手作三色米糕，弘揚傳統(tǒng)美德
來源： 紫牛新聞
2025-10-22 15:15:00
“香氣都飄到樓道里啦！”循著這聲招呼走進蘇州姑蘇區(qū)滄浪街道三香社區(qū)活動室，三十多位老人正圍著料理臺忙活。近日，在姑蘇區(qū)人社局和社區(qū)婦聯(lián)聯(lián)合舉辦的重陽節(jié)主題活動上，糯米粉、豆沙餡、南瓜泥鋪了滿桌，一場制作三色糕的溫情盛宴正在上演。
73歲的孫阿姨手法嫻熟地揉著面團，邊教年輕人捏造型邊說：“糕要做得九層才圓滿，就像我們老人的日子，一層比一層甜?！彼职咽种笇?dǎo)剛退休的李阿姨和面，兩代人的手指在面粉間交錯，仿佛時光在掌心流轉(zhuǎn)。人社局的志愿者負(fù)責(zé)調(diào)控蒸鍋火候，不時提醒著：“紫色層是紫薯粉，黃色層是南瓜泥，白色層是純糯米，要分層蒸才能層次分明?！?/p>
社區(qū)婦聯(lián)繆主席穿梭在人群間，將剛出籠的糕點分裝進禮盒?！斑@些要送給社區(qū)的高齡獨居老人?！彼屑?xì)系著紅絲帶，每個禮盒都附著手寫賀卡。九十四歲的武阿姨收到糕點時，顫巍巍地掏出老花鏡，把賀卡上的祝詞反復(fù)念了三遍。蒸糕的間隙，幾位老人熱心地分享照護經(jīng)驗：“陪老人聊天要慢聲細(xì)語”“推輪椅過門檻要斜著走”……水汽氤氳中，技能傳授與溫情傳遞悄然交融。當(dāng)夕陽透過窗臺灑在蒸籠上，最后一批糕點正好出鍋。老人們把三色糕拼成重陽菊花的形狀，金黃、雪白、絳紫的糕體在青花瓷盤里綻開，讓傳統(tǒng)節(jié)俗煥發(fā)出新的生命力。
通訊員 陳佳藝 揚子晚報/紫牛新聞記者 周曉青
校對 盛媛媛