元宵節(jié)將至 南京“老太疊元宵”供不應(yīng)求
來(lái)源： 紫牛新聞
2026-02-28 19:45:00
揚(yáng)子晚報(bào)網(wǎng)2月28日訊（通訊員 徐福庚 記者 閆春旭）恰逢正月十二，元宵節(jié)將至，南京夫子廟的“老太疊元宵”迎來(lái)了銷(xiāo)售高峰，路邊排起長(zhǎng)隊(duì)，“老太疊元宵”也受到了市民的追捧。
記者現(xiàn)場(chǎng)觀察數(shù)分鐘，攤前隊(duì)伍排了數(shù)十米長(zhǎng)，源源不斷的人流接著隊(duì)伍后面。不少老客戶(hù)，一買(mǎi)就是好幾袋，甚至買(mǎi)上百元的。
南京“老太疊元宵”作為本地傳承70余年的傳統(tǒng)手工元宵攤點(diǎn)，每逢元宵節(jié)前都會(huì)引發(fā)市民排長(zhǎng)隊(duì)購(gòu)買(mǎi)的熱潮。攤主通常從元旦持續(xù)營(yíng)業(yè)至正月十八，想吃“老太疊元宵”趕緊趁早買(mǎi)，過(guò)了就要等到明年。
近年來(lái)，“老太疊元宵”成為老南京人將其視為過(guò)節(jié)“標(biāo)配”，有人甚至從其它區(qū)趕來(lái)，排隊(duì)一小時(shí)只為買(mǎi)上一份手工元宵。由于采用傳統(tǒng)“疊粉”工藝，糯米皮一層層包裹餡料，煮后口感Q彈不破，與機(jī)器元宵明顯不同，因此備受青睞。
校對(duì) 陶善工