新春走基層丨“借”個夏天種辣椒——貴州辣椒育種團隊的南繁故事
來源： 動靜原創(chuàng)
2026-02-23 20:46:00
“貴州冬天冷，辣椒不發(fā)芽，我們就來海南借個夏天！”團隊帶頭人、研究員楊紅笑著解釋。這片被譽為“中國種業(yè)硅谷”的土地，以其充沛的光熱資源，讓團隊得以實現(xiàn)南繁加代，一年完成兩季辣椒生長周期，將育種時間縮短近一半。
眼下正值辣椒在海南的成熟季，一場與時間賽跑的“搶收戰(zhàn)”正在烈日下進行。清晨六點下地，晚上七點收工，田間一蹲就是十多個小時，這樣的日子大家伙兒已持續(xù)了四個多月。試驗田里匯集了團隊從省內(nèi)外收集的上千份育種材料，團隊成員賴衛(wèi)說：“從九月到次年三月，播種、授粉、采收，我們幾乎‘長’在這里?！?/p>
作為辣椒種植第一大省，貴州辣椒面積常年穩(wěn)定在500萬畝以上。其辣椒以香、辣、油、亮的特色聞名，但過去長期依賴地方常規(guī)品種，面臨產(chǎn)量低、抗病弱、品質(zhì)不均的瓶頸。辣椒育種必須取長補短，“黔辣”育種團隊就此開展了長期的研究，依托貴州地方特色優(yōu)質(zhì)辣椒種質(zhì)資源稟賦，創(chuàng)新辣椒胞質(zhì)雄性不育三系材料選育方法，創(chuàng)制了一批適合干椒、泡椒、紅酸湯等省內(nèi)主要辣椒加工制品適制的“黔辣”系列辣椒新品種。
貴州省農(nóng)科院辣椒研究所“黔辣”育種團隊帶頭人 研究員 楊紅
楊紅說：“我們配套了從品種選育、提純復(fù)壯到雜交制種、育苗的全環(huán)節(jié)高效技術(shù)，就是要解決地方特色種質(zhì)資源開發(fā)利用不足、本地品種市場占有率低這些問題?！?/p>
楊紅（右二）帶領(lǐng)團隊選育的“黔辣10號”獲貴州遵義國際辣椒博覽會十大新優(yōu)品種
如今，“黔辣9331”“黔辣8號”“黔辣10號”等一系列新品種，已成為貴州辣椒產(chǎn)業(yè)的良種。它們不僅保留了本地椒的香辣協(xié)調(diào)，在加工適應(yīng)性上更是青出于藍。據(jù)統(tǒng)計，這些品種已在貴州9個地（市、州）推廣160多萬畝，平均畝產(chǎn)高達1500公斤，為農(nóng)戶畝均增收超過760元，推廣應(yīng)用總經(jīng)濟效益近8億元，部分品種還被列為貴州辣椒特色產(chǎn)業(yè)主推品種及遵義市辣椒換種工程品種。
貴州省農(nóng)科院辣椒研究所“黔辣”育種團隊成員 賴衛(wèi)
“習(xí)水有農(nóng)戶種‘黔辣十號’，一畝地賣了三萬塊！”賴衛(wèi)的語氣里透著自豪。楊紅則說：“選育抗逆性強的好品種，讓農(nóng)民用更低的成本種出更好的辣椒，獲得更好的收益，就是我們最大的心愿。”
團隊培育的可用于鮮切花及家庭室內(nèi)盆栽觀賞、食用的五彩椒
楊紅舉著相機在田間穿梭，興奮地展示：“看，這就是我們辛苦幾十年培育的‘寶貝’，千‘椒’百媚！”
“我女兒說，辣椒是媽媽的‘小寶貝’，她是‘大寶貝’，也確實是這樣的，我喜歡辣椒，我的性格也和辣椒一樣風(fēng)風(fēng)火火。”被大家稱作“辣姐”的楊紅，二十年前從蠶桑研究轉(zhuǎn)行辣椒育種，“2004年的時候，我們研究所還在‘中國辣椒城’附近的遵義新蒲，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部領(lǐng)導(dǎo)到遵義考察，問陪同考察人員說：‘貴州辣椒產(chǎn)業(yè)這么大，為什么沒有一個專業(yè)研究辣椒的單位？’當(dāng)時貴州正在繼續(xù)深化科研體制改革，在現(xiàn)有蠶業(yè)所基礎(chǔ)上，加掛辣椒所的牌子，開展辣椒相關(guān)研究，這也是當(dāng)時全國唯一一個省級辣椒專業(yè)研究所。”
憑著一股不服輸?shù)膭艃?，她帶領(lǐng)團隊從零起步，辣椒原始資源收集、材料分離純化、基礎(chǔ)材料轉(zhuǎn)育創(chuàng)新……一步步探索?！拔覀兪氰F打的，她是鋼造的！”賴衛(wèi)笑道，“我們男生干10小時，她能干11小時?！?/p>
如今，團隊獲多項專利與科技獎勵，制定貴州地方辣椒標(biāo)準(zhǔn)14項。此外，創(chuàng)新集成的輕簡化栽培技術(shù)，已成為貴州十大農(nóng)業(yè)主推技術(shù)，促進貴州山區(qū)辣椒產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
一年之中，團隊成員有近兩百天奔波在外，追逐著育種所需的陽光與季節(jié)，南繁面臨諸多考驗，但說起辣椒，團隊每一位成員都保持著“熱戀”的態(tài)度。
賴衛(wèi)說：“每次回家，我家小孩總說，‘爸爸，你和辣椒在一起的時間比和我在一起的時間還長?！?/p>
貴州省農(nóng)科院辣椒研究所“黔辣”育種團隊成員劉崇政正在分離采收的辣椒種
去年臺風(fēng)夜，成員劉崇政獨自冒雨搶救被淹的辣椒苗，一瓢一瓢舀水到深夜，“和辣椒打交道也有十多年了，有的時候連做夢都是辣椒，我覺得辣椒是紅紅火火的事業(yè)，選擇了這一行就要把它干好?！?/p>
楊紅愛人，省農(nóng)科院辣椒研究所原研究員 姜虹
“辣姐”的愛人、同是農(nóng)業(yè)專家的姜虹，退休后也自愿當(dāng)起了團隊的“后勤部長”。
“我愛人，他也是學(xué)農(nóng)的，學(xué)遺傳學(xué)，對我們團隊幫助和指導(dǎo)很多，幾個‘黔辣’系列品種，也是他收集來，我們創(chuàng)新再提純培育出來的?！睏罴t笑著說。
“我來就是希望她們能心無旁騖搞研究?！边@位被戲稱為“不要工資的廚師”的研究員，用另一種方式支持著這項火紅的事業(yè)。
夜晚，當(dāng)田間工作暫歇，駐地的燈光又亮起?！爱?dāng)天采的果，我們一般都是晚上把它調(diào)查完，能更好地精準(zhǔn)定位組配的品種是什么性狀的，怎么來制定育種目標(biāo)，今天要是不干完心里就慌慌的?！睏罴t說。測量、記錄、分析……這些數(shù)據(jù)又關(guān)乎著下一個良種的誕生。
每年，貴州省農(nóng)科院有200多名專家來到南繁基地，利用“加代”將農(nóng)作物育種周期縮短1/3至1/2，“黔辣”育種團隊只是其中一員，他們像一群追逐陽光的“候鳥”，每年準(zhǔn)時從貴州“飛”赴海南，用南繁的“加速度”，為貴州種業(yè)創(chuàng)新注入科技動力。
“十四五”以來，省農(nóng)科院育成并通過省級以上審定的新品種達368個，自育品種覆蓋了全省90%以上的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需求。從“泰豐優(yōu)79”等糧油作物的廣泛種植，到鮮食玉米“一年三收”創(chuàng)造的高效益，再到推廣大豆玉米帶狀復(fù)合種植的廣袤田野，科技的力量正在黔貴大地催生出豐收圖景。新的一年，他們也許下心愿：
貴州省農(nóng)科院油料所研究員朱星陶說：“新的一年，希望我們團隊研究出來的黔豆系列品種能夠通過國家審定，在貴州生產(chǎn)上應(yīng)用面積更大?！?/p>
貴州省農(nóng)科院旱糧所研究員國家玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系貴陽綜合試驗站站長王偉：“希望通過推廣我們國家玉米產(chǎn)業(yè)體系貴陽站專家培養(yǎng)出來的新品種新技術(shù)，為貴州玉米生產(chǎn)提供幫助?！?/p>
貴州省農(nóng)科院旱糧研究所高粱研究室副主任高杰：“希望我們出第一個貴州的雜交高粱?！?/p>
記者
何云江 李發(fā)靜 寧波
編輯
郭秋含
責(zé)編
朱彬
編排
湯成偉
編審
李鐵流