不打醬油不過年！第49屆恒順醬醋文化嘉年華來襲，江蘇十三太保共享“恒順味道”
來源： 紫牛新聞
2026-01-26 17:36:00
發(fā)布會
揚子晚報網(wǎng)1月26日訊（通訊員 蔡瑩 記者 萬凌云） 打了醬油過大年！春節(jié)臨近，年意漸濃。在鎮(zhèn)江，“不打醬油不過年”不只是一句俗語，更是一份流淌在歲月里的文化記憶與情感約定。1月26日，第49屆恒順醬醋文化嘉年華新聞發(fā)布會召開。
楊永忠主旨發(fā)布
恒順醋業(yè)股份有限公司副總經(jīng)理楊永忠介紹，本屆嘉年華以“順心年味·萬事恒順”為主題，將于2月7日至9日在鎮(zhèn)江南山景區(qū)北廣場盛大舉行?；顒右浴胺沁z+科技+文創(chuàng)+文旅”多元融合為新引擎，致力于將傳統(tǒng)年俗升華為可感知、可參與、可共鳴的現(xiàn)代節(jié)慶體驗，讓“萬事恒順”成為連接千家萬戶的情感符號。
作為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的守護者與傳承者，恒順集團始終秉承“恒順眾生”的初心，恪守百年釀造技藝，圍繞“順天時、順世情、順人心”的文化智慧，通過五大煥新維度，讓非遺“活”在當(dāng)下、“火”在生活。
恒順博物館
醬醋文化嘉年華合作方、中國工商銀行鎮(zhèn)江潤州支行副行長方健致辭中表示，“用恒順·一生順”，49年風(fēng)雨無阻，恒順醬醋文化嘉年華不僅傳承著百年匠心，更承載著濃濃的民生情懷。作為本地金融主力軍，工行鎮(zhèn)江分行連續(xù)多年冠名支持這一盛會，正是因為我們深知：文化是城市的靈魂，民生是發(fā)展的根本。屆時活動現(xiàn)場，工行將同步開展金融知識普及、存款保險宣傳、便民服務(wù)咨詢等公益活動，守護群眾“錢袋子”，傳遞金融溫度。
楊永忠說，本屆嘉年華不僅是展示非遺的舞臺，更是傳遞社會溫情的橋梁?；顒蝇F(xiàn)場將正式啟動“百善醋香暖冬行動”，向慈善機構(gòu)與困難家庭捐贈逾千份“百善暖心包”，以醋香傳遞企業(yè)溫度，讓“萬事恒順”從美好祝愿化為可觸摸、可流傳的文化實踐。
恒順眾生
值得一提的是，開幕式將特邀上海瑞金醫(yī)院專家團隊發(fā)布鎮(zhèn)江香醋營養(yǎng)健康研究最新成果，并現(xiàn)場提供科學(xué)食醋指南。瑞金醫(yī)院、鎮(zhèn)江市第一人民醫(yī)院還將聯(lián)袂開展健康科普與公益義診，引導(dǎo)消費者樹立“醋香與健康同行”的生活理念。
活動現(xiàn)場
每年的打醬油主辦方都會有一些新玩法！而當(dāng)“打醬油”這一傳統(tǒng)年俗與智能科技相遇，便碰撞出別樣的時代溫情。今年，數(shù)臺智能機器人將亮相現(xiàn)場，不僅可協(xié)助游客提壺運桶、導(dǎo)引動線，更能隨樂起舞、互動合影?？萍寂c傳統(tǒng)交融，讓“打醬油”從往昔的勞作場景，轉(zhuǎn)變?yōu)槔仙俳砸?、智慧有趣的?dāng)代節(jié)慶體驗。
品嘗恒順美味
財神、許仙、白娘子等經(jīng)典形象NPC將與機器人聯(lián)袂巡游，派發(fā)福禮紅包；非遺展區(qū)更設(shè)有系列互動游戲與集章打卡活動，參與者可兌換精美禮品。這一切，讓“打醬油”從父輩的回憶，轉(zhuǎn)變?yōu)槟贻p人樂于參與、主動傳播的鮮活文化實踐，實現(xiàn)了傳統(tǒng)年俗在當(dāng)代的自然延續(xù)。
江蘇十三太保共享“恒順味道”！楊永忠還特別介紹，本次嘉年華活動在鎮(zhèn)江南山景區(qū)北廣場設(shè)主會場，還在南京、蘇州、徐州設(shè)立三大分會場，其余九市同步開啟打醬油活動。通過“主會場+分會場+便民點”的全省聯(lián)動模式，不僅讓“打醬油”成為覆蓋全省的文化盛事，也為“散裝江蘇”提供了情感認(rèn)同的新載體，凝聚起一份共同的文化鄉(xiāng)愁與年味記憶。
鎮(zhèn)江恒順醋博
一壇醋，百年香；一滴醬，萬家情。恒順，正以一瓶醬醋的綿長滋味，守護著中國人的年味，讓古老智慧在當(dāng)代生活中回響，讓“順文化”的理念凝聚為溫暖人心的集體記憶。
第49屆恒順醬醋文化嘉年華，誠邀你共赴這場有溫度、有味道、有情懷的新春之約！圖為 萬凌云 攝
校對 胡妍璐