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　　總臺(tái)記者 馬麗：每年6月下旬，蜜瓜陸續(xù)成熟，甘肅省武威市民勤縣收成鎮(zhèn)的蜜瓜集市就火熱了起來(lái)。本地瓜農(nóng)和外地客商從早上6點(diǎn)就來(lái)到市場(chǎng)，賣瓜、挑瓜，一直忙到中午之后。

　　品種豐富 挑選蜜瓜有門(mén)道　　

　　

　　總臺(tái)記者 馬麗：民勤蜜瓜品種豐富，有白色、黃色、綠色等多種顏色，最甜的相當(dāng)于荔枝的甜度。專業(yè)驗(yàn)瓜人介紹，選瓜主要靠眼力和手感，有經(jīng)驗(yàn)的驗(yàn)瓜人，通過(guò)觀察和用手摸就可以辨別瓜的好壞。　　

　　

• 選蜜瓜首先看外觀和大小，好的蜜瓜呈現(xiàn)出均勻的橄欖球大小，兩頭對(duì)稱，個(gè)頭飽滿；
• 其次，看光澤度和細(xì)節(jié)，看蜜瓜的紋路線條是否粗細(xì)均勻，是否有明顯的外傷和瑕疵。

　　在民勤當(dāng)?shù)?，蜜瓜品種可以分為五大類：

• 黃皮紅瓤的蜜瓜有近50年的種植歷史，肉質(zhì)細(xì)膩，口感清脆；

　　

• 白皮綠瓤的蜜瓜口感綿密，含糖量很高，最高可達(dá)20%左右；
• 呈橢圓狀，表面有紋路、瓜瓤呈紅色的，就是哈密瓜的一種。它的口感爽脆，是制作沙拉的首選。

　　

• 此外，還有玉金香、黃河蜜等晚熟品種。

　　總臺(tái)記者 馬麗：在當(dāng)?shù)?，蜜瓜不僅僅是瓜，也是下飯“神器”。最經(jīng)典的莫過(guò)于瓜泡饃。這時(shí)要選擇質(zhì)地綿軟的瓜，搭配干饃，瓜的清甜滋味會(huì)充分浸潤(rùn)在干饃中。在夏日來(lái)上一口瓜泡饃，既管飽又解渴。此外，用瓜配上炒熟的雜糧面也是當(dāng)?shù)氐奶厣苑ā?還有蜜瓜奶昔、蜜瓜沙拉等特色產(chǎn)品，成為當(dāng)?shù)厝说摹靶念^好”。　

　　

　　總臺(tái)記者 馬麗：這段時(shí)間，每天有近千輛貨車在市場(chǎng)交易，單日銷售蜜瓜可達(dá)3000噸。在高峰期，每天有15000人在市場(chǎng)忙碌，從銷售、包裝、運(yùn)輸，形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈，借助蜜瓜產(chǎn)業(yè)，收成鎮(zhèn)也建成了統(tǒng)一良種、統(tǒng)一管護(hù)、統(tǒng)一檢測(cè)的規(guī)?；N植基地，保證了民勤蜜瓜的品質(zhì)。　

　　

　　總臺(tái)記者 馬麗：在市場(chǎng)里，不僅有線下交易，還有很多線上銷售平臺(tái)，通過(guò)直播帶貨進(jìn)行選購(gòu)、交易。這些主播不僅有本地人，還有來(lái)自四川、陜西、河南等地的人，一個(gè)直播間一天的銷量可以達(dá)到2000至2萬(wàn)單不等。通過(guò)線上+線下的模式，拓寬了民勤蜜瓜的銷售渠道。目前，民勤蜜瓜遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)20多個(gè)省份?！　?/p>

　　

　　總臺(tái)記者 馬麗：借助蜜瓜產(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)匾惭苌隽藢I(yè)驗(yàn)瓜人、物流工人、網(wǎng)絡(luò)主播等多種職業(yè)。每年蜜瓜成熟季，外地客商來(lái)到民勤，也帶動(dòng)了本地的餐飲、住宿和其他消費(fèi)。今年，民勤全縣的蜜瓜種植面積達(dá)16萬(wàn)余畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量51萬(wàn)噸?？梢哉f(shuō)，蜜瓜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在已成為本地百姓增收致富的一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)，“甜蜜”經(jīng)濟(jì)也讓大家的日子越過(guò)越好。

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