2026江蘇好高職·優(yōu)勢專業(yè)|江蘇旅游職業(yè)學(xué)院：烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)群
來源： 紫牛新聞
2026-03-08 21:15:00
招生代碼：1394
專業(yè)條件一流
烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)群為江蘇省高水平專業(yè)群，現(xiàn)為江蘇省品牌專業(yè)、國家改革發(fā)展示范校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，中西面點(diǎn)工藝和營養(yǎng)配餐兩個(gè)專業(yè)金平果排名躋身全國前三。
學(xué)院師資力量雄厚，現(xiàn)有國家級(jí)技術(shù)能手2人，國家級(jí)大師名師5名，省級(jí)大師名師32名，淮揚(yáng)菜烹飪大師28人。多名教師在國內(nèi)外各類烹飪大賽中榮獲獎(jiǎng)牌近百枚，在同行中廣受贊譽(yù)。
培養(yǎng)特色鮮明
專業(yè)擁有價(jià)值1000余萬元實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)備，具有全國最先進(jìn)、最科學(xué)、最實(shí)用的烹飪實(shí)訓(xùn)基地，注重培養(yǎng)學(xué)生掌握現(xiàn)代烹飪理論知識(shí)和操作技能，培養(yǎng)學(xué)生具有現(xiàn)代烹飪理念，具備從事烹飪專業(yè)崗位工作需要的綜合能力。
學(xué)院培養(yǎng)學(xué)生參加各類比賽，省部級(jí)以上獲獎(jiǎng)50余項(xiàng)，省市級(jí)技能大賽中榮獲40余枚獎(jiǎng)牌。
學(xué)生發(fā)展前景廣闊
學(xué)院建立了包括中央辦公廳、中央紀(jì)委、中央組織部、外交部及駐外使領(lǐng)館、財(cái)政部、公安部、北京人民大會(huì)堂等多家實(shí)習(xí)就業(yè)基地，學(xué)生在校期間，除了在五星級(jí)以上的飯店實(shí)習(xí)外，許多學(xué)生還可以遠(yuǎn)赴駐外使領(lǐng)館研修見習(xí)。
畢業(yè)生分布于國內(nèi)外星級(jí)酒店、國際餐飲連鎖品牌企業(yè)等，足跡遍及全球。
揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾?王赟
校對(duì) 胡妍璐