菠菜不能和豆腐一起吃？關于菠菜的3大傳言，一次說清！
來源： 宿遷之聲
2025-08-31 20:58:00
#疾控科普#
作為餐桌常客，菠菜營養(yǎng)豐富，但爭議也不少。
誤區(qū)一：菠菜+豆腐＝結(jié)石？
錯！只要焯水就沒事。
誤區(qū)二：菠菜嘌呤高？
其實是低嘌呤蔬菜！痛風患者焯水后適量吃沒問題，還能補充VC和葉酸。
誤區(qū)三：菠菜補鐵？
No！菠菜雖然含鐵，但吸收率低，不能作為主要補鐵來源。
菠菜和豆腐不能一起吃？關于菠菜的 3 大謠言，不要再信了！
（中國疾控中心）