煙火氣里年味濃！句容鄉(xiāng)村蒸糕煮粥忙年 解鎖傳統(tǒng)年味
來源： 紫牛新聞
2026-01-22 17:01:00
現(xiàn)場
揚(yáng)子晚報(bào)網(wǎng)1月22日訊（通訊員 楊志國 成航 步婷 記者 姜天圣）臘月漸深，年味愈濃。這兩天，在江蘇句容的鄉(xiāng)村農(nóng)家，人們已悄然開啟喜慶的“忙年”模式，在濃濃煙火氣中感受傳統(tǒng)節(jié)日的溫馨與期盼。
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1月21日下午，江蘇句容邊城鎮(zhèn)衣莊村洋溢著歡聲笑語。村民們與幼兒園的孩子們圍坐一堂，共同體驗(yàn)傳統(tǒng)年俗。蒸米糕作為當(dāng)?shù)剡^年餐桌上的傳統(tǒng)美食，承載著“步步高升”的美好寓意。只見村民將提前備好的米粉細(xì)細(xì)篩入模具，待模具填滿后，便放入土灶大鍋，旺火蒸煮約一刻鐘。隨著鍋蓋掀開，熱氣騰騰升騰，一塊塊色澤誘人、米香四溢的蒸糕呈現(xiàn)在眾人眼前，令人垂涎欲滴。
一旁的蒸饅頭同樣引人注目。揉面、塑形、上鍋，村民們手法嫻熟，一個個白胖飽滿的饅頭在大家的期待中蒸熟亮相。孩子們接過剛出籠的糕點(diǎn)，迫不及待地品嘗起來，臉上洋溢著滿足的笑容，仿佛每一口都嘗到了年的味道。
現(xiàn)場
活動中，臘八粥的香氣也彌漫開來。小朋友們圍攏在鄉(xiāng)土灶臺邊，聚精會神地聆聽村民講解臘八粥的食材與寓意。在熱氣裊裊中，孩子們不僅學(xué)習(xí)了傳統(tǒng)節(jié)俗知識，更感受到了傳統(tǒng)文化的深厚底蘊(yùn)。
“我們過年之前都有一個習(xí)俗，蒸年糕、蒸饅頭、煮臘八粥?！币晃淮迕裥χ嬖V記者，“蒸米糕寓意著來年步步高升，蒸饅頭又軟又白，象征著來年發(fā)發(fā)發(fā)。”這些傳統(tǒng)的食物，不僅美味可口，更蘊(yùn)含著人們對新一年的美好期盼，在鄉(xiāng)村的煙火氣中，傳遞著溫暖與希望。
校對 胡妍璐