“藥水楊梅引發(fā)消費(fèi)者擔(dān)憂” 南京最大“果盤子”專項(xiàng)整治保障食品安全
來源： 紫牛新聞
2026-05-19 14:31:00
揚(yáng)子晚報(bào)網(wǎng)5月19日訊（記者 劉麗媛）最近，福建漳州龍海區(qū)楊梅收購點(diǎn)被曝光違規(guī)使用違禁防腐劑與三無甜味添加劑浸泡楊梅，引發(fā)全國消費(fèi)者對(duì)楊梅安全的擔(dān)憂。正是楊梅上市的季節(jié)，如何更好守護(hù)市民果盤子，同時(shí)也避免個(gè)例對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的影響？為此，南京眾彩開展了系列排查整治活動(dòng)。
據(jù)了解，違規(guī)處理?xiàng)蠲肥录黄毓夂?，南京眾彩快速將涉事產(chǎn)區(qū)劃為高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域，引導(dǎo)商戶暫緩采購該區(qū)域楊梅，優(yōu)先選用云南、浙江、海南等合規(guī)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)貨源，從源頭阻斷安全隱患。此外，眾彩及時(shí)面向全體商戶及員工開展食品安全警示教育，下發(fā)預(yù)警通知書，重申經(jīng)營規(guī)范，強(qiáng)化福建產(chǎn)區(qū)采購風(fēng)險(xiǎn)提示，壓實(shí)商戶主體責(zé)任。同時(shí)市場完善應(yīng)急預(yù)案、開展應(yīng)急演練，提升風(fēng)險(xiǎn)處置能力。
值得一提的是，眾彩在4月底楊梅上市之初便常態(tài)化開展楊梅快速篩查與定量抽檢，輿情發(fā)生后隨即啟動(dòng)全覆蓋專項(xiàng)排查，重點(diǎn)檢測(cè)脫氫乙酸鈉等項(xiàng)目，抽檢結(jié)果均達(dá)標(biāo)。
“作為‘南京唯一、華東一流、全國有影響’的特大型‘菜籃子‘’果盤子’工程核心板塊，眾彩果品市場必須展示自己的擔(dān)當(dāng)?！北姴使肥袌鱿嚓P(guān)負(fù)責(zé)人介紹，市場立足南京、輻射長三角，服務(wù)南京都市圈約2000萬人口，累計(jì)實(shí)現(xiàn)交易額超3300億元。食品安全是市場的生命線，也是眾彩果品市場始終堅(jiān)守的底線，多年來，市場構(gòu)建起全鏈條、全方位的食品安全保障體系。依托同業(yè)首家“3C”認(rèn)證實(shí)驗(yàn)室，眾彩打造“質(zhì)譜級(jí)”檢測(cè)能力，可實(shí)現(xiàn)果蔬120余項(xiàng)參數(shù)全維度檢測(cè)，年度檢測(cè)量超30萬批次，累計(jì)完成農(nóng)副產(chǎn)品檢測(cè)超300萬批次。同時(shí)，眾彩創(chuàng)新構(gòu)建“眾彩啄木鳥”溯源系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)所有果品“一碼通”溯源，做到來源可查、去向可追；嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)場查驗(yàn)、臺(tái)賬登記、日常巡查等制度；優(yōu)化食品安全應(yīng)急預(yù)案，組織應(yīng)急演練，形成“源頭嚴(yán)控、進(jìn)場嚴(yán)檢、全程可溯、常態(tài)監(jiān)管”的閉環(huán)管理，全力守護(hù)百姓舌尖上的安全。