文化中國行·圖說節(jié)令｜順時(shí)而食, 這些大暑食俗流傳至今
來源： 新華社
2025-07-23 08:38:00
７月22日迎來夏季最后的一個(gè)節(jié)氣大暑
“濕熱交蒸”在此時(shí)節(jié)到達(dá)頂點(diǎn)
全國各地都有什么祛暑食俗呢?一起來看看！
山東不少地區(qū)在大暑這天有“喝暑羊”的習(xí)俗
民間認(rèn)為喝羊肉湯全身大汗淋漓
可帶走五臟積熱
排出體內(nèi)毒素
在廣東，很多地方在大暑時(shí)節(jié)會(huì)“吃仙草”
仙草又名涼粉草、仙人草
是重要的藥食兩用植物資源
莖葉曬干后可以做成燒仙草
是一種清熱消暑的甜品
不少地方有喝伏茶的習(xí)俗
由金銀花、夏枯草、甘草等
中草藥煮成的茶水
生津止渴，提神醒腦
在山西、河南等地有曬伏姜的傳統(tǒng)
在這一時(shí)節(jié)吃伏姜
有助于驅(qū)散寒氣和濕氣
在福建有吃荔枝和米糟的民俗
在臺(tái)灣有吃鳳梨的習(xí)俗，寓意“旺來”
大暑所在的農(nóng)歷六月被稱為“荷月”
此時(shí)節(jié)是荷花開得最盛的時(shí)候
許多地方都有喝蓮子湯的習(xí)俗
炎夏有盡，時(shí)光無垠。走過揮灑汗水的夏季，才會(huì)迎來碩果累累的秋天。
策劃：劉茜 李真 崔文
動(dòng)圖：勾建山
書法：鄭悅