鼓勵嘗試”的創(chuàng)新文化，讓研發(fā)團隊能夠大膽探索前沿技術(shù)和創(chuàng)新品類，最大程度釋放創(chuàng)新活力；一方面，創(chuàng)新院依托元氣森林長期的研發(fā)積累，將液氮鎖鮮、非人工色素工藝等核心、獨家技術(shù)全面落地，用工業(yè)化手段還原手工制作的風味與品質(zhì)，讓產(chǎn)品無限逼近手作品質(zhì)，實現(xiàn)元氣森林讓配料表更健康、更干凈的追求。
預(yù)計未來3年，元氣森林創(chuàng)新院試驗基地將服務(wù)飲料企業(yè)500家，開發(fā)新品2000個；中試基地將服務(wù)飲料企業(yè)500家，生產(chǎn)健康飲品1500萬箱。依托咸寧創(chuàng)新院深厚的研發(fā)實力與產(chǎn)品落地能力，越來越多的新品將從咸寧發(fā)往世界各地，助力咸寧成為華中地區(qū)實至名歸的新品首發(fā)基地。