蘇州相城元和街道：“面”向生活，快樂成長
來源： 紫牛新聞
2025-10-29 18:00:00
為促進(jìn)轄區(qū)特殊青少年群體更好地融入社會生活，近日，元和街道華元社區(qū)聯(lián)合晨曦馨苑社區(qū)、玉成社區(qū)及轄區(qū)愛心企業(yè)“陳香貴”面館，共同開展“‘面’向生活，快樂成長”主題實(shí)踐活動，通過帶領(lǐng)青少年體驗(yàn)制作傳統(tǒng)面食，幫助他們掌握生活技能，感受勞動樂趣，增強(qiáng)生活信心。
活動現(xiàn)場，來自“陳香貴”面館的專業(yè)面點(diǎn)師以生動有趣的方式向孩子們講解拉面、扯面的基本技巧。從和面時的水量控制到揉面時的力度把握，從面條粗細(xì)的均勻拉伸到煮制時機(jī)的精準(zhǔn)判斷，面點(diǎn)師通過手把手教學(xué)和分步示范，讓孩子們逐步掌握制作要領(lǐng)。參與活動的青少年在志愿者與社區(qū)工作人員的鼓勵下，認(rèn)真完成揉面、拉面、煮面等環(huán)節(jié)，當(dāng)一碗碗熱氣騰騰的面條端上餐桌時，現(xiàn)場響起陣陣歡呼聲。
“這碗面是我自己做的！”14歲的小林（化名）捧著碗激動地說。對于這些平時較少接觸廚房的特殊青少年而言，獨(dú)立完成一道美食制作不僅是技能的提升，更是自我價值的實(shí)現(xiàn)。活動過程中，社區(qū)工作者始終陪伴在側(cè)，用耐心引導(dǎo)化解孩子們的緊張，用鼓勵話語增強(qiáng)他們的信心。
活動尾聲，孩子們舉著作品與志愿者老師合影留念，純真的笑容定格在鏡頭中。下一步，社區(qū)將聯(lián)合更多愛心企業(yè)，通過烘焙、園藝等多元化課程，為特殊青少年搭建常態(tài)化技能學(xué)習(xí)平臺，進(jìn)一步彰顯社區(qū)治理的溫度與企業(yè)的社會責(zé)任擔(dān)當(dāng)。
通訊員 相元宣 揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞記者 梅方瀅
校對 陶善工