配料表看不清的“平安糕”難讓人放心，老字號(hào)桃源村曝品控漏洞
來源： 紫牛新聞
2026-04-16 18:04:00
近日，本報(bào)接到外地游客投訴，稱在南京老門東景區(qū)內(nèi)的中華老字號(hào)“桃源村”購買的“平安糕”，包裝上的配料表、生產(chǎn)日期等關(guān)鍵信息全部模糊不清，售后電話也始終無人接聽。記者隨即前往現(xiàn)場調(diào)查。
顧客質(zhì)疑：老字號(hào)包裝為啥看不清字？
“沖著老字號(hào)的信譽(yù)和‘平安’的好意頭買的，沒想到最基本的配料信息都看不清?！蓖对V人王先生（化名）向記者講述了他在南京老門東“桃源村”的購物體驗(yàn)。
“平安糕”背面配料等信息模糊不清。
王先生利用假期帶孩子來南京旅游，特地購買了四塊“平安糕”作為伴手禮?；丶液?，妻子發(fā)現(xiàn)糕點(diǎn)背面包裝上的配料、含糖量、生產(chǎn)日期等信息模糊一片，無法辨認(rèn)。起初以為是單品問題，但檢查后發(fā)現(xiàn)所有糕點(diǎn)均存在同樣情況。更令王先生失望的是，他多次撥打售后電話詢問，卻始終無人接聽。
“這不僅是看不清字的問題，這是對(duì)消費(fèi)者知情權(quán)的不尊重。老字號(hào)的金字招牌，不應(yīng)該這么‘模糊’吧？”王先生的失望之情溢于言表。
在景區(qū)現(xiàn)場，來自上海的游客張女士也向記者表達(dá)了類似擔(dān)憂：“我們對(duì)老字號(hào)有天然的信任感，但看到這么模糊的配料表，連最基本的產(chǎn)品信息都不清楚，心里立刻就打鼓了，果斷放棄購買。”她強(qiáng)調(diào)，“吃進(jìn)嘴里的東西，配料和日期是最基本的保障，字一模糊，信任也就跟著打折了?！?/p>
記者探訪：六塊“平安糕”，塊塊看不清字
盡管是工作日，老門東歷史文化街區(qū)依然游人如織。位于三條營的“桃源村”門店古色古香，“中華老字號(hào)”的牌匾高懸門頭，寓意吉祥的“平安糕”被擺放在顯眼位置。
位于南京老門東的“桃源村”。
記者在柜臺(tái)前隨機(jī)查看了六塊“平安糕”。正面印有醒目的紅色“平安糕”字樣，并無異樣。然而，當(dāng)翻看背面時(shí)，問題一目了然：所有六塊糕點(diǎn)的塑料包裝背面，本應(yīng)清晰印制的配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息區(qū)域，均呈現(xiàn)不同程度的模糊、字跡脫落，部分關(guān)鍵信息已完全無法辨認(rèn)。
記者以顧客身份詢問一位女店員：“這平安糕后面的字怎么都看不清了？配料是什么？哪天生產(chǎn)的？”
店員接過糕點(diǎn)看了看，語氣平常地解釋道：“哦，這個(gè)可能是放在這里，看的人多了，摸的人多了，就蹭糊掉了。”她隨即補(bǔ)充，“產(chǎn)品肯定是新鮮的，你要的話可以買。”
“所有擺出來的都看不清，消費(fèi)者怎么知道配料是什么？怎么吃得放心？”記者追問。
店內(nèi)貨架上的“平安糕”。
店員略顯語塞，轉(zhuǎn)身從柜子里拿出一整盒未拆封的平安糕，打開后取出幾塊。記者發(fā)現(xiàn)，其中一部分的配料表相對(duì)可辨，但大部分依舊不同程度的模糊。對(duì)于為何會(huì)出現(xiàn)字跡不清的現(xiàn)象，以及投訴電話無人接聽的情況，店員表示不清楚，需要問負(fù)責(zé)人，但負(fù)責(zé)人現(xiàn)在不在店內(nèi)。
律師說法：百年信譽(yù)，需落于每一個(gè)細(xì)節(jié)
“中華老字號(hào)承載著深厚的文化底蘊(yùn)和百姓的信任，其價(jià)值核心就在于‘信譽(yù)’二字?！北本┐蟪桑暇┞蓭熓聞?wù)所芮令輝律師對(duì)此事件進(jìn)行了分析。
他指出，信譽(yù)并非墻上懸掛的牌匾，而應(yīng)體現(xiàn)在每一件產(chǎn)品的質(zhì)量、每一個(gè)包裝的細(xì)節(jié)、每一次與消費(fèi)者的溝通之中。配料表是消費(fèi)者了解產(chǎn)品、行使知情權(quán)和選擇權(quán)的法律依據(jù)。如此模糊不清，不僅涉嫌違反《食品安全法》關(guān)于預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的規(guī)定，更深層次地反映出企業(yè)在質(zhì)量管理和消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)意識(shí)上的松懈。
芮律師特別強(qiáng)調(diào)，在旅游景區(qū)，老字號(hào)門店面對(duì)的是全國乃至世界的游客，其產(chǎn)品和服務(wù)形象直接關(guān)系到城市乃至國家老字號(hào)品牌群體的聲譽(yù)?！爱a(chǎn)品模糊的配料表，損害的不僅是一件產(chǎn)品的銷售，而是百年積累的品牌公信力。老字號(hào)要守正創(chuàng)新，首先要守的，就是質(zhì)量與管理之正，是對(duì)消費(fèi)者的敬畏之心?！?/p>
截至發(fā)稿前，記者多次嘗試撥打“桃源村”客服電話，始終處于無人接聽狀態(tài)。對(duì)于“平安糕”配料表模糊現(xiàn)象的普遍性、具體原因以及企業(yè)將如何整改，本報(bào)將持續(xù)關(guān)注。
【記者手記】老字號(hào)，莫讓顧客“猜謎”
在老門東的青磚黛瓦間，“桃源村”的招牌見證了歲月流轉(zhuǎn)。然而，再久的老字號(hào)，也需要用每一天的誠信經(jīng)營來擦拭招牌。當(dāng)最基本的商品信息都成為需要消費(fèi)者“猜測”的謎題，品嘗“平安”糕點(diǎn)的初衷，又如何能真正“平安”落地？消費(fèi)者的信任，經(jīng)不起任何“模糊”。老字號(hào)的傳承之路，必須步步清晰，實(shí)實(shí)在在。一塊糕點(diǎn)，也照出了老字號(hào)在新時(shí)代面臨的“守”與“創(chuàng)”的考題。
揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾?陳哲 實(shí)習(xí)生 邢力菲 視頻攝制 陳哲
校對(duì) 朱亞萍