近日,康師傅“每日C水蜜桃水果飲品”因其宣傳與實際含量之間的懸殊差距引發(fā)廣泛討論。包裝醒目標注“特選奉化水蜜桃”,圖案是一顆水靈靈的水蜜桃疊加一個切片。但500毫升裝飲品中,添加的水蜜桃汁僅0.01克,一滴都不到。要想吃到一個奉化水蜜桃的桃汁量,你可能需要喝掉幾千瓶康師傅才行。這種合規(guī)但誤導消費者的亂象,在今夏飲料市場上較為常見,消費者該如何“避坑”?揚子晚報/紫牛新聞記者請教了專家。
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康師傅“每日C水蜜桃水果飲品”
揚子晚報/紫牛新聞記者看到,康師傅“每日C水蜜桃水果飲品”的配料表顯示,水蜜桃濃縮汁添加標準為≥20毫克/升,那么500毫升飲品僅含奉化水蜜桃濃縮汁0.01克。
這一數(shù)據(jù)反差極大,網友及行業(yè)人士粗略算了一筆賬:常規(guī)一滴液體重量約0.05克,這意味著一整瓶500毫升的水蜜桃飲料,純桃汁含量僅五分之一滴,幾乎可以忽略不計。按單顆奉化水蜜桃的出汁量測算,一顆完整桃子的濃縮汁原料,可以生產近3800瓶飲料,每瓶都是“概念性添加”,果汁含量微乎其微。
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來源:電商平臺
事件發(fā)酵后引發(fā)廣泛討論,不少消費者表示,產品外包裝著重突出“奉化水蜜桃”地域鮮果IP,利用大眾對知名產地水果的好感引流,卻未醒目提示極低添加量,屬于視覺誤導、營銷噱頭。
針對全網爭議,康師傅官方回應:該產品包裝標識完全符合國家相關標準,產品明確歸類為“水蜜桃水果飲品”,并非純果汁產品,瓶身配料表、原料添加信息均已如實、完整標注,相關宣傳文字僅用于體現(xiàn)產品風味來源。
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南陽蟠桃果茶
5月26日,揚子晚報/紫牛新聞記者咨詢康師傅飲品旗艦店客服,這款飲料是否含奉化水蜜桃汁,客服發(fā)來一張產品配料表圖,讓消費者自己參考。當記者表示每升含 20 毫克含量很少時,客服不予置評。
實際上,飲料行業(yè)包裝涉嫌玩文字游戲、產地品類誤導的案例還有很多,揚子晚報/紫牛新聞記者探訪超市果汁柜臺發(fā)現(xiàn),比如宋柚汁包裝主打柚子賣點,實際香柚+胡柚原汁僅2.7%,宋柚為注冊商標,并非高含量原料。對此,廠家公開承認屬于風味飲料復合配比,稱 2.7% 為 “柚子黃金配比”,主打果皮香氣,并非高果汁產品,且產品標注完全符合國標。
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南陽蟠桃果茶配料表
揚子晚報/紫牛新聞記者還觀察到,一款如果南洋蟠桃飲料,蟠桃相關文字和配圖視覺沖擊力極強,標注是“原料黃油蟠桃來自河南省南陽市”,包裝上“冰茶”字號非常小,所以它不是果汁而是果茶。再看配量表,第一位是水,第二位是黃油蟠桃原漿,含量大于等于 130g/L,相比于康師傅以毫克來計算的果汁添加量,這款比較實誠。
影響力研究院品牌與IP委員會主任陳彥頤對揚子晚報/紫牛新聞記者表示,這是典型的“概念IP化、原料邊緣化”的品類策略,在飲料行業(yè)已成“系統(tǒng)性”操作。這種策略將地理標識或原料名稱注冊為商標、視覺IP,再通過包裝設計建立“原料主導”的心智聯(lián)想,實際配料表中該成分卻淪為點綴。法律層面,若企業(yè)已按國標標注配料含量,確實可能通過合規(guī)審查。但合規(guī)是底線,不是營銷倫理的上限。當包裝正面用最大字體呈現(xiàn)”奉化水蜜桃”,背面用添加量完成”如實告知”,這種信息架構本身就是選擇性披露。
陳彥頤提醒,消費者需意識到,包裝正面是品牌想讓你看到的,配料表才是產品真實構成的“法律文本”。選購真果汁,核心就一條:看配料表排序,不看包裝正面。國標規(guī)定配料按添加量降序排列,第一位必須是”XX濃縮汁/原果汁”且含量顯著,才是果汁飲品;前兩位若是“水+白砂糖/果葡糖漿”,本質就是調味糖水。
新智派新質生產力會客廳聯(lián)合創(chuàng)始發(fā)起人袁帥在接受揚子晚報/紫牛新聞記者采訪時認為,康師傅水蜜桃飲品引發(fā)的爭議,是食品飲料行業(yè)長期存在的“重營銷噱頭、輕原料實料”問題的集中縮影。品牌精準抓住了消費者對天然、健康飲品的需求心理,用很低的原料成本博取較高的營銷溢價。這種“合法但不合理”的宣傳,看似規(guī)避了法律風險,實則丟掉了品牌最寶貴的口碑。
消費要避開這類“概念飲品”的陷阱,最有效的方法就是查看配料表。只有消費者都建立起“看配料表選產品”的消費習慣,才能倒逼企業(yè)把精力從做營銷噱頭轉移到提升產品品質上來,最終推動整個行業(yè)回歸健康發(fā)展的軌道。揚子晚報/紫牛新聞記者 徐兢
視頻:徐兢
校對 陶善工