寫(xiě)給全年齡段的美食書(shū)，《世界美食大書(shū) 藏在食物中的人文歷史》出版
來(lái)源： 紫牛新聞
2025-05-27 18:00:00
馬鈴薯、番茄、辣椒如何征服全世界的餐桌？中國(guó)人怎樣用簡(jiǎn)單的食材演繹“食不厭精，膾不厭細(xì)”？挪威人如何在幽幽極光下，制作令人垂涎的腌漬魚(yú)？一道美食的傳承，便是一段文化的延續(xù)，更是人們對(duì)美好生活的不懈追求。日前，樂(lè)樂(lè)趣引進(jìn)出版了波蘭作家亞歷山德拉·米熱林斯卡、丹尼爾·米熱林斯基、娜塔利婭·巴拉諾夫斯卡原著的《世界美食大書(shū) 藏在食物中的人文歷史》。
本書(shū)將帶著讀者穿越時(shí)空，品嘗藏在10 000年歷史中的傳統(tǒng)美味，認(rèn)識(shí)5大洲、26個(gè)國(guó)家的56道風(fēng)味佳肴，超180種特色食材。那些藏在食物中的自然地理、人文風(fēng)俗、歷史變遷和逸聞趣事等，都將如一幅幅絢麗多彩的畫(huà)卷般，在書(shū)中徐徐展開(kāi)。精彩的歷史故事與豐富的美食知識(shí)結(jié)合，在食物的煙火氣中探尋人類(lèi)的歷史軌跡與文明印記，揭示食物背后的文化符碼。這本書(shū)此前在2021年波蘭分析圖書(shū)館主辦的“最佳旅游出版物”評(píng)選中，榮獲兒童類(lèi)麥哲倫獎(jiǎng)，已翻譯為法語(yǔ)、克羅地亞語(yǔ)、意大利語(yǔ)等多個(gè)版本，其中德語(yǔ)版獲得奧地利共和國(guó)科學(xué)、研究與經(jīng)濟(jì)聯(lián)邦部（BMWFW）主辦的2021年度科學(xué)圖書(shū)獎(jiǎng)“兒童圖書(shū)”類(lèi)別提名。
本書(shū)的作者亞歷山德拉·米熱林斯卡和丹尼爾·米熱林斯基夫婦是波蘭著名童書(shū)作者，所創(chuàng)作童書(shū)屢獲榮譽(yù)，被翻譯成30多種語(yǔ)言，暢銷(xiāo)海內(nèi)外。已出版暢銷(xiāo)書(shū)《世界國(guó)家公園：自然的秘密我知道》《地圖》等。他們創(chuàng)作的童書(shū)畫(huà)風(fēng)活潑可愛(ài)，漫畫(huà)感強(qiáng)，色彩豐富，趣味盎然，曾獲2010年“博洛尼亞國(guó)際兒童書(shū)展插畫(huà)獎(jiǎng)”提名、“國(guó)際兒童讀物聯(lián)盟榮譽(yù)獎(jiǎng)”（IBBY）提名等。娜塔利婭·巴拉諾夫斯卡是波蘭暢銷(xiāo)書(shū)作家，作品涵蓋各種主題，包括家庭、感情、友誼、成長(zhǎng)和自我發(fā)現(xiàn)。
揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾?沈昭
校對(duì) 盛媛媛