江蘇淮安：一只螃蟹撬動富民增收大產(chǎn)業(yè)
來源： 淮安發(fā)布
2026-03-10 08:44:00
在十四屆全國人大四次會議期間，全國人大代表、淮安市委書記史志軍在接受媒體采訪時表示，淮安圍繞推動革命老區(qū)人民共同富裕，持續(xù)做好“土特產(chǎn)”文章，在小龍蝦、螃蟹等特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面不斷發(fā)力，推動特色資源優(yōu)勢加快轉(zhuǎn)化為富民產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。
在淮安特色農(nóng)業(yè)版圖中，依托洪澤湖生態(tài)資源發(fā)展壯大的洪澤湖大閘蟹產(chǎn)業(yè)，已成為帶動當?shù)厝罕娫鍪罩赂坏闹匾幻癞a(chǎn)業(yè)。2025年，洪澤區(qū)大閘蟹養(yǎng)殖面積達7.17萬畝，年產(chǎn)量約8000噸，產(chǎn)值超過10億元，約2.4萬人從事大閘蟹養(yǎng)殖、加工、銷售等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，帶動群眾就業(yè)增收成效明顯。從湖區(qū)蟹塘到全國餐桌，一只螃蟹撬動富民增收的大產(chǎn)業(yè)。
一湖好水孕育“金名片”
“好水養(yǎng)好蟹。洪澤湖大閘蟹以殼青肚白、膏滿肉肥、口感鮮美的品質(zhì)，已成為市場廣受歡迎的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品?！焙闈珊a(chǎn)研究所所長張必香介紹。
近年來，依托優(yōu)質(zhì)水域資源，洪澤區(qū)堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，大力推廣生態(tài)養(yǎng)殖模式，通過栽種水草、投放螺螄、微孔增氧、智能水質(zhì)監(jiān)測等技術(shù)，實現(xiàn)養(yǎng)殖環(huán)境與湖區(qū)生態(tài)的良性循環(huán)。圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，洪澤區(qū)不斷完善產(chǎn)供銷體系，建成中國洪澤湖水產(chǎn)品批發(fā)大市場，年交易額超20億元，形成輻射周邊湖區(qū)及沿海地區(qū)的水產(chǎn)品流通網(wǎng)絡。同時，大閘蟹電商銷售蓬勃發(fā)展，全區(qū)電商經(jīng)營主體超過200家，線上線下融合的銷售格局不斷拓展。
在品牌建設方面，洪澤湖大閘蟹先后獲得“中國十大名蟹”“中國馳名商標”“國家地理標志保護產(chǎn)品”等榮譽，品牌價值超過180億元，成為洪澤一張閃亮的農(nóng)業(yè)“金名片”。
示范園區(qū)激活“新動能”
為進一步提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，洪澤區(qū)于2022年底啟動建設省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展示范園，2025年全面建成投產(chǎn)，核心區(qū)面積達8800畝?！巴ㄟ^池塘標準化改造、生態(tài)化養(yǎng)殖和數(shù)字化管理，目前園區(qū)大閘蟹畝產(chǎn)穩(wěn)定在200千克以上，總產(chǎn)量約1200噸，年產(chǎn)值約1.6億元?！焙闈珊F(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團負責人王哲說。
依托標準化養(yǎng)殖體系，示范園已建成大閘蟹出口備案基地，并獲得全省首例大閘蟹BAP養(yǎng)殖體系認證。2023年底，洪澤湖大閘蟹首次成功出口澳門。2023年至2024年累計出口大閘蟹7噸，2025年大閘蟹進一步進入越南、新加坡、馬來西亞等海外市場，產(chǎn)業(yè)影響力不斷擴大。
與此同時，園區(qū)持續(xù)推廣新品種、新技術(shù)和新模式，年新增大閘蟹產(chǎn)能660噸以上，并示范帶動周邊地區(qū)近萬畝養(yǎng)殖池塘實施標準化改造，推動大閘蟹產(chǎn)業(yè)整體提質(zhì)升級。
一只螃蟹富裕“一方人”
產(chǎn)業(yè)興旺，百姓增收。洪澤湖大閘蟹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅帶動了養(yǎng)殖、加工、物流、電商等相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，也為湖區(qū)群眾提供了穩(wěn)定的就業(yè)和增收渠道。
以西順河鎮(zhèn)洪祥村為例，通過標準化養(yǎng)殖示范園建設，當?shù)仞B(yǎng)殖戶收入大幅提升，2025年養(yǎng)殖戶平均年收入較改造前增長210%，部分高產(chǎn)戶年收入突破17萬元。村集體通過塘口租賃和配套服務實現(xiàn)收入40余萬元，較改造前增長兩倍以上。
從湖區(qū)蟹塘到城市餐桌，從傳統(tǒng)養(yǎng)殖到科技賦能，洪澤湖大閘蟹產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸、價值鏈持續(xù)提升，成為推動鄉(xiāng)村振興、促進群眾增收的重要支撐。
淮安市新聞傳媒中心記者 徐文進
通訊員 謝輝 陳凱
編輯 童淮玉
責編 白留偉