夏糧熟了3｜“大國糧倉”科技范！跟記者去“米面寶寶”們的“科技豪宅”看新鮮
來源： 紫牛新聞
2025-07-14 21:07:00
隨著江蘇夏糧收購接近尾聲，豐收的夏糧如何顆粒歸倉？走，跟記者去“米面寶寶”們的“科技豪宅”看新鮮！
7月14日，記者來到南京市屬最大的糧油保供基地——靈山庫。當(dāng)天，這里迎來了今夏最后一批新麥。它們將入住靈山庫今年新建的一批高標(biāo)準(zhǔn)糧倉，用綠色儲糧技術(shù)更好地為小麥“鎖鮮”，避免蟲害“打擾”，小麥將擁有更舒適的“入住條件”。
靈山庫
“氮氣房”讓小麥“保鮮”免蟲害
上午10點，記者來到位于南京六合區(qū)雄州街道的靈山庫，38間高大平房倉整齊佇立。在智能扦樣機(jī)旁，一輛運糧車正在進(jìn)行扦樣。炎炎烈日下，各類自動化設(shè)備成為提高工作效率的“好幫手”。只見扦樣機(jī)分別在車廂四周和中間位置隨機(jī)抓取麥粒，再通過管道送進(jìn)質(zhì)檢室。南京糧食集團(tuán)儲備糧管理有限公司副總經(jīng)理王彪介紹，“我們使用的這臺智能扦樣機(jī)，改變了以往普通扦樣機(jī)需要人工定位扦樣的操作，它通過雷達(dá)和圖像識別技術(shù)，能自動掃描下方到達(dá)運糧車的車身長寬度，并對應(yīng)迅速‘量身定制’扦樣需要的點位數(shù)量和具體精確位置，扦樣8個點位僅需要4分鐘。而人工扦樣需要2個工作人員爬上車用工具取樣，起碼耗費10分鐘?！?/p>
小麥入庫環(huán)節(jié)同樣高效。在一處糧倉前，一輛卡車打開卸糧口，金黃色的小麥緩緩流入下方的輸送機(jī)，經(jīng)皮帶輸送至除雜機(jī)進(jìn)行降塵除雜后入庫。
扦樣、檢驗、除雜、稱重，小麥在一道道科學(xué)規(guī)范的流程下，通過層層篩選后，成為高標(biāo)準(zhǔn)糧倉的新“住戶”。高標(biāo)準(zhǔn)糧倉長啥樣？“倉房采用高氣密性一次成型倉房拱板屋蓋，屋蓋和墻體、墻體與地面的接縫處均采用專用密封材料處理。通過使用新材料、設(shè)計新構(gòu)造、優(yōu)化糧倉氣密保溫隔熱設(shè)計，全面提高倉房的儲糧效果，為實現(xiàn)糧食倉儲低耗、節(jié)能、綠色打下良好的基礎(chǔ)。”王彪介紹，今年靈山庫投入使用的高標(biāo)準(zhǔn)糧倉共有14間，倉容4.94萬噸。
夏季儲糧，最怕害蟲滋生。因此害蟲防治是保障糧食品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)?！搬槍π←湹奶攸c，糧庫使用氮氣氣調(diào)儲糧技術(shù)殺滅害蟲。這也是目前較為先進(jìn)的綠色儲糧技術(shù)。”王彪介紹，氮氣氣調(diào)儲糧是將氮氣充入糧倉，形成缺氧環(huán)境。當(dāng)?shù)獨鉂舛冗_(dá)到98%以上、維持密閉缺氧環(huán)境28天，即可實現(xiàn)殺蟲目標(biāo)，同時還可以抑制霉菌繁衍、降低糧食呼吸及生理代謝強度，最大限度保持糧食的儲藏品質(zhì)，實現(xiàn)保鮮、保持營養(yǎng)。
運糧車卸糧
聰明的“空調(diào)房”讓糧食常儲常新
糧食儲存關(guān)鍵在于控溫。因為糧食是有溫度、會呼吸的生命體，只有長期處于適合“休眠”的溫度、濕度環(huán)境下，才能抗“衰老”，確保儲糧綠色新鮮。
南京夏季高溫，糧食專屬的“空調(diào)房”到底有多涼爽？記者跟隨靈山庫倉儲副經(jīng)理周曰春進(jìn)入儲存稻谷的糧庫，進(jìn)行實地感受。拾級而上，推開倉門，谷物的芳香和涼爽氣息撲面而來。記者站上7米高的糧堆，放眼望去，滿目金黃。此時室外氣溫33℃，人們在太陽底下干一會兒活就會汗流浹背，而糧倉內(nèi)部卻仿佛一個“大冰箱”，陣陣涼意撲面而來。記者在糧堆旁邊站了10分鐘，涼意讓人胳膊上起了層雞皮疙瘩，記者趕緊從包里翻找備用的薄外套。
“這一整倉的糧食有2800多噸。糧食全部入庫后就住在‘空調(diào)房’，常年平均糧溫不超過15℃。低溫讓糧食‘休眠’的同時，糧食的天敵——害蟲也無處遁形。因為害蟲處于低溫會被抑制住活性，進(jìn)入麻痹狀態(tài)?！敝茉淮航榻B，低溫不僅能抑制害蟲、霉菌的生長，還能延緩糧食品質(zhì)變化，實現(xiàn)常儲常新。同時，倉內(nèi)還實現(xiàn)了智能靶向通風(fēng)，空調(diào)出風(fēng)口均勻分布在糧堆四周，根據(jù)季節(jié)的不同，非冬季吹冷風(fēng)進(jìn)行倉內(nèi)環(huán)流降溫、冬天進(jìn)行自然通風(fēng)，實現(xiàn)免熏蒸綠色低溫儲糧。
糧情實時監(jiān)測也十分重要。電子測溫技術(shù)就像保管員的眼睛，對糧情的把握主要就是通過溫度來實現(xiàn)的?！凹Z倉內(nèi)部分布著近210個測溫點，分層、分點深埋在糧堆中，精準(zhǔn)采集實時溫度，并通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)自動回傳到‘智慧糧庫’系統(tǒng)。如果出現(xiàn)異常情況，系統(tǒng)就會發(fā)出警報，推送異常糧情，保管員可以第一時間進(jìn)行針對性的處置?！敝茉淮航榻B，相比較以往人工管理，“智慧糧庫”平臺可實現(xiàn)管理15000噸儲糧僅需1個保管員，10萬噸庫點只需約7名保管員，人力成本大大縮減，還可實現(xiàn)遠(yuǎn)程跨區(qū)域多點位管理。
靈山庫是南京市屬最大的糧油保供基地
揚子晚報/紫牛新聞記者 徐昇
校對 陶善工