跟著熱播劇打卡傣味拌面！這家蘇州老店因劇爆單，食客：跨城奔赴只為一口酸辣
來源： 紫牛新聞
2026-01-19 19:38:00
“老板，來一碗《驕陽似我》同款拌面！”上午11點，蘇州平江路菉葭巷還籠著一層薄薄的晨霧，青石板路已被接踵而至的腳步聲喚醒。轉(zhuǎn)角處的一家特色小吃店里，酸辣香氣撲鼻而來。最近，這家扎根蘇州小巷13年的云南小吃店，因熱播劇《驕陽似我》徹底“出圈”，迎來開店以來最火熱的銷售旺季。
揚子晚報/紫牛新聞記者推門而入，銅質(zhì)鈴鐺“叮鈴”輕響，云南風(fēng)情的竹編裝飾和墻上版納風(fēng)味的掛布映入眼簾。操作臺后，阿木舂記·特色小吃店店主陳老板手持長筷快速拌面，汗?jié)竦膭⒑ＹN在前額，一碗剛遞出，新訂單的提示音又響起?！耙郧爸挥酗堻c忙，現(xiàn)在從早上10點開門就沒歇過，腳不沾地成了常態(tài)！”她一邊擦手一邊笑，“客流翻了一番，基本從早到晚座無虛席，七成顧客是沖著熱播劇《驕陽似我》來的，很多年輕姑娘拖著行李箱就找過來了?！?br/>
誰能想到，這場“意外走紅”始于一次差點被拒的合作?！爱?dāng)時劇組聯(lián)系我，我差點沒接。”陳老板坦言，“今年生意難做，本來沒什么心思，后來被說服了才答應(yīng)?，F(xiàn)在想想，幸虧接了，讓這么多人找到我們這個小角落！”從默默無聞到登上熒屏，這家深藏小巷的小店，終于被更多人看見。
走紅的背后，是十三年來未曾改變的地道風(fēng)味。與蘇式面的甜軟風(fēng)格不同，這里的傣味拌面以酸辣為魂，又巧妙融合了江南的溫和口感。陳老板是連云港人，因家人與西雙版納結(jié)緣，便決心把這口異鄉(xiāng)風(fēng)味帶到蘇州。“蘇式小吃偏甜，而我們的酸辣口感在平江路獨一份?！彼钢{(diào)料臺介紹，“店里的醬油和醋都是獨家秘方調(diào)配，醋是從老家百年醋廠人工釀好運來的，辣椒用的版納小米椒，看著小，吃起來卻后勁十足?！?/p>
一位從外地趕來的女孩吃到面時，激動得眼眶發(fā)紅?！八恰厄滉査莆摇纺兄魇昀戏?，特意坐了幾小時高鐵過來，說和想象中一模一樣，酸辣過癮。”陳老板回憶道。像這樣專程而來的食客不在少數(shù)，從南京、上海驅(qū)車前來，甘愿排隊半小時，只為嘗一口“劇中同款”。
來自南京的張女士嘗完滿是驚喜：“酸辣中帶著一絲甜，秘制醋的酸香特別純粹，配上酸豆角和花生的嚼勁，口感太豐富了?！?/p>
記者注意到，即便過了午后，小店依然人氣不減。吸引人們的，不僅是“追劇打卡”的情懷，更是這家老店十三年如一日的匠心。手工秘制、地道食材、酸辣中暗藏柔和的層次感，讓這碗拌面在流量之外，穩(wěn)穩(wěn)抓住了食客的胃與心。“能把西雙版納的味道帶到蘇州，還被這么多人喜歡，一切都值了?！标惱习逭f著，轉(zhuǎn)身又投入灶臺前氤氳的熱氣之中。
實習(xí)生 湯奕佳 揚子晚報/紫牛新聞記者 周曉青
校對 陶善工